Skaniausi šparagų patiekalai

Šparagai, suvynioti į šoninę

Šonine apvynioti šparagai paruošiami per mažiau nei 20 minučių: paprastas, bet įspūdingas garnyras vaišėms.

Receptas: Šparagai, suvynioti į šoninę

Cavatelli makaronai su šparagais

Šparagai ir parmezanas puikiai papildo rikotos makaronus.

Receptas: Cavatelli makaronai su šparagais

Kepti šparagai citrinų padaže

Norėdami suteikti sodraus skonio, keptus šparagus pagardinkite paprastu citrininiu vinegretu.

Receptas: Kepti šparagai citrinų padaže

Šparagų tyrės sriuba

Ši kreminė sriuba yra lengvai pagaminama ir labai spalvinga.

Receptas: Šparagų tyrės sriuba

Šparagų krostinai

Pradėkite vakarėlį su šiais paprastais skrebučiais, pagardintais šviežia rikota ir šparagų griežinėliais.

Receptas: Šparagų krostinai

Makaronai karbonara su šparagais

Susmulkinti šparagai suteikia šiam paprastam ir greitai paruošiamam klasikiniam patiekalui gyvumo. Plonos žalios juostelės puikiai dera su fettuccine makaronais, pagyvindamos juos spalvų žybsniu.

Receptas: Makaronai karbonara su šparagais

Šparagų ir sūrio pyragas

Šparagai šiame elegantiškame pyrage vaidina pagrindinį vaidmenį. Patiekalą lengva paruošti naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą ir greitai užtepant sūrio glajų.

Receptas: Šparagų ir sūrio pyragas

Kepti šparagai su alyvuogėmis

Ryškaus skonio česnakai ir alyvuogės kartu su kvapniu baziliku pagyvina traškius šparagus. Kad greičiau iškeptų, ūglius supjaustykite mažais gabalėliais.

Receptas: Kepti šparagai su alyvuogėmis

Sluoksniuotos tešlos pyragas su rūkyta lašiša ir šparagais

Šparagų iešmeliai pagyvina šio Valerie užkandžio skonį ir pateikimą. Ji naudoja parduotuvėje pirktą riestainių tešlą ir pikantišką rūkytos lašišos padažą.

Receptas: Sluoksniuotos tešlos pyragas su rūkyta lašiša ir šparagais

Kepti šparagai orkaitėje

Patikimas Ainos receptas sulaukė daugiau nei 350 atsiliepimų. Šiuos paprastus keptus šparagus gali lengvai pagaminti net ir pradedantieji virėjai.

Receptas: Kepti šparagai orkaitėje

Lėtoje viryklėje virtas miežių rizotas su šparagais

Šis subtilus patiekalas paprastai gaminamas su Arborio ryžiais, bet mes mėgstame naudoti perlines kruopas – jose daug skaidulų ir malonus riešutų skonis. Patiekite su citrinos skiltelėmis, kad būtų gaivesnis skonis.

Receptas: Lėtoje viryklėje virtas miežių rizotas su šparagais

Baklažanų ir šparagų Napoleonas

Giada ruošia vakarėlio užkandį, tarp keptų baklažanų griežinėlių sluoksniais dėliodama šparagus ir kreminę rikotą.

Receptas: Baklažanų ir šparagų Napoleonas

Šparagai su feta

Šis garnyras yra greitas, paprastas ir skanus dėl keptų raudonųjų paprikų ir sutrupinto fetos sūrio.

Receptas: Šparagai su feta

Fritata su šparagais, pomidorais ir fontina sūriu

Giada supjausto šparagus kubeliais, kad greičiau išvirtų, tada įdeda pomidorų, „Fontina“ sūrio ir kiaušinių. Ši greita ir universali fritata skani patiekiama karšta arba šalta.

Receptas: Fritata su šparagais, pomidorais ir fontina sūriu

Šparagai orkaitėje

Taileris kepa šparagus orkaitėje aukštoje temperatūroje – 10 minučių pakanka tobuliems rezultatams pasiekti.

Receptas: Šparagai orkaitėje

Blyneliai su vištiena, sūriu ir šparagais

Šparagai, askaloniniai česnakai ir žolelės verdamos vištienos sultinyje, šiame greitame patiekale, pagamintame iš parduotuvėje pirktų blynų ir keptos vištienos, patiekiami ir kaip padažas, ir kaip garnyras.

Receptas: Blyneliai su vištiena, sūriu ir šparagais

Garuose virti šparagai

Orkaitės įkaitinti nereikia. Norėdami paruošti 10 minučių garnyrą, tiesiog garinkite šparagus ir apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi bei citrina.

Receptas: Garuose virti šparagai

Šparagų ir kukurūzų blyneliai

Šie traškūs kukurūzų ir šparagų paplotėliai paverčia daržoves tikru gardėsiu.

Receptas: Šparagų ir kukurūzų blyneliai

Šparagų troškinys

Trišos troškinys su sūrio ir kiaušinių įdaru puikiai tinka Velykų ir pavasario susibūrimams. Be šparagų pagrindo, į sūrio padažą, kad būtų dar skoningesnis, įpilama daržovių sultinio – skysčio, kuriame buvo virti šparagai.

Receptas: Šparagų troškinys

Šparagų, žaliųjų žirnelių ir cukinijų kreminė sriuba

Ši subtili sriuba su pavasarinėmis daržovėmis bus ypač sodri, jei įdėsite šiek tiek bulvių.

Receptas: Šparagų, žaliųjų žirnelių ir cukinijų kreminė sriuba

Šparagai su kumpiu ir marinuotais askaloniniais česnakais

Ant keptų šparagų uždėkite sūraus kumpio ir saldžiai marinuotų askaloninių česnakų.

Receptas: Šparagai su kumpiu ir marinuotais askaloniniais česnakais

Vištienos ir šparagų kepsnys

Užuot pristatę maistą iš restorano, pasigaminkite naminį šparagų ir vištienos kepsnį kvapniame sojų ir imbiero marinate.

Receptas: Vištienos ir šparagų kepsnys

Atšaldytų šparagų salotos

Alexas Guarnaschelli blanširuoja šparagus, kad gautųsi gaivinančios, traškios salotos su medaus ir garstyčių vinegretu.

Receptas: Atšaldytų šparagų salotos

Šparagai su Serrano kumpiu

Įprastas duonos lazdeles pakeiskite plonais, traškiais šparagų iešmeliais, suvyniotais į gardaus kumpio griežinėlius. Tikrai norėsite dar!

Receptas: Šparagai su Serrano kumpiu

Gruzdinti šparagai

Bulvytės fri turi naują konkurentą: gruzdintus šparagus. Alaus tešla ir karštas aliejus užtikrina, kad žalieji stiebai būtų tokie pat traškūs ir auksinės rudos spalvos. Citrininis česnakinis majonezas puikiai tinka mirkymui, o yra trys pagardinimo variantai.

Receptas: Gruzdinti šparagai

Keptų šparagų garnyras

Kepti šparagai puikiai tinka Valerie 10 minučių garnyrui.

Receptas: Keptų šparagų garnyras

Šparagų ir pancetos duonos sriuba

Jeffrey savo kreminei sriubai naudoja šparagus, špinatus ir duoną. Norėdami išskirtinio skonio, sriubą pagardinkite pancetta, laiškiniais česnakais ir grietine.

Receptas: Šparagų ir pancetos duonos sriuba

Krostini su šparagais, citrina ir žolelėmis

Nustebinkite savo svečius šiais prabangiais prancūziškais skrebučiais (baguette crostini). Jie apibarstyti ryškiu ir kvapniu šparagų užpilu, kurio paruošimas trunka vos 15 minučių.

Receptas: Krostini su šparagais, citrina ir žolelėmis

Kreminiai kaspinėliai su keptais grybais, šparagais ir graikiniais riešutais

Graikiniai riešutai, šparagai ir kreminiai grybai suteikia šiam greitam ir sočiam patiekalui kaimiško žavesio.

Receptas: Kreminiai kaspinėliai su keptais grybais, šparagais ir graikiniais riešutais

Kepti šparagai su pesto ir kumpiu

Keptus šparagus pagardinkite parduotuvėje pirktu pesto ir traškiu kumpiu.

