Kulinariniai receptai

Norėdami suteikti neutralaus skonio baltosioms pupelėms, pradėkite lėtai minkydami česnaką alyvuogių aliejuje. Įdėkite daugiau žolelių, pavyzdžiui, rozmarino ir citrinos žievelės, kol jos įsigers...

Makaronus ir dešreles paverskite sočiu troškiniu, kuris puikiai tiks vakarienei savaitės viduryje arba šeimos pietums sekmadienį. Makaronų iš anksto virti nereikia. Tiesiog...

Vakarienės metas, ir staiga suvokiate, kad neatšildyote vištienos krūtinėlių. Nepanikuokite! Pagal šį receptą galite švelniai jas apkepti marinara padaže neatšildydami, ir jūsų vištienos krūtinėlės bus...

Parduotuvėje perkamas Margaritos mišinys paprastai sudarytas iš vienos ar kelių citrusinių vaisių sulčių, cukraus arba sirupo. Šiame recepte mišinys atlieka netikėtą vaidmenį: jis...

Saldžiųjų ličių ir gaivinančių apelsinų derinys šiame kokteilyje paverčia jį puikiu skanėstu vasaros vakarėliams, vėlyviesiems pusryčiams ir mergvakariams. Kokteilį lengva gerti, o šis ąsočio receptas yra sukurtas...

Traškūs dribsniai ir granola yra ne tik skanūs, sveiki pusryčiai, bet ir puikūs desertai, kuriuos mėgsta vaikai. Sumaišykite juos su ištirpintais zefyrais, žemės riešutų sviestu ir kreminiu...

Traškios išorėje ir minkštos viduje, šios keptos bulvės, aplietos lipniu čederio sūriu, yra puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Geriausiems rezultatams pasiekti naudokite geltonas...

Geriausias dalykas keptose bulvėse yra jų traškus plutelė, o šis bulvių pyragas yra visiškai padengtas ja iš abiejų pusių! Pagamintas iš įprastų bulvių ir saldžiųjų bulvių mišinio, pagardintas kvapniais čiobreliais ir...

Avinžirniai gruzdinami giliuose riebaluose, kol tampa traškūs, tada apibarstomi prieskonių mišiniu ir gali būti patiekiami kaip užkandis arba naudojami salotose. Prieš kepant svarbu avinžirnius kruopščiai nusausinti, kad aliejus neišbėgtų...

Ši vieno puodo vakarienė su ryžiais, daržovėmis ir mėsa buvo įkvėpta tradicinio korėjietiško patiekalo bibimbap, kuris gaminamas karšto akmens puode, kad ryžių krašteliai būtų traškūs. Su šiuo...

Trys vasaros mėgstamiausi patiekalai – saldieji kukurūzai, žaliosios pupelės ir pomidorai – apkepinami su traškia šonine, kad gautųsi sodrios ir sultingos kukurūzų salotos. Kol troškinasi, iškepkite filė...

Kepkite vištienos šlauneles iki traškumo ir patiekite su aštriu kokosų padažu, pagamintu iš vištienos sulčių, bei juodųjų pupelių, mango, svogūnų ir kalendros salotomis. Kai...

Šis traškus blynas gaminamas naudojant tą pačią techniką kaip ir iranietiški kepti ryžiai – tahdigas. Blyno centre lengvai apkepamas kiaušinio trynys, todėl jį galima sumaišyti su traškiu ryžių blynu kaip padažą.

Šis saldžiųjų bulvių ir bulvių garnyras yra elegantiškas ir rafinuotas, tačiau greitai ir lengvai paruošiamas. Saldžiosios bulvės ir bulvės supjaustomos plonais griežinėliais, apvoliojamos žolelių svieste ir...

Kokia gardaus kiaulienos pilvo paslaptis? Išbadykite skylutes visoje odoje, tada pabarstykite kepimo miltelių ir druskos mišiniu. Šie du paprasti žingsniai užtikrina itin traškią odelę ir neįtikėtinai minkštą mėsą.

Kad vištienos krūtinėlė būtų kuo traškesnė išorėje ir sultingesnė viduje, ji kelias minutes marinuojama aštriame garstyčių, česnako ir čiobrelių mišinyje, o tada apvoliojama džiūvėsėliuose...

