Kulinariniai receptai

Kokteilis „Rodeo Queen“ yra savotiška duoklė nepakartojamai Dolly Parton, kaip ir visas Nešvilio restoranas „White Limozeen“, kuriame jis gaminamas. Meniu tradiciškai pietinis, bet...

Šie sluoksniuotos tešlos tartletai su grietinėlės įdaru jau daugelį metų yra mėgstami „Yank Sing“ – San Francisko kinų restorane, veikiančiame nuo 1958 m. Jie išsiskiria savo tobulu...

Šampano actas yra saldesnio, labiau apvalaus skonio nei įprastas baltojo vyno actas. Štai kodėl jis pasirinktas keptoms bulvėms pagardinti. Šis lengvas padažas įkvėptas itališko...

Vynuogės puikiai papildo šias lapinių kopūstų salotas rūgščiame vinegreto padaže, suteikdamos saldžių, vaisių natų. Skrudintos saulėgrąžų sėklos suteikia riešutų skonį ir...

Šis viename puode gaminamas garnyras puikiai tinka tiems, kurie mėgsta aštrų maistą. Kynva troškinasi su jalapeno pipirais, sugerdama malonų aitrumą, o laimas subalansuoja aštrumą...

Kas sakė, kad skanioje picoje būtinai turi būti pomidorų padažo ir įvairių rūšių dešrelių? Išbandykite šią neįprastą baltos picos versiją iš Inos Garten! Joje yra plonai pjaustytų Briuselio kopūstų...

Parduotuvėje pirktų njochų patogumas neabejotinas, o šis receptas jį dar labiau palengvina. Ant kepimo skardos, išklotos folija, sumaišykite njochus su daržovėmis, alyvuogių aliejumi ir žolelėmis ir kepkite, kol...

Šis daržovių karis yra ne tik vegetariškas – jis veganiškas! Pripildytas sočių daržovių ir šiltų prieskonių, jis puikiai tinka per gavėnią arba bet kada, kai reikia pertraukos nuo mėsos.

Šis indiškas patiekalas, dar žinomas kaip murgh makhani, pasižymi vištiena, troškinta sodriame sviesto ir riebios grietinėlės padaže, kuris sušvelnina daugybės prieskonių skonį...

Šis gardus vištienos karis yra naminis, kaimiškas garsios klasikos variantas. Karis gaminamas iš tamsios vištienos mėsos – šlaunelių ir blauzdelių, – kurios visada išliks sultingos. Patiekalas...

Puikus būdas praturtinti pusryčius sveikomis skaidulomis ir baltymais – išsikepti fritatą! Šis tankus itališkas omletas paprastai įdaromas įvairiais ingredientais. Vienas sėkmingiausių...

Galbūt nepagalvojote kepti fritatos oro gruzdintuvėje, bet tai gera mintis! Gausite nuostabią, aukso rudos spalvos plutelę su subtiliu įdaru. Havarti sūris yra maloniai minkštas...

Šią picą su pepperoni ir fritatą nepaprastai lengva pagaminti, jei turite lėtą viryklę. Tarkuotas provolonės ir parmezano sūris puikiai tinka šiam receptui, nes jie puikiai dera su kiaušinių mišiniu...

Šis Guy Fieri mėtų ir laimo kokteilis yra toks pat gaivus kaip klasikinis Mojito, tačiau šviežios avietės suteikia jam dar vasariškesnį ir jaudinantį skonį. Pagamintas su sidabrine tekila...

Saldūs apelsinų ir lazdyno riešutų aromatai, būdingi „Grand Marnier“ likeriui, puikiai papildo natūralų braškių skonį šiame gaivinančiame deserte suaugusiems. Šerbetas pagamintas su...

Paruoškite kvapnų karį su burnoje tirpstančiais ėrienos kubeliais, troškintais padaže, pagardintame tokiais prieskoniais kaip cinamonas, kardamonas ir ciberžolė. Kubeliais pjaustytos geltonos bulvės ir žalieji žirneliai prideda...

Traškūs kiniško stiliaus blyneliai su žaliaisiais svogūnais yra lengvai pagaminamas užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jie gaminami iš paprastos miltų ir vandens tešlos, kuri...