Receptas: Kepti šparagai su pesto ir kumpiu

Kreminė šparagų sriuba

Šparagai šiai kreminei sriubai suteikia gražios spalvos ir sodraus, gaivaus pavasario skonio.

Receptas: Kreminė šparagų sriuba

Šparagų rizotas

Be viršuje dedamų šparagų galiukų, čia naudojami ir apatiniai ieties galiukai, suteikiantys rizoto sultiniui skonio.

Receptas: Šparagų rizotas

Kepti šparagai su migdolais

Supjaustyti mažais gabalėliais, šparagai iškeps greičiau: 4 ingredientų garnyras bus ant stalo vos per 10 minučių.

Receptas: Kepti šparagai su migdolais

Kiaušinių salotos ir šparagų sumuštiniai

Šie elegantiški kiaušinių ir šparagų sumuštiniai puikiai tinka popietės arbatai arba pietums gryname ore.

Receptas: Kiaušinių salotos ir šparagų sumuštiniai

Azijietiško stiliaus šparagai su šitake grybais

Sumaišykite šparagų ir šitake grybų skonius su Azijos įkvėptu sezamų aliejaus, česnako, imbiero ir sojų padažo padažu.

Receptas: Azijietiško stiliaus šparagai su šitake grybais

Orecchiette makaronai su triufelių šparagų pesto

Pekorino sūris su triufeliais pesto padažui suteikia netikėtą umami skonį, o skrudinti lazdyno riešutai – malonią tekstūrą.

Receptas: Orecchiette makaronai su triufelių šparagų pesto

Koldūnai su krevetėmis ir šparagais

Nemėgstate daržovių, bet norite jų įtraukti į savo mitybą? Į krevečių koldūnų įdarą įmaišykite mažus šparagų gabalėlius!

Receptas: Koldūnai su krevetėmis ir šparagais

Šparagai, suvynioti į šoninę

Skanus rudojo cukraus glajus šiuos šonine apvyniotus šparagus daro dar gardesnius.

Receptas: Šparagai, suvynioti į šoninę

Pica su šparagais

Norėdami gauti sveikesnę picą, ant naminės tešlos uždėkite šviežių šparagų.

Receptas: Pica su šparagais

Skaldytų šparagų salotos su kumpiu

Nors daugumoje receptų šparagus reikia kepti orkaitėje, garinti arba kepti ant grotelių, kol suminkštės, juos taip pat galima valgyti žalius! Nulupkite stiebus, kad gautumėte traškias juosteles, kurias lengva paversti salotomis: pagardinkite citrina ir alyvuogių aliejumi, įdėkite kumpio ir tarkuoto parmezano.

Receptas: Skaldytų šparagų salotos su kumpiu

Kepti šparagai

Naudojant grilio režimą, šparagus galite iškepti per 10 minučių. Rezultatas – lengvai apkepę ūgliai, kurie puikiai dera su raudonojo vyno acto ir alyvuogių aliejaus užpilu.

Receptas: Kepti šparagai

Kvinojos salotos su šparagais, ožkos sūriu ir alyvuogėmis

Bobis naudoja bolivinę balandą kaip sveikų salotų su keptais šparagais, alyvuogėmis, ožkos sūriu ir raudonojo vyno vinegretu pagrindą.

Receptas: Kvinojos salotos su šparagais, ožkos sūriu ir alyvuogėmis

Fritata su šparagais ir špinatais

Skaniai žaliai fritatai paruošti Katie Lee sumaišo šparagus ir špinatus (arba kitas daržoves!) su ožkos sūriu ir sūriu parmezano sūriu. Kad patiekalas būtų gražesnis, ji jį ruošia kepimo formoje su nuimamais kraštais.

Receptas: Fritata su šparagais ir špinatais

Kepti šparagai olandiškame padaže

Olandiškas padažas tinka ne tik kiaušinių patiekalams! Kepdami šparagus, greitai pasigaminkite padažą trintuve.

Receptas: Kepti šparagai olandiškame padaže

Orecchiette makaronai su šparagais ir žaliaisiais žirneliais

Lidia Bastianich gamina paprastus pavasarinius makaronus su klasikiniais itališkais ingredientais – česnaku, alyvuogių aliejumi ir šviežiais pipirais – bei sezoniniais šparagais, žirneliais ir dosnia porcija tarkuoto sūrio.