Duonos lazdelės yra vienas populiariausių ir mylimiausių užkandžių: jas galima patiekti prieš vakarienę, pasiimti su savimi kaip užkandį arba patiekti namų vakarėlyje. Be to, jas gana lengva pagaminti...

Jūros gėrybės yra daugelio kreolų patiekalų pagrindas. Tradicinių žolelių ir prieskonių naudojimas sukuria unikalų skonį, pavyzdžiui, šiuose mėsainiuose. Iškepkite krabų pyragėlių...

Vienas iš pagrindinių šio garnyro ingredientų yra kreolų garstyčios. Jos turi aštresnį, sodresnį skonį ir, sumaišytos su česnaku ir citrinos žievele, paprastą sviestą paverčia...

Vištienos krūtinėlės kotletai pamirkomi plaktame kiaušinyje, kepami keptuvėje iki traškumo ir patiekiami su kreminiu špinatų padažu. Šis patiekalas puikiai tinka...

Namuose pasigaminkite vištienos pirštelių, kurie viduje bus tokie pat traškūs ir sultingi, kaip ir mėgstamame restorane. Paslaptis – panko džiūvėsėliai. Šie japoniški džiūvėsėliai yra didesni nei įprasti,...

Pagardintas vištienos juostelės apvoliojamos džiūvėsėliuose, kepamos, kol taps traškios, ir patiekiamos su citrinos skiltelėmis. Turėkite šį paprastą receptą po ranka bet kokiai progai...

Pasigaminkite vegetariškų žiedinių kopūstų tako. Kad jie būtų gardesni, žiedynai kepami aštrioje ryžių miltų tešloje, todėl patiekalas tampa gardžiai traškus, kvapnus ir aštrus. Įdėkite...

Šis itin traškus ir itin skanus „Buffalo“ avinžirnių receptas slypi dviejose paslaptyse. Pirma, kruopščiai nuplaukite konservuotus avinžirnius ir nusausinkite juos (jie turi būti sausi!). Antroji paslaptis...

Kai kuriuose Briuselio kopūstų receptuose nurodoma šoninė, tačiau štai maža paslaptis: vietoj jos galite naudoti lydytus šoninės riebalus, kurie suteiks daigams tą patį skonį ir aromatą.

Pesto padažas paverčia šį paprastą itališko stiliaus patiekalą kažkuo ypatingu. Kadangi jis toks skanus ir aromatingas, jums reikės labai mažai papildomų ingredientų...

Traškų tofu galite kepti ir be gruzdintuvės ar daug verdančio aliejaus. Pasirodo, oro gruzdintuvė puikiai tinka marinuotiems tofu kubeliams kepti, todėl jie tampa tobulai traškūs...

Šis lengvai pagaminamas patiekalas kupinas ryškių prieskonių puokštės: kvapnūs balti ryžiai su imbieru patiekiami po sodriu kariu su menke ir saldžiaisiais žaliaisiais pipirais. Papuoškite karį laimo skiltelėmis,...

Šie žavūs keksiukai su saldžiais keptais kiaušiniais taps unikaliu jūsų Velykų stalo akcentu. Norėdami sukurti šias keptų kiaušinių tematikos dekoracijas, jums reikės zefyrų pūkų, geltonų...

Šis tirštas ir sodrus padažas – puikus užkandis jūsų namų vakarėliui. Majonezas sumaišomas su pomidorais, paprikomis, kalendra ir prieskoniais iki vientisos masės, o padažas gali būti...

Rikota ir taip minkštą kiaušinienę padaro dar minkštesnę ir puresnę, o laiškiniai česnakai suteikia jai subtilų, aštrų skonį. Norėdami gauti tobulą rezultatą, kiaušinius kepkite svieste ant vidutinės ugnies.

Nustokite ieškoti tobulo sūrio padažo recepto – jis čia pat! Tirštas ir lipnus, jį lengva paruošti bet kada. Patiekite jį kaip padažą arba apšlakstykite juo nachos, dešrainius, omletus ir dar daugiau.

Namų vakarėliui paruoškite šias kokteilines dešreles sodriame, rūkytame padaže, patiekite jas tiesiai iš lėtos viryklės su iešmeliais. Padažas gaminamas su obuolių uogiene ir...

