Kulinariniai receptai

Kad kepti baklažanai būtų skanūs, traškūs ir nekartūs, pirmiausia reikia nuspausti visą vandens perteklių: supjaustytus baklažanus pabarstykite druska ir palikite jiems pastovėti po svoriu...

Šios sriubos žvaigždė – česnakas, tačiau norint gilesnio ir sudėtingesnio skonio, reikės dar kelių ingredientų. Sausas baltasis vynas suteikia malonų rūgštumą, čiobreliai ir lauro lapai...

Krevetės kepamos ant grotelių su cukriniais žirneliais ir česnaku, pabarstomos gaivinančia citrinos žievele ir patiekiamos su bulvių koše, įdaryta aromatingais...

Krevetės apkepamos alyvuogių aliejuje su aromatingais arbol čili pipirais ir česnaku, o likus vos kelioms sekundėms iki iškepimo apšlakstomos sausu šeriu ir citrinos sultimis. Jos gaunasi sultingos, tvirtos ir...

Norėdami suteikti šaldytoms bulvytėms ypatingą skonį, tiesiog sumaišykite jas su sviestu, smulkintu česnaku ir šviežiomis žolelėmis. Pamirkymui...

Paruoškite Viduržemio jūros regiono įkvėptą vasaros vakarienę vienoje kepimo skardoje: švieži kukurūzai, vyšniniai pomidorai, česnakinio sviesto krevetės, fetos sūris, pankolis ir kvapnios žolelės puikiai papildo...

Net jei brokolius naudojate tik kaip garnyrą, paruoškite juos skaniai ir apetitiškai! Naudokite ne tik gražius žiedynus, bet ir ne mažiau maistingus stiebus. Brokolius blanširuokite verdančiame vandenyje, kad...

Gamja kukurūzų dešrelės yra populiarus gatvės maistas Korėjoje. Tai dešrelės ant pagaliukų, apvoliotos kukurūzų tešloje ir apkeptos bulvytėmis fri, kurios kepamos giliuose riebaluose, kol tampa traškios. Kad...

Vienas pagrindinių itališkos panzanella ingredientų yra fokača, ir ji būtinai turi būti pasenusi (arba džiovinta orkaitėje), kad duonos gabalėliai pamažu sugertų visas skanias sultis iš...

Šis begliutenis morkų pyragas su migdolų, citrusinių vaisių, cinamono ir imbiero užuominomis yra puikus pavasarinis Velykų skanėstas. Tarkuotos morkos suteikia jam gardų sultinį, o...

Kepiniai be glitimo dažnai būna sausi ir tiršti, bet ne šis pyragas! Jis kepamas su migdolų miltais, bulvių krakmolas suteikia jam minkštumo, o į tešlą įmaišyta plakta grietinėlė...

„Cincinnati Chili“ patiekiamas kaip užkandis ant traškių bulvių odelių. Iškepkite bulvių odeles (su sūriu arba be jo) pagal nuoseklų receptą ir ant viršaus uždėkite mėsos įdaro.

Trapus pyragas įdarytas graikiniais riešutais, padengtais lengva karamele iš rudojo cukraus, grietinėlės, medaus ir rudojo sviesto, kuri, nors ir natūraliai riešutinio skonio,...

Šie riešutinio futbolo kamuolio formos sausainiai su oranžiniu glajumi yra puikus skanėstas stebint rungtynes. Pagaminti iš graikinių riešutų, jų sodrus skonis...

Šie makaronai su graikiniais riešutais ir sūriu puikiai tinka vakarienei darbo dienomis, derinami su lengvomis salotomis, arba kaip unikalus garnyras šventiniam patiekalui. Sūrio padažą gamina...

Įpjovus šį purų omletą, turėtų matytis jo minkštas centras. Tai ir yra japoniško omleto grožis. Iškepkite jį pagal nuoseklų receptą ir jis bus tobulas. Patiekite...

Kiaušiniai su velniu yra klasikinis užkandis per daugelį švenčių ir namų vakarėlių. Tačiau šiame recepte jie tampa dar įdomesnio užkandžio dalimi. Kiekvienas kiaušinis su velniu patiekiamas...

