Šparagai orkaitėje

Balsai: 3

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šparagai yra beveik nepakeičiami ant bet kurio šventinio stalo, be to, jie yra puikus Velykų garnyras, derantis su mėsingu pagrindiniu patiekalu. Orkaitėje kepti šparagai yra skanesni nei virti garuose ir mažiau kenksmingi nei keptuvėje. Šparagai apšlakstomi alyvuogių aliejumi, pasūdomi ