Kepti šparagai su saldžiosiomis paprikomis
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kol mėsa kepa ant grotelių, galite paruošti paprastą, bet gardų daržovių užkandį iš šparagų ir paprikų. Sultingi šparagų stiebai ir paprikų griežinėliai apšlakstomi alyvuogių aliejumi ir kepami kelias minutes, kol sugeria grotelių skonį ir atsiranda traškumo žymės, tačiau išlieka traškūs ir minkšti. Tada paprikos plonai supjaustomos, apliejamos kvapniu raudonojo vyno actu ir patiekiamos ant gražiai išdėliotų šparagų stiebų. Puikiai tinka kaip užkandis arba garnyras iškylai.
Mes rekomenduojame
Receptas:
2 ryšulėlius šparagų ir 1 raudonąją papriką, supjaustytą ketvirčiais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, vartydami, kol iškeps ir apskrus – 3 minutes šparagams ir 6 minutes paprikoms. Plonai supjaustykite papriką ir apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus bei 1 arbatiniu šaukšteliu raudonojo vyno acto; išdėliokite ant šparagų. Apibarstykite smulkiai supjaustytais laiškiniais česnakais.
Receptai su panašiais ingredientais: šparagai, saldžiosios paprikos
Kategorijos:
Panašūs receptai
