Kulinariniai receptai

Išbandę šį lengvą, lėtoje viryklėje nemirkymo nereikalaujantį receptą, pamiršite apie konservuotus avinžirnius humusui. Džiovintos pupelės vos per valandą tampa labai minkštos ir...

Šaldytos vištienos krūtinėlės virimas lėtoje viryklėje yra jūsų slaptasis ginklas darbo dienomis, kai trūksta laiko ir nėra laiko atitirpinti. Baigus greitpuodžio ciklą, būtinai leiskite...

Kai reikės pasigaminti kiaušinių salotų ar bet kokių kitų rūšių kiaušinių, ši gyvenimiška gudrybė jums padės. Ji leis lengvai išvirti dvylika kiaušinių, tereikės juos supjaustyti. Tik įsivaizduokite, jums nereikės...

Daugelis žmonių įsivaizduoja, kad tradicinis crème brûlée gaminimas, pirmiausia ant viryklės, o paskui orkaitėje, yra daug darbo reikalaujantis procesas, reikalaujantis ypatingų įgūdžių. Tačiau jūs galite jį pagaminti daug paprasčiau ir...

Norint mėgautis šviežiais vasariniais kukurūzais, nereikia kaitinti didelio puodo vandens ar visos virtuvės. Kukurūzų burbuolių virimas greitpuodyje su minimaliu vandens kiekiu...

Lėtoje viryklėje jautienos šonkauliukus iškepsite perpus greičiau nei troškinsite ant viryklės, o į padažą įpilta „Coca-Cola“ juos padarys neįtikėtinai minkštus ir suteiks tokį sodrų skonį, tarsi...

Internete yra daugybė šokoladinio fondanto (dar žinomo kaip lavos) receptų lėtai viryklei, tačiau ši versija skiriasi tuo, kad vietoj cukraus pudros tešlai naudojamas rudojo cukraus ir...

Šis blynų tešlos užkandis pradžiugins visus gardžiu bananų ir šokolado deriniu su žiupsneliu cinamono. Jį greitai ir lengvai pagaminsite lėtoje viryklėje, naudodami parduotuvėje pirktą blynų mišinį.

Svogūnų karamelizavimas paprastai reikalauja daug dėmesio ir laiko. Ilgas, žemos ugnies kepinimas užtikrina tobulą rezultatą: minkštus, tolygiai auksinius ir saldžius svogūnus. Tačiau...

Šis tradicinis pietų troškinys puikiai derina gardų pomidorų sultinį, sočias daržoves ir sultingą jautieną bei rūkytą kiaulieną. Nors ir nėra toks tirštas kaip tradiciniai troškiniai,...

Šiuos mini keksiukus galima greitai paruošti lėtoje viryklėje, naudojant parduotuvėje pirktą kukurūzų keksiukų mišinį ir silikoninę kiaušinių kepimo formą. Jums reikės vos penkių ingredientų ir 30 minučių...

Šis receptas puikiai tinka, kai reikia greito ir gardaus vištienos patiekalo su garnyru, pavyzdžiui, vakarienei po darbo, kai mažiausiai norite suktis virtuvėje. Bekaulės vištienos šlaunelės kepamos...

Norint iškepti gardžią šviežią lašišą, tereikia aukštos kokybės alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų ir ketaus keptuvės. Žuvis pirmiausia apkepama ant viryklės, o tada apkepama...

Šie kvapnūs (dėl citrinžolės, laimo ir imbiero) vištienos sparneliai troškinami aštriame kokosų piene, kol suminkštėja, o tada kepami gruzdintuvėje, kol tampa auksinės spalvos ir traškūs. Iš dalies kokosų...

Šie miniatiūriniai, individualūs sūrio pyragaičiai kepami metalinėje keksiukų formoje. Kiekvienas iš jų gaminamas iš vieno sausainio. Į kiekvienos formos dugną įdėkite po sausainį ir ant viršaus uždėkite storą...

Pica – puikus būdas suderinti skanumą su sveikata ir į savo mitybą įtraukti daugiau šviežių lapinių daržovių. Gardus rukolos, radikijos ir endivijų mišinys rūgštokame balzamiko padaže...

Delmonico bulvės yra garnyras, išrastas XIX a. viduryje Niujorko restorane „Delmonico's“. Tikslus originalus receptas neišliko, tačiau garnyrą paprastai sudaro...

Šaukštinė duona yra minkšta, pudingą primenanti kukurūzų duona, populiari pietinėse JAV valstijose, paprastai patiekiama kaip garnyras. Šiame recepte pateikiami atskiri kepalai, kepami keksiukų formoje. Jie...

Kepkite mėlynių pyragėlius atskiruose ramekinuose, kad kiekvienas svečias gautų savo gražią sultingų uogų porciją minkštame kukurūzų miltų pyrago pagrinde. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

Šie sumuštiniai gaminami ne su duona ar bandelėmis, o su keptomis bulvėmis! Reikės didelių bulvių, geriausia be akučių. Bulvės kepamos mikrobangų krosnelėje, tada suplojamos ir...

Jautienos kepsnio atsakas į vištienos pirštelius: maži kepsnio gabalėliai du kartus pamirkomi pagardintuose miltuose, kad po gruzdinimo susidarytų stora, traški plutelė. Pamirkykite juos padaže...

Nereikia ieškoti parduotuvėje masala chai prieskonių mišinio: jį galite lengvai pasigaminti patys iš atskirų prieskonių ir iš karto naudoti, kad mišinys neprarastų savo skonio.

Vasaros baltojoje sangrijoje dera lengvas baltasis vynas, Limoncello likeris, citrinų soda ir aromatingas kalendros sirupas. Tai unikalus, gaivinantis limonadas suaugusiesiems. Sumaišykite sangriją su...

Šiems sausainiams galite suteikti bet kokį citrusinį skonį, į tešlą įdėdami citrinos, mandarinų ar laimo žievelės. Tą pačią žievelę galima įdėti ir į glajų. Ja aptepkite iškepusius traškius sausainius ir...

Pilno grūdo miltai ir džiovinti vaisiai tradicinius amerikietiškus šokoladinius sausainius daro sveikesnius, praturtindami juos skaidulomis ir būtinomis mikromedžiagomis. Kartu su šokoladu...

Skanūs bandelės su vištiena ir daržovėmis aksominiame padaže patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tai pūstos, tuščiavidurės bandelės, kurios patiekiant įdaromos įdaru. Galite...

Šis nuostabus desertas pasižymi citrinų šerbeto sluoksniu, puikiai derančiu su kreminiais vaniliniais ledais ant sausainių pagrindo, o visa tai padengta puriu morengo kepuraite, apsaugančia ledus nuo...

Šios įdarytos paprikos pasižymi ryškiu meksikietiškų vištienos fajitų skoniu. Pačios paprikos naudojamos vietoj tortilijų. Naudokite skirtingas spalvas, kad gautumėte ryškų meksikietišką vaizdą ir...

Pusryčių kokteiliai yra puikus būdas gauti maistinių medžiagų. Per mažiau nei penkias minutes galite paversti neskaldytus grūdus, vaisius ir daržoves skaniais ir sočiais pusryčiais, kuriuose gausu...

Norėdami iškepti sveikus kotletus su traškiu džiūvėsėliuose, pirmiausia naudokite liesą kiaulienos nugarinę, o antra, rinkitės orkaitę, o ne keptuvę. Kepimas užtruks...

Šis receptas puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienos metu. Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai greitai apkepami keptuvėje ir apliejami citrinų-česnakų padažu, pagamintu iš...

Šeivamedžio likeris suteikia šiam martiniui malonų gėlių aromatą, o citrinų sirupas – gaivų skonį. Papuoškite kiekvieną taurę citrinos griežinėliu ir mėgaukitės su šaltu...

Citrinų mėgėjai, atkreipkite dėmesį: šis paprastas pyragas greitai sumaišomas ir iškepa, todėl paviršius tampa lengvas, purus ir drėgnas. Aptepkite jį paprastu trijų ingredientų glajumi, kuris skaniai nutekės šonais...