Kaip Cardea Brown įrodė ne kartą, tikrai gardžiame namuose gamintame maiste yra pažįstamas ir mėgstamas ingredientas – vištiena – suporuotas su tirštu, gardžiu padažu, kuris...

Visi mėgsta gardžią, sočią kesadilją su lipniu, sūriu įdaru ir traškia tortilija, tačiau paruošti kelias porcijas didelei miniai užtrunka ilgai. Ree Drummond žino, kaip pagreitinti procesą ir...

Šis vištienos ir daržovių troškinys įgauna netikėtą tropinį skonį iš ananasų ir azijietiškų prieskonių, įskaitant imbierą. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka gardžiai vakarienei...

Šis Ree Drummond receptas yra jos populiaraus vištienos spagečių troškinio adaptacija ant viryklės. Šiame patiekale yra visi tie patys ingredientai: minkšti makaronai, sultingi vištienos gabalėliai, tirštas ir kvapnus...

Laukiniai ryžiai troškinami su keptais grybais ir džiovintomis spanguolėmis kvapniame chereso skonio sultinyje, o kai beveik išvirs, į ryžius dedamos vištienos krūtinėlės, apibarstytos kalendra, ir viskas užbaigiama...

Tokie patiekalai kaip makaronai su sūriu ir vištiena Florentine turi vieną bendrą ingredientą: aksominį sūrio padažą, kuris yra jungiamoji grandis tarp makaronų, vištienos, špinatų ir daržovių. Į...

Bulvių traškučiai yra puikus vištienos džiūvėsėlių ingredientas, ypač minkštoms vištienos krūtinėlėms, kurioms reikia skonio ir traškumo pliūpsnio. Supjaustykite vištienos krūtinėlę piršto dydžio gabalėliais, apvoliokite...

Anato sėklos, tradicinis Puerto Riko virtuvės prieskonis, suteikia šiems kvapniems, puriems ryžiams saulėtą spalvą ir riešutų aromatą. Paprastai patiekiami su juodosiomis pupelėmis, geltoni ryžiai puošia stalą...

Norėdami suteikti savo keksiukams pavasariško žavesio, papuoškite juos paprastais zefyrų žiedais ant guminukų kotelių ir pabarstykite lipnius, šviežiai pjaustytus zefyrus spalvingais...

Šis riešutų, sėklų ir džiovintų vaisių mišinys yra puikus užkandis tiems, kuriems reikia energijos pliūpsnio. Jo sudedamosios dalys yra geri geležies ir cinko šaltiniai – būtini mikroelementai atsistatymui...

Pudingas „chômeur“ (prancūziškai „bedarbio pudingas“) – tai desertas, kilęs iš Kvebeko provincijos, Kanadoje. Jį Didžiosios depresijos metu išrado Kanados namų šeimininkės kaip paprastą ir ekonomišką desertą...

Šis angliškas užkandis gaminamas iš krevečių, apkeptų baltajame vyne ir ištirpintame svieste. Krevetės, užšaldytos svieste, sutrinamos iki vientisos masės ir patiekiamos su...

Iškepkite visas bulves ir patiekite jas trupiniuose su gaivinančiu lapinių kopūstų, graikinių riešutų ir šveicariško sūrio pesto padažu. Šiame recepte siūloma greitai paruošiama bulvių versija...

Bulvių košė, aromatingas pankolis ir tirpstantis taleggio sūris – gardus derinys ne tik šventiniam garnyrui, bet ir picos užpilui! Visus šios picos ingredientus galite pasigaminti patys...

Šis ispaniško tortilijos variantas tradicines bulves pakeičia bulvių traškučiais – puikiai tinka ieškantiems naujų, paprastų derinių arba tiems, kurie tiesiog neturi laiko lupti bulvių!

Puiki žiemos sriuba. Prieš dėdami raugintus kopūstus į bulvių sriubą, nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Tai padės sušvelninti jų skonį, kad neužgožtų dešros dūmo natų ir...

Pusryčiams iškepkite kiaušinį su bulvėmis ir čipotlės paprikomis, tada suvyniokite jį į tortiliją su avokado griežinėliais ir tarkuotu sūriu. Turėsite sotų, gardų buritą, kuris bus kažkas naujo kiekvienam...