Skanūs ir sotūs žuvies tako paruošiami vos per pusvalandį. Šamo (arba kitos kietos baltos žuvies) filė supjaustoma kubeliais, apvoliojama miltuose ir kepama aliejuje, kol gabalėliai pasidengs gardžiu...

Šios įdarytos fokačijos kišenės, panašios į pyragėlius, yra puikus skanėstas namų vakarėliams ir sotus užkandis kelyje. Įdarus galite keisti pagal savo...

Nors ši sriuba gaminama tik iš penkių ingredientų, ji yra sodri, skani ir maistinga. Viskas priklauso nuo technikos. Pradedate nuo vištienos šlaunelių su oda ir kaulais troškinimo vištienos...

Šis receptas yra patobulinta klasikinio Salisbury kepsnio versija – jautienos paplotėlis rudame padaže. Sudėtingesniam skoniui į paplotėlio mišinį įdedama rūkytos ir maltos paprikos...

Traškūs žiedinių kopūstų traškučiai – realybė! Šis mažai kalorijų turintis, gardus užkandis paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Šiam receptui jums reikės žiedinių kopūstų ryžių. Galite naudoti pirktus...

Ispanijoje ir Lotynų Amerikoje „polvorón“ sausainiai kepami daugiausia ypatingoms progoms, pavyzdžiui, vestuvėms ar Kalėdoms. Marcela Valladolid savo recepte naudoja graikinius riešutus...

Karališkasis pyragas „Twitter“ su violetiniais, žaliais ir auksiniais pabarstukais yra tradicinis Užgavėnių skanėstas. Jis įkvėpė šiuos ledus, kuriuos galite pasigaminti be...

Kartus tamsaus alaus skonis puikiai tinka sodriam padažui prie kiaulienos nugarinės kotletų. Troškinkite jame iš anksto apkeptus kotletus ir patiekite su troškintu...

Aštrus pomidorų padažas yra puikus jūros gėrybių makaronų pagrindas. Šiame recepte naudojami mezzi rigatoni makaronai, kurių vamzdinė forma sugeria didelį kiekį gardaus padažo ir...

Laikas išsitraukti iš sandėliuko lašišos konservų dėžutę ir visai šeimai pagaminti ką nors skanaus. Tiks bet kokia lašiša, pavyzdžiui, rausvoji arba raudonoji. Žuvis sumaišoma su...

Menkė yra prieinama ir labai švelnaus skonio žuvis, kuri puikiai dera su įvairiais prieskoniais ir padažais, įskaitant sodrų miso glajų, kupiną saldžių, pikantiškų natų ir...

Parduotuvėje pirkta polenta yra neįtikėtinai universalus, ilgai negendantis, mažai kalorijų turintis ir dažnai be glitimo produktas (būtinai patikrinkite etiketę!). Ją patogu turėti po ranka,...

Norėdami pagaminti šį paprastą, bet gardų ir maistingą Artimųjų Rytų stiliaus patiekalą, jums reikės vištienos krūtinėlių be odos ir orkaitėje tinkamos keptuvės, kad vištiena būtų baigta kepti, kol...

Pasigaminkite sveikesnius ir maistingesnius kalakutienos mėsainius, kečupą ir majonezą pakeisdami grūdėtomis garstyčiomis ir trupučiu abrikosų uogienės. O kaip garnyrą, vietoj...

Vietoj tradicinės bulvių košės patiekite keptą kepsnį su minkštais kaip pagalvė bulvių kukuliukais, apvoliotais naminiame pesto padaže su žaliaisiais žirneliais. Naminis pesto puikiai dera su tradiciniu baziliku...

Plačiai naudojama gaminant maistą visame Artimuosiuose Rytuose, granatų melasa gaminama šviežias granatų sultis susmulkinant iki tiršto sirupo. Saldžiarūgštė melasa...

