Itališkos dešrelės suktinukai
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 194, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 34 mg natrio 532 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 194, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 34 mg natrio 532 mg cukrus 1 G.
Prieš kepdami dešrelių suktinukus, aptepkite juos kiaušinio tryniu, pabarstykite parmezano sūriu ir kubeliais pjaustyta pancetta. Tai sustiprins užkandžio sūrų, pikantišką skonį, todėl svečiai prašys daugiau. Tuo pačiu būdu galite sustiprinti parduotuvėje pirktų šaldytų dešrelių suktinukų skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 70 g kubeliais supjaustytos pancetos
- 1 pakelis (220 g) atšaldytos kruasano tešlos
- 24 mini dešrelės
- 1 kiaušinis
- 1/4 puodelio tarkuoto Pecorino Romano sūrio
- 1/2 puodelio parduotuvėje pirkto kreminio Alfredo padažo, mirkymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: dešrelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies kepkite pancetą, kol ji taps traški, maždaug 5–6 minutes. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Tešlą padalinkite į atskirus trikampius. Kiekvieną trikampį išilgai perpjaukite į 3 siaurus trikampius. Ant plataus trikampio apatinio galo uždėkite dešrelę. Pradėdami nuo apatinio galo, vyniokite link smailiojo galo, kad dešrelė būtų apgaubta tešla. Sudėkite ant paruoštos kepimo skardos. Pakartokite su likusia tešla ir mini dešrelėmis.
- Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir Pecorino Romano sūrį. Konditeriniu teptuku aptepkite dešrelių suktinukus kiaušinio mišiniu. Pabarstykite kubeliais pjaustyta pancetta. Kepkite 12–15 minučių, kol gražiai apskrus. Sudėkite į lėkštę ir patiekite su Alfredo padažu mirkymui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