Kad šių kiniškų koldūnų įdaras būtų tekstūruotas, vietoj maltos mėsos naudojami nedideli kiaulienos gabalėliai ir perpjautos pusiau krevetės. Kiniški laiškiniai česnakai...

Recepto autorė Anne Burrell mano, kad jos sužadėtinis Stuartas Claxtonas greičiausiai ją įsimylėjo dėl šių kukulių. „Receptas vadinasi polpettini, kas maždaug reiškia „maži“ kukuliai, bet...“

Šis bulvių odelių užkandis įkvėptas čato – populiaraus indiško gatvės maisto. Traškios bulvių odelės praturtintos saldžiu, aštriu, rūgščiu ir aitriu trijų padažų skoniais...

Raklette yra ir Alpių sūrio, ir šveicariško patiekalo, kuriame jis atlieka pagrindinį vaidmenį, pavadinimas. Kreminis, tačiau pikantiškas ir aromatingas sūris švelniai tirpsta ir patiekiamas su įvairiais garnyrais, tokiais kaip...

Šie nachos pakeičia tradicinius traškučius tokiais pat gardžiais keptų bulvių odelėmis – arba, tiksliau, saldžiųjų bulvių odelėmis. Jų natūralus saldumas puikiai dera su...

Duonos dubenėlių padažas yra nuostabus užkandis namų vakarėliams. Tačiau galite žengti dar vieną žingsnį, kad pradžiugintumėte savo svečius, pagamindami individualius mini dubenėlius su kreminiu špinatų padažu...

Šiose salotose geltonos ir raudonos endivijos puikiai dera su greipfrutų skiltelėmis ir saldžiai rūgščiu greipfrutų padažu. Į padažą įdėtas natūralus vanilės ekstraktas suteikia malonaus švelnumo...

Benedikto kiaušiniai – puikus patiekalas gražioms šventėms ar sekmadienio pusryčiams. Jei norite sveikesnių pusryčių, tradicinį kumpį pakeiskite avokado griežinėliais. Subtilus virtas kiaušinis...

Vakaruose per Valentino dieną tradiciškai dovanojamos „kalbančios širdelės“ – valgomos Valentino kortelės su žinute ar meilės prisipažinimu. Šiame recepte siūloma iškepti tikrą tortą milžiniško...

Ši žuvienė pagaminta iš bulvių sriubos, kurios receptas taip pat pateiktas žemiau. Nepaisant paprastumo, skonis yra labai sodrus ir intensyvus dėl...

Švelnią baltą žuvį ir daržoves iškepkite ant grotelių per kelias minutes, o visas patiekalas bus paruoštas ne ilgiau kaip pusvalandį. Patiekite žuvį ir keptas daržoves su keptomis pupelėmis ir kukurūzų duona.

Jūrų velnias, dar žinomas kaip „vargšo omaras“ dėl savo panašaus skonio ir tekstūros į omarų mėsą, yra mėsinga balta žuvis, turinti saldų, švelnų skonį. Puikus pagrindas...

Ši alkoholinė želė, gražaus pyrago formos, gali būti patiekiama ir kaip gėrimas, ir kaip desertas draugiškame vakarėlyje namuose. Želė gaminama natūralaus obuolių sidro pagrindu, į kurį įmaišyta dosni porcija...

Šie traškūs pyragaičiai su traškia cukraus plutele yra pagaminti iš trapios tešlos ir džiovintų vaisių įdaro. Galite pasirinkti bet kokį džiovintų vaisių mišinį pagal savo skonį, pavyzdžiui, obuolius, džiovintus abrikosus ir...

Saldieji plantanai pakeičia pomidorus šiame aštriame padaže, populiariame Filipinuose, kur pomidorų trūkumas ir bananų perteklius lėmė...

Filipinietišku adobo stiliumi paruošti vištienos sparneliai yra labai skanūs. Jie troškinami acto, sojų padažo ir prieskonių marinate, kuris galiausiai sukuria gardų glajų ir...

Minkšti, kramtomi džiovintų figų gabalėliai su traškiomis sėklomis puikiai papildo šokolado drožles šiame klasikiniame amerikietiškame sausainyje. Jie ne tik pagerina sausainio tekstūrą, bet ir...

