Šiltos salotos su vištiena ir pupelėmis

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – šiltas vištienos ir pupelių salotas

Patiekalo nuotrauka: Antonis Achilleos

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 499, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 47 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 99 mg natrio 1384 m. mg cukrus G.

Šiltos salotos su vištiena ir pupelėmis - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g konservuotų limos pupelės, nupilkite skystį ir nuplaukite po vandeniu
300 g keptų saldžiųjų paprikų marinate, išimkite iš marinato ir stambiai supjaustykite
1/4 puodelio marinuoti agurkai, supjaustyti griežinėliais
2 salierų stiebai, supjaustyti kubeliais
2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
Smulkiai tarkuotos 1 citrinos žievelės ir sultys
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
600–700 g vištienos krūtinėlės filė be odos
6 čiobrelių šakelės
1 raudonojo svogūno galva, supjaustyta pusžiedžiais
1/4 arb. šaukštelio džiovintų pipirų dribsnių
6 puodeliai jaunų žalių salotų mišinio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: limos pupelės, saldžiosios paprikos, marinuoti agurkai, salieras, petražolės, citrinų sultys, citrinos žievelė, vištienos krūtinėlės, čiobreliai, raudonasis svogūnas, raudonųjų pipirų dribsniai, Mesclun salotų mišinys

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame salotų dubenyje sumaišykite pupeles, keptas paprikas, marinuotus agurkus, salierus, petražoles, citrinos žievelę ir sultis.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje. Sudėkite vištienos krūtinėles, čiobrelių šakeles, raudonąjį svogūną ir pipirų dribsnius. Kepkite, kol apskrus iš vienos pusės, maždaug 4 minutes.

Apverskite mėsą, įpilkite 1/4 puodelio vandens, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite dar 5–8 minutes, kol suminkštės. Perkelkite mėsą ant pjaustymo lentelės ir išmeskite čiobrelių šakeles. Keptus svogūnus sudėkite į salotų dubenį su daržovėmis.