Žaliosios pupelės puikiai tinka greitam ir lengvam garnyrui. Jos išverda greitai, vos penkias minutes, kad pupelės suminkštėtų, išlaikydamos sultingumą ir ryškų skonį, todėl...

Viduržemio jūros regiono dieta apima platų augalinės kilmės maisto produktų pasirinkimą: ankštinius augalus, neskaldytus grūdus ir daugybę sezoninių daržovių bei vaisių. Šis receptas visiškai atspindi šią filosofiją, derindamas kelis...

Desertas gali būti puikus kalcio šaltinis jūsų mityboje. Pasigaminkite šiuos sveikus, nekeptus rikotos įdarus tartletus (8 % jūsų dienos kalcio normos – tikras skanėstas).

Lekachas, populiarus Roš Hašana pyragėlis, savo saldumą įgauna dėl į tešlą dedamo medaus ir cukraus, o šildantį skonį ir aromatą – dėl malto cinamono, kvapiųjų pipirų ir...

Bananų parfaitas skaidriame stikle atrodo įspūdingiau ir jame mažiau kalorijų: ledai tirpsta ant vaisių ir riešutų ir lėtai laša žemyn, todėl jūs...

Paruoškite gardų kreminį padažą sumaišydami rikotą su šviežiu naminiu bazilikų pesto, lazdyno riešutais, apelsino žievele ir pekorino sūriu. Patiekite kaip užtepėlę su užkandžiais, tepkite ant duonos arba...

Vietoj tradicinių migdolų, šie lengvi pyragaičiai gaminami su maltais lazdyno riešutais, įgaunantys savitą skonį, kuris puikiai dera su „Mochaccino“ įdaru. Šis prancūzų klasikos...

Klasikinio pesto ingredientus pakeiskite visiškai kitokiu, bet ne mažiau gardžiu pesto, kuris taip pat pigesnis nei originalus padažas. Vietoj baziliko įdėkite...

Šį desertą įkvėpė Linco migdolų pyragas, tačiau vietoj migdolų naudosite maltus lazdyno riešutus. Sumaišykite juos į klasikinę trapią tešlą, sudėkite į kepimo indą ir...

Po šventinio kalakuto vaišių dažnai lieka nugarėlių, krūtinkaulių, sparnų dalių ir, jei paukštis buvo didelis, šiek tiek mėsos. Iš šių likučių galite pasigaminti gardaus...

Nors lazdyno riešutai dažniausiai naudojami desertuose ir kepiniuose, jų sodrų, sviestinį skonį galite atskleisti ir pikantiškuose patiekaluose. Į džiūvėsėlius įmaišykite maltų lazdyno riešutų...

Havajietiškas patiekalas „Loco Moco“ – tai garnyro krūvelė, jautienos paplotėlis ir keptas kiaušinis, apšlakstyti rudu padažu. Šis receptas „Loco Moco“ paverčia patogiu mėsainiu. Surinkite jį ant...

Paimkite visus klasikinio saldžiųjų bulvių apkepo ingredientus, sumaišykite juos su elegantiškomis „Hasselback“ bulvėmis ir gausite nuostabų šventinį garnyrą. Pjaustytas...

Kad keptos bulvės ant stalo atrodytų šventiškai, prieš kepdami supjaustykite kiekvieną bulvę akordeono formos griežinėliais. Rudas sviestas su rūkyta paprika suteiks joms pikantiško, aštraus skonio...

Norėdami gražiai patiekti kiaulienos nugarinę su daržovėmis, supjaustykite ją akordeono stiliumi, įdarykite plyšius keptomis paprikomis ir svogūnais ir kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos...

Hasselbako technika gali būti naudojama ne tik daržovėms, bet ir mėsai gaminti! Ši kiaulienos šnicelio versija skirta specialiai tiems, kurie mėgsta traškią plutelę. Kiaulienos nugarinės gabalėliai supjaustomi...

Traškus granolos trupinys ir parduotuvėje pirktas karamelės padažas keptus obuolius paverčia gardžiu desertu. Obuolius supjaustykite griežinėliais, tarsi akordeonas, ir kepkite orkaitėje. Šiam receptui tinka tik kieti obuoliai...