Šparagų ir kukurūzų salotos
Balsai: 10
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vos per 20 minučių Paula Deen pagamins švelnių šparagų ir ryškių kukurūzų salotas, pagardintas saldžiu ir rūgštoku vinegretu. Tai lengvas, bet sotus užkandis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 kekės paruoštų šparagų
- 6 nuluptos geltonos kukurūzų burbuolės
- 1 mažas raudonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1/4 puodelio šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų
Degalų papildymas:
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 valgomasis šaukštas ryžių vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šparagai, kukurūzai, raudonasis svogūnas, bazilikas, ryžių actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį puodą įpilkite vandens, įberkite druskos ir užvirinkite. Nuluptas kukurūzų burbuoles sudėkite į verdantį vandenį ir blanširuokite 3 minutes, kol grūdai taps sodriai geltonos spalvos. Tada kukurūzus perkelkite į dubenį su lediniu vandeniu.
Tame pačiame vandenyje, kuriame blanširavote kukurūzus, pavirkite šparagus vieną minutę ir sudėkite į dubenį su lediniu vandeniu. Kukurūzams atvėsus, aštriu peiliu nupjaukite grūdus nuo burbuolės. Šparagus supjaustykite įstrižai į 2,5 cm gabalėlius. Sudėkite kukurūzus ir šparagus į vidutinio dydžio dubenį.
Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų, actą, druską ir pipirus. Užpilkite padažu kukurūzus ir šparagus. Gerai išmaišykite ir laikykite šaldytuve arba patiekite šias salotas kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
