Snickers šokoladinis batonėlis

Balsai: 14

Kaip pasigaminti – „Snickers“ šokoladinio batonėlio pyragą

Patiekalo nuotrauka: Kat Teutsch

Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: sunku
Porcijos: 10–12

Snickers šokoladinis batonėlių pyragas - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Tortas

350 g. biskvitas stačiakampio formos
90 g smulkiai supjaustyto pieninio šokolado
180 g sviesto, kambario temperatūros
3-4 šaukštai pieno
450 g cukraus pudros
3/4 puodelio sūdytų skrudintų žemės riešutų
2 šaukštai grietinėlės saldus ledas arba virinto kondensuoto pieno

Šokoladinis glaistas

300 g smulkiai supjaustyto juodojo šokolado
120 g šalto sviesto, supjaustyto kubeliais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: sausainis, pienas, cukraus pudra, virto kondensuoto pieno, juodasis šokoladas, pieno šokoladas, kreminė saldi duona, Žemės riešutas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite pyrago sluoksnius: Nupjaukite plutą nuo vienos trumposios pyrago pusės, tada nupjaukite apvalią viršų, kad jis būtų plokštesnis. Perpjaukite pyragą horizontaliai per pusę, kad gautumėte du lygius stačiakampius.
Paruoškite kremą: Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje, retkarčiais pamaišydami. Mikseriu išplakite sviestą, 3 šaukštus pieno ir cukraus pudrą. Supilkite ištirpintą šokoladą ir maišykite iki vientisos masės. Jei grietinėlė per tiršta, įpilkite dar 1 šaukštą pieno.

Surinkite tortą: Ant kepimo skardos padėkite ploną kartono lakštą, tada išdėliokite du stačiakampius torto sluoksnius. Ant kiekvieno sluoksnio nupjauto galo užtepkite nedidelį kiekį glajaus, tada suspauskite juos kartu, kad susidarytų ilgas stačiakampis.
Glajų paskleiskite ant torto sluoksnių 2,5 cm storio sluoksniu, palikdami kraštus šiek tiek aukščiau centro. Įdėkite tortą į šaldiklį ir šaldykite, kol glajus sustings, maždaug 30 minučių.
Dubenyje sumaišykite dolce de leche grietinėlę su žemės riešutais.
Išimkite pyragą iš šaldiklio ir tolygiai paskleiskite dolce de leche ir žemės riešutų mišinį ant viršaus. Užšaldykite pyragą dar 30 minučių.
Tuo tarpu paruoškite šokoladinį glajų: Ištirpinkite šokoladą ir sviestą mikrobangų krosnelėje, tada maišykite iki vientisos masės.
Tolygiai iš visų pusių aptepkite pyragą šokoladiniu glaistu. Tada 6–8 minutėms įdėkite į šaldiklį, kad šokoladas šiek tiek atvėstų.
Išimkite pyragą iš šaldiklio. Pradėdami nuo trumpojo krašto, įstrižai panardinkite mentelės kraštą į šokoladą ir švelniai braukite ja banguotais judesiais per visą pyrago ilgį, kad atsirastų raibuliai. Įdėkite pyragą į šaldiklį ir atvėsinkite 10 minučių.