Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 sausainiai

Šie burnoje tirpstantys, trupininiai riešutų sausainiai, apibarstyti cukraus pudros sluoksniu, praskaidrins bet kokią šventę. Be tekstūros, jie taip pat žavi šiltu, saldžiai aštriu graikinių riešutų ir klevų sirupo skoniu. Į tešlą įpilama natūralaus klevų sirupo ir paskleidžiamas ant sausainių paviršiaus, kad cukraus pudra geriau priliptų, o klevų ekstraktas jį sustiprina, užtikrindamas, kad skonio netrūktų.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis graikinių riešutų
• 2,5 puodelio cukraus pudros
• 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 1 didelis kiaušinio trynys
• 2 šaukštai klevų sirupo + papildomai patepimui
• 1 arbatinis šaukštelis klevo ekstrakto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, graikiniai riešutai, kiaušiniai, cukraus pudra, klevų sirupas, klevo ekstraktas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F).
  
  Suberkite graikinius riešutus ant kepimo skardos ir pakepinkite orkaitėje, kol gražiai apskrus, 8–10 minučių. Leiskite atvėsti, tada sudėkite į virtuvinį kombainą ir smulkiai susmulkinkite.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltus graikinius riešutus, 1/2 puodelio cukraus pudros, miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu 2–3 minutes išplakite sviestą iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Įmaišykite kiaušinio trynį, klevų sirupą ir klevų ekstraktą, kol visiškai susimaišys. Sumažinkite maišytuvo greitį iki vidutinio-mažo; suberkite miltų mišinį ir plakite, kol tešla sulips, maždaug 2 minutes.
4 žingsnis
• Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Suformuokite tešlos rutuliukus ir sudėkite juos ant paruoštų skardų, maždaug 2,5 cm atstumu vienas nuo kito.
  
  Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol gražiai apskrus, 18–20 minučių.
5 veiksmas
• Išimkite sausainius iš orkaitės ir aptepkite klevų sirupu; leiskite atvėsti ant kepimo skardų 2 minutes. Likusius 2 puodelius cukraus pudros suberkite į negilų dubenį; dėkite sausainius po kelis ir išmaišykite, kad pasidengtų sirupu.
  
  Tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Balsai: 1