Šokoladinis pyragas su žemės riešutų sviestu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės plius stingimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šokoladiniai saldainiai su žemės riešutų sviestu yra populiarūs JAV, o šiame recepte jie išsiplečia ir tampa tikru pyragu. Nors šį desertą gali atrodyti sunku pagaminti, iš tikrųjų jis gana paprastas. Subtilus sviesto ir žemės riešutų sviesto įdaras yra apgaubtas oriniais sluoksniais, padengtais kietu šokolado apvalkalu. Nors pyrago užtenka 4–6 žmonėms, nenuostabu, kad norėsite jį suvalgyti visą, tarsi vieną šokolado batonėlį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Biskvitas
- Vienas pakelis (430 g) kepimui paruošto šokoladinio pyrago mišinio (plius reikalingi ingredientai)
- Speciali įrangadidelė silikoninė keksiukų forma; silikoninis tešlos teptukas
Įdaras
- 3/4 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1/4 puodelio suminkštinto sviesto
- 1 puodelis cukraus pudros
- Žiupsnelis druskos
- 1,5 valg. šaukšto parduotuvėje pirkto kietėjančio šokolado padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, šokolado sirupas, cukraus pudra, Žemės riešutų sviestas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Paruoškite tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės. Supilkite ją į didelės silikoninės keksiukų kepimo formos dugną ir kepkite, kol įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus (apie 1 valandą). Visiškai atvėsinkite, tada apverskite pyragą ant kepimo formoje įstatytų grotelių.
- ĮdarasTuo tarpu elektriniu mikseriu išplakite žemės riešutų sviestą ir sviestą, kol visiškai susimaišys. Lėtai suberkite cukraus pudrą, maždaug po 1/4 puodelio, plakdami tarp įdėjimų, kol visiškai susimaišys. Įmaišykite druską. Atidėkite, kol naudosite įdarą kituose veiksmuose.
- Nupjaukite bet kokį iškilų viršų ir pasilikite vėlesniam naudojimui. Biskvitą horizontaliai supjaustykite į 3 sluoksnius ir išdėliokite juos ant darbinio paviršiaus. Lupimo peiliu viduriniame sluoksnyje išpjaukite 9 cm skersmens skylę. Sluoksnį atidėkite į šalį (išpjautą dalį pasilikite vėlesniam naudojimui).
- Vidurinį pyrago sluoksnį uždėkite ant apatinio ir sudėkite juos ant paruoštų grotelių. Centrą įdaru įdarykite žemės riešutų sviesto. Ant viršaus uždėkite paskutinį pyrago sluoksnį. Apverskite pyragą ant lėkštės ir užšaldykite 10 minučių.
- Apšlakstykite pyragą stingstančiu šokolado padažu, švelniai paskirstydami ir išlygindami jį silikonine mentele. Silikoniniu teptuku patepkite šokolado padažu šonus. Palaikykite šaldytuve 10 minučių, tada apverskite pyragą ant serviravimo lėkštės. Ant viršaus tolygiai užtepkite likusį šokolado padažą ir desertą padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
- Perpjaukite pyragą, kad matytųsi centras, įdarytas žemės riešutų sviestu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
