Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Šokoladinis pyragas su aviečių-citrinų šerbetu - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai (45 g) ištirpinto sviesto
• Minkštas sviestas, kepimo skardai patepti
• 3/4 puodelio smulkiai sutrintų šokoladinių sausainių (apie 90 g)
• 1 valg. šaukštas cukraus
• 1400 ml minkšto citrinų šerbeto
• 1400 ml minkšto aviečių šerbeto
• 170 g juodojo šokolado, smulkiai supjaustyto
• 1/3 puodelio riebios grietinėlės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

šokoladiniai sausainiai, citrinų šerbetas, aviečių šerbetas, juodasis šokoladas, kremas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Iškirpkite 60 cm ilgio ir 15 cm pločio kepimo popieriaus juostelę. Ištepkite 20 cm skersmens apvalią nuimamą kepimo formą sviestu. Tada tvirtai prispauskite kepimo popierių prie kepimo formos kraštų.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite susmulkintus sausainius, cukrų ir ištirpintą sviestą. Mišinį paskleiskite kepimo formos dugne ir tvirtai paspauskite. Užšaldykite pyragą 15 minučių.
3 žingsnis
• Uždėkite sluoksnį ant torto viršaus citrinų šerbetas ir išlyginkite paviršių. Įdėkite į šaldiklį 45 minutėms. Užtepkite antrą aviečių šerbeto sluoksnį ir vėl įdėkite į šaldiklį 45 minutėms.
4 žingsnis
• Mikrobangų krosnelėje pakaitinkite grietinėlę, sudėkite šokoladą ir palikite 1 minutei, tada išmaišykite iki vientisos masės. Išimkite pyragą iš formos ir perkelkite į serviravimo indą. Apšlakstykite šokoladu ir šaldykite 10 minučių, kol glajus sukietės.
5 veiksmas
• Patiekite pyragą nedelsdami arba laikykite šaldiklyje iki 2 dienų.

Balsai: 10