Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 sluoksniuotos tešlos

Nuostabus, sveikas, gardus ir lengvai pagaminamas desertas – sluoksniuotoje tešloje kepti obuoliai. Įdaro saldumas harmoningai dera su obuolių rūgštumu, o tešla neleidžia ištekėti sultims ir išsaugo obuolių minkštumą. Smaližius pradžiugins glajus ir vanilinių ledų kaušelis šalia obuolių sluoksniuotoje tešloje. Šią sluoksniuotą tešlą galima kepti bet kuriuo metų laiku, nes šis vaisius žinomas dėl savo ilgaamžiškumo, o parduotuvėse siūloma įvairių rūšių kiekvienam skoniui.

Sudedamosios dalys:

Obuoliai tešloje

• 1 lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos
• 4 maži rūgštūs obuoliai
• 0,5 puodelio rudojo cukraus
• 1/4 puodelio razinų
• 2 valg. šaukštai smulkintų graikinių riešutų
• 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
• 1 citrinos sultys ir žievelė
• 4 arb. šaukšteliai sviesto
• Kiaušinių apliejimui išplakite 1 didelį kiaušinį su 1 valgomuoju šaukštu vandens

Glazūra

• 0,5 puodelio cukraus pudros
• 2 šaukštai (30 g) sviesto
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• Vaniliniai ledai, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

obuoliai, sluoksniuotos tešlos, graikiniai riešutai, rudasis cukrus, citrinų sultys, razinos, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2 veiksmas
• Sluoksniuota tešla su obuoliaisTešlą iškočiokite į 30 cm x 30 cm kvadratą ir supjaustykite 15 cm kvadratais. Nulupkite obuolius, išimkite šerdis ir ant kiekvieno tešlos kvadrato uždėkite po vieną obuolį.
3 žingsnis
• Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, razinas, pekano riešutus, cinamoną, citrinos žievelę ir citrinos sultis. Mišiniu įdarykite kiekvieno obuolio šerdį. Ant viršaus uždėkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto. Tešlos kraštus aptepkite kiaušinių mišiniu, tada pakelkite tešlos kraštus ir suspauskite, kad užsandarintumėte.
4 žingsnis
• Obuolius sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir aptepkite likusiu kiaušinių mišiniu. Kepkite apie 30 minučių, kol tešla taps aukso rudos spalvos, o obuoliai suminkštės.
  
  Receptas obuoliai tešloje.
5 veiksmas
• GlazūraNedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies sumaišykite cukraus pudrą, sviestą, citrinos sultis ir 1/4 puodelio vandens. Virkite apie 5 minutes, nuolat maišydami, kol sviestas ištirps, o cukrus ištirps.
  
  Tešloje aptepkite iškeptus obuolius ir patiekite su vaniliniais ledais.

Balsai: 2