Keptas bri sūris sluoksniuotoje tešloje su abrikosų uogiene
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 134, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 54 mg natrio 180 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 134, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 54 mg natrio 180 mg cukrus 10 G.
„Tai klasikinis vakarėlių užkandis, kurį gaminame nuolat“, – dalijasi Jet Tila. „Įsivaizduokite kruasaną, įdarytą lydytu bri sūriu, saldžiais vaisiais ir uogiene. Tai beveik tas pats! Jį galima tepti ant skrebučio arba valgyti su sluoksniuota tešla, pamirkyta sūryje. Vietoj obuolių galite naudoti mėgstamą uogienę ir kitus sezoninius vaisius. Kai kurie geri deriniai yra mėlynės su braškių uogiene arba apelsinų ir aviečių uogienė. Tai vienas iš tų skanėstų, kuris ilgai išlieka. Sluoksniuota tešla yra geriausias virėjo draugas. Ji puikiai tinka įvairiems patiekalams ir užkandžiams. Mes visada laikome pakuotę šaldiklyje.“
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 bri sūrio ratas (220 g)
- 1 lakštas sluoksniuotos tešlos, šaldytos
- 3 valg. šaukštai (60 g) abrikosų uogienės
- 1 mažas „Granny Smith“ obuolys, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1 didelis kiaušinis, išplaktas su 1 valg. šaukštu (15 ml) pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, bri sūris, Abrikosų uogienė, obuoliai, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Dideliu virėjo peiliu nupjaukite baltą bri sūrio rato viršų ir išmeskite. Įdėkite diską į šaldiklį ir išimkite sluoksniuotos tešlos lakštą. Atšildykite tešlą, kol ji taps elastinga, bet vis dar vėsi, maždaug 30 minučių.
- Sluoksniuotos tešlos lakštą iškočiokite į 35,5 x 35,5 cm kvadratą. Nuo vieno tešlos krašto nupjaukite 1,3 cm pločio juostelę. Tešlą perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Į tešlos vidurį įdėkite 1 valgomąjį šaukštą (20 gramų) uogienės ir ant viršaus uždėkite šaldyto bri sūrio gabalėlį. Pabarstykite obuoliu ir cinamonu, tada uždėkite likusius 2 valgomuosius šaukštus (40 gramų) uogienės. Po vieną pakelkite keturis tešlos kampus ir uždėkite juos ant sūrio, kad jis būtų visiškai padengtas. Suriškite paprastą mazgą tešlos juostele, kad susidarytų siuntinys.
- Visą tešlos viršų ir šonus aptepkite išplaktu kiaušiniu. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei bet kuriuo metu tešla atrodo tirpstanti arba per minkšta, 5–10 minučių įdėkite ją į šaldiklį ir tęskite kepimą. Prieš kepdami įsitikinkite, kad tešla yra šalta.
- Kepkite orkaitės vidurinėje lentynoje 30–40 minučių, kepimo metu apversdami kepimo skardą, kol gražiai apskrus ir iškeps. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti 8–10 minučių. Patiekite karštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