Džiovinti vaisiai naudingi širdžiai ir smegenims, iš jų galima pagaminti skanius kepinius, be to, jie yra puikus būdas sumažinti rafinuoto cukraus kiekį neprarandant skonio. Šie sausainiai...

„Fideo“ – tai ispaniškas plonų makaronų, naudojamų įvairiuose Ispanijos ir Lotynų Amerikos patiekaluose, pavadinimas. Šiame recepte ploni makaronai (tinkliniai makaronai) kepami keptuvėje su...

Ši vegetariška fritata puikiai tinka pusryčiams arba lengvai vakarienei. Graikiška feta ir krapai suteikia jai maloniai gaivų, rūgštoką skonį, o žiediniai kopūstai – skaidulas ir subtilų...

Šis itališkas makaronų patiekalas pripildys jūsų namus vasaros aromatais. Virti lanko formos makaronai (farfalle) apliejami gaivinančiu jogurto padažu su krapais ir patiekiami su keptais baklažanais ir pomidorais...

Klasikinis Filadelfijos sūrio pyragas – tai nuostabus sultingos, plonai pjaustytos jautienos ir dosnaus lydyto sūrio porcijos derinys ant ilgos, stambiai pjaustytos bandelės. Kadangi tai greitas maistas...

Šiam paniniui pagaminti nereikia specialaus preso, o sumuštinis į jį vis tiek netilptų: jis gaminamas iš viso kepalo duonos! Tai sutaupo daug laiko, nes nereikia surinkinėti...

Pasek australų pavyzdžiu ir kitam namų vakarėliui išsikepkite elfų duonos. Metų metus ir kartų kartas tai buvo populiarus skanėstas vaikų vakarėliuose ir gimtadieniuose. Bet jos...

Ši tiramisu versija ruošiama martinio taurėse, turi ryškesnį kavos skonį ir jame yra tiek alkoholio, kad pajustumėte lengvą gaivumą. Pats kremas...

Šie traškūs itališki šokoladiniai sausainiai dar skanesni kitą dieną. Į tešlą įmaišyti espreso miltelių suteikia biscotti nuostabų kavos skonį, kuris...

Šios tostados (traškios meksikietiškos paplotėlės ​​su priedais) įdarytos sultingu jautienos kepsniu, marinuotu stiprioje čili kavoje ir keptu iki vidutinio iškepimo.

Naminės granolos gaminimas yra paprastas: pradėkite nuo avižinių dribsnių ir įdėkite visus riešutus bei džiovintus vaisius, kuriuos turite po ranka, saują chia sėklų, kuriose gausu kalcio ir omega-3 riebalų rūgščių, ir šiek tiek...

Papuoškite savo šventinį stalą ryškiaspalviais smaragdo spalvos plaktais kiaušiniais. Įdaras gaminamas iš kiaušinių trynių, išplaktų su pipirnėmis, laiškiniais svogūnais ir peletrūnu, sukuriant ryškią spalvą ir pikantišką skonį.

Traškiai kepta vištiena oro gruzdintuvėje yra išties nuostabus atradimas. Ją galite iškepti su neįtikėtinai traškia plutele, nenaudodami perteklinio riebalų kiekio ar gruzdindami giliuose riebaluose. Prieš kepdami leiskite jai pastovėti kelias valandas (arba dar geriau...).

Ši lazanija – puikus būdas klasikinį paguodos patiekalą paversti visų pamėgtu Paschos skanėstu. Vietoj tradicinių lazanijos lakštų naudojami macos lakštai, kurie...

Kiaušiniai troškinami saldžiarūgštiame padaže iš konservuotų pomidorų, žaliųjų alyvuogių ir čiobrelių, kol sustings baltymai. Tryniai turėtų likti skysti ir skanūs, todėl norėsis atlaužti gabalėlį...

Šį troškinį įkvėpė populiarus pusryčių patiekalas „Eggs Florentine“ – Benedikto kiaušinių variantas, kuriame kumpis pakeičiamas špinatais. Šiame troškinyje taip pat gausu špinatų ir sūrio,...