Havajietiški „Loco Moco“ mėsainiai
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 670, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 342 mg natrio 1069 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 670, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 342 mg natrio 1069 mg cukrus 12 G.
Havajietiškas patiekalas „Loco Moco“ – tai garnyro krūvelė, jautienos paplotėlis ir keptas kiaušinis, apšlakstyti rudu padažu. Šis receptas paverčia „Loco Moco“ patogiu mėsainiu. Sudėkite jį ant havajietiškos bandelės ir apšlakstykite grybų padažu. Grybai, imbieras ir terijakio padažas suteikia mėsainiui daugybę skonių. Patiekite su makaronų salotomis ir marinuotais agurkais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g maltos jautienos
- 1 valg. š. + 2 arb. š. terijakio padažo
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 170 g plonai supjaustytų kreminių grybų
- 1 valgomasis šaukštas miltų
- 1 puodelis lengvai sūdyto jautienos sultinio
- 1 valg. š. smulkintos nuluptos imbiero šaknies
- 4 dideli kiaušiniai
- 4 havajietiškos mėsainių bandelės, perpjautos pusiau ir paskrudintos
- Sriracha padažas, skirtas surinkimui
- Makaronų salotos ir marinuoti agurkai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, kiaušiniai, Krimininiai grybai, imbiero šaknis, terijakio padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje atsargiai sumaišykite maltą jautieną, 1 valgomąjį šaukštą terijakio padažo, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Suformuokite keturis 4,5 colio (11 cm) skersmens paplotėlius. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Sudėkite paplotėlius ir kepkite, kol jie taps auksinės spalvos, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę.
- Sudėkite grybus į keptuvę ir kepkite, kol lengvai apskrus, maždaug 3 minutes. Pabarstykite miltais ir maišydami kepkite, kol lengvai apskrus, maždaug 1 minutę. Įmaišykite jautienos sultinį, imbierą ir likusius 2 arbatinius šaukštelius terijakio padažo. Virkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol susidarys tirštas padažas, 3–5 minutes.
- Tuo tarpu kitoje didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Į keptuvę įmuškite kiaušinius, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir uždenkite. Kepkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar skysti, maždaug 3 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite paplotėlius ant bandelių, ant viršaus uždėkite grybų padažo ir plaktų kiaušinių, apšlakstykite sriracha padažu. Patiekite su makaronų salotomis ir marinuotais agurkais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