Spagečiai patiekiami su svogūnų ir grybų padažu, lėtai troškinami pusvalandį, kad jų skonis atsiskleistų. Tai suteikia patiekalui sodrumo neįdedant per daug aliejaus. Derinys...

Mėgaukitės visais bananinio pudingo skoniais viename keksiuke. Keksiukų tešla praturtinta smulkintais vaniliniais sausainiais – klasikinio bananinio pudingo pagrindu, ir...

Šis elegantiškas pyragėlis turi visus klasikinio bananų pudingo ingredientus: šviežius bananų griežinėlius, kreminį kremą, vanilinius sausainius su vafliais ir saldų morengą. Jo ypatingasis bruožas yra...

Svarbiausias gardaus bananinio pudingo ingredientas yra naminis kremas su natūralia vanile, kuris šiame recepte pasiekia tobulą konsistenciją. Jis nėra per tirštas, bet ir ne per...

Itališkas fontina – tai lydantis sūris, pasižymintis sodriu, pikantišku skoniu. Šioje lazanijoje jis puikiai dera su saldžiu moliūgų sviestu ir sūriais keptos šoninės gabalėliais. Nepaisant to, kad trūksta...

Fritata su aštria dešra ir aromatingais laukiniais grybais – puikus patiekalas kaimiškiems itališkiems vėlyviesiems pusryčiams. Prieš užpilant kiaušinį ant grybų ir dešros, atidėkite šiek tiek...

Ši šviežių makaronų lazanija sluoksniuojama su švelnia troškinta vištiena kvapniame itališkame „cacciatore“ padaže, sodriu bešamelio padažu ir gausiu lipniu parmezano sūriu. Puikus gardėsis...

Šiame recepte lazanija derinama su klasikiniu baklažanų padažu Parmoje. Lazanija gaminama atskirų bandelių pavidalu su keptais baklažanais, trijų rūšių sūriu ir naminiu pomidorų padažu. Gaminimo procesas...

Vienas pirmųjų patiekalų, kuriuos išbando daugelis namų virėjų, yra spagečiai su mėsos kukuliais. „Vaikystėje, kai tik išmokau šakute pasukioti pirktus spagečius iš stiklainio,...“

Kas gali būti skaniau už didelį dubenį makaronų su sūriu ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais? Kepti makaronai „cacio e pepe“! Virti makaronai kruopščiai nusausinami, o tada dideliais kiekiais kepami...

Nesvarbu, ar esate aistringas „TikTok“ vartotojas, ar „Instagram“ fanatikas, tikriausiai matėte, kaip fetos ir pomidorų makaronai užkariauja socialinių tinklų pasaulį. Šis patiekalas...

Pieno punšas su brendžiu išpopuliarėjo Amerikos kolonijose, kai buvo laikomas peršalimo vaistu. Nors jo gydomosios savybės buvo abejotinos, gėrimas išpopuliarėjo...

Beveik ištisus metus „Arnaud's“ restorano bare maišoma daugiau prancūziško 75-ojo vyno nei bet kur kitur Naujajame Orleane. Tačiau per Užgavėnes jų firminis violetinis...

„Carousel“ – nuo ​​1949 m. veikianti Naujojo Orleano įstaiga, gali pasigirti ne tik išskirtiniu 25 vietų karuseliniu baru, bet ir keletu novatoriškų...

Kokteilį „Hurricane“ galima rasti beveik kiekvieno baro meniu Naujajame Orleane, dėka Pat O'Brien's, kur šis vaisių gėrimas buvo sukurtas 1940-aisiais. Nors originalus receptas...

Švęsdami „Broussard's“ restorano Naujajame Orleane 100-ąsias metines, baro darbuotojai sugrąžino kokteilį, populiarų 1940-aisiais. Šis elegantiškas rūgštusis viskis buvo pavadintas garsiojo...

Užgavėnės (rytų slavų Maslenitsa atitikmuo) yra „Magi Pie“ metas – metas, kai pietų Jungtinėse Valstijose kepami saldūs cinamono pyragai trijų Biblijos išminčių garbei. Šie pyragai puošiami...