Receptas: Orecchiette makaronai su šparagais ir žaliaisiais žirneliais

Makaronai su šparagų pesto

Šis pesto padažas toks skanus, kad net neatrodo, jog jame yra šparagų, todėl puikiai tinka vaikams, kurie nemėgsta žalių daržovių.

Receptas: Makaronai su šparagų pesto

Keptos pankolių ir šparagų salotos

Vaikinas meistriškai kuria patiekalus su ryškiais, sodriais skoniais. Šios daržovių salotos ruošiamos keliais etapais: pradėkite nuo keptų daržovių, tada įdėkite riešutų, serbentų, rukolos ir kitų ingredientų.

Receptas: Keptos pankolių ir šparagų salotos

Šparagų tacos

Pasimėgaukite tako vakaru be mėsos. Kepti šparagai, cotija sūris ir salsa verde padažas suteikia šiems vegetariškiems pavasariniams tako daugialypio skonio.

Receptas: Šparagų tacos

Grietinės šparagų sriuba

„Sunny“ gamina sočią, kreminę šparagų sriubą su keliais prieskoniais, vištienos sultiniu ir grietine.

Receptas: Grietinės šparagų sriuba

Kepti šparagai su pekorino sūriu ir kedro riešutais

Šiam receptui Jeffrey naudoja gudrybę. Jei nerimaujate, kad kepant šparagai iškris pro groteles, naudokite groteles, apverskite jas aukštyn kojomis ir padėkite ant grotelių, kad daržovės laikytųsi vietoje. Tuo tarpu paruoškite Cezario stiliaus vinegretą (be kiaušinių ir ančiuvių), naudodami keturis ingredientus: alyvuogių aliejų, citriną, Pecorino Romano sūrį ir kedro riešutus. Kai šparagai iškeps, patiekite apšlakstytus padažu ir gausiai pabarstytus sūriu bei kedro riešutais.

Receptas: Kepti šparagai su pekorino sūriu ir kedro riešutais

Salotos su makaronais ir šparagais

Šparagai, endivijos, raudonieji paprikos ir žalieji žirneliai suteikia nuostabią spalvą ir tekstūrą šioms vegetariškoms makaronų salotoms.

Receptas: Salotos su makaronais ir šparagais

Šparagai su olandišku padažu ir garstyčiomis

Švelnūs šparagai ir kreminis olandiškas padažas – klasikinis derinys. Ir nieko keisto: citrinos ir sviesto natos padaže suteikia šiam paprastam garnyrui sodrų, subalansuotą skonį.

Receptas: Šparagai su olandišku padažu ir garstyčiomis

Šparagų makaronai su pesto padažu

Daržovių skustuku nulupkite šparagus į „spagečius“ ir apmaišykite su naminiu pesto padažu – taip per 30 minučių paruošiamas sveikas patiekalas.

Receptas: Šparagų makaronai su pesto padažu

Miežių salotos su grybais ir keptais šparagais

Keptus šparagus apibarstykite prieskoniais pagardintais perliniais miežiais ir grybais – tai skanėstas be sąžinės graužaties.

Receptas: Miežių salotos su grybais ir keptais šparagais

Kreminės bulvių salotos su šparagais

Šparagai paįvairina jūsų iškylų ​​garnyrus. Mums patinka juos dėti į kremines bulvių salotas, kad suteiktų joms skonio ir spalvos.

Receptas: Kreminės bulvių salotos su šparagais

Fritata su šparagais

Trisha greitai paruošia pusryčius ant viryklės, naudodama vos kelis ingredientus – šparagus, svogūną, fetos sūrį, kiaušinį ir riebią grietinėlę. Tada tereikia kelias minutes įdėti fritatą į orkaitę po griliu, kol gražiai apskrus.

Receptas: Fritata su šparagais

Baltųjų pupelių ir šparagų salotos

Nustebsite, kaip lengva gauti gražių, ilgų šparagų juostelių šioms salotoms. Tiesiog nulupkite kiekvieną stiebą daržovių skustuku.

Receptas: Baltųjų pupelių ir šparagų salotos