Individualūs moliūgų sūrio pyragaičiai
Balsai: 1
Laikas: 50 min. plius aušinimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 154, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 41 mg natrio 112 mg cukrus 13 G.
Kalorijos 154, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 41 mg natrio 112 mg cukrus 13 G.
Šie miniatiūriniai, individualūs sūrio pyragaičiai kepami metalinėje keksiukų formoje. Kiekvienas iš jų gaminamas iš vieno sausainio su vafliniu paviršiumi. Į kiekvienos keksiukų formos dugną įdėkite po sausainį, ant viršaus uždėkite storą moliūgų sūrio pyrago sluoksnį ir kepkite orkaitėje. Paruoštam sūrio pyragui reikia laiko gerai atvėsti, o tada jį reikia laikyti šaldytuve, todėl geriausia jį iškepti iš vakaro. Kiekvieną sūrio pyragą patiekite papuošę plakta grietinėle ir cukruotu imbieru, kuris suteikia nuostabiai aštrų natą saldžiam moliūgų desertui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 18 vanilinių vaflinių sausainių
- 220 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/3 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 1/3 puodelio lengvos grietinėlės
- 1/3 puodelio grietinės
- 1 skardinė (425 g) konservuotos moliūgų tyrės
- 1 valgomasis šaukštas moliūgų pyrago prieskonių mišinio
- Plakta grietinėlė ir smulkintas cukruotas imbieras patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų tyrė, vafliniai sausainiai, kreminis sūris, kiaušiniai, kremas, grietinė, moliūgų pyrago prieskonis, rudasis cukrus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C (300 °F). Dvi 12 keksiukų skardas išklokite po 18 popierinių formelių. Į kiekvienos skardos dugną įdėkite po 1 visą sausainį.
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu 2–3 minutes išplakite kreminį sūrį su rafinuotu ir ruduoju cukrumi bei 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, kol masė taps vientisa ir kreminė, pagal poreikį stabtelėdami nugramdyti dubens sieneles.
- Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo ir įplakite kiaušinius, kol jie visiškai susimaišys. Įmaišykite grietinėlę ir grietinę, kol jie visiškai susimaišys. Mentele įmaišykite moliūgų tyrę ir moliūgų pyrago prieskonius. Tolygiai paskirstykite sūrio mišinį paruoštose sausainių formelėse, pripildydami iki kraštų.
- Kepkite, kol įdaras sustings, o į sūrio pyrago centrą įsmeigtas peilis ištrauks drėgnas, bet švarus, 40–45 minutes.
- Sūrio pyragėlius visiškai atvėsinkite kepimo formoje ant grotelių, tada šaldykite, kol visiškai sustings, bent 4 valandas arba per naktį. Prieš patiekdami, kiekvieno sūrio pyrago viršų aptepkite plakta grietinėle ir pabarstykite cukruotu imbieru.
Kategorijos:
Panašūs receptai
