Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Porai gali būti gardus užkandis ir patys savaime – svarbiausia tinkamas padažas. Perpjautus porus blanširuokite verdančiame vandenyje ir patiekite, apšlakstę graikinių riešutų aliejaus vinegretu ir pabarstę smulkintais graikiniais riešutais. Riešutų skonis puikiai dera su švelniu porų skoniu. Naudokite tik baltas ir šviesiai žalias dalis. Būtinai kruopščiai nuplaukite perpjautus porus, kad pašalintumėte smėlį, kuris dažnai įstringa tarp lapų.

Sudedamosios dalys:

• 12 porų
• 1/3 puodelio graikinių riešutų aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
• 2 valg. šaukštai vyno acto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

porai, Dižono garstyčios, vyno actas, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Nupjaukite kietas, tamsiai žalias 12 porų viršūnėles ir šaknis, bet palikite pagrindus nepažeistus. Perpjaukite porus išilgai per pusę ir kruopščiai nuplaukite. Virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, apie 10 minučių.
2 veiksmas
• Nusausinkite ir atvėsinkite porus dubenyje su pasūdytu lediniu vandeniu, tada nusausinkite ir nusausinkite. Dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą Dižono garstyčių, 2 valgomuosius šaukštus baltojo vyno acto, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Įmaišykite 1/3 puodelio graikinių riešutų aliejaus ir apšlakstykite porus padažu. Pabarstykite smulkiai supjaustytais skrudintais graikiniais riešutais ir kapotomis petražolėmis.

Balsai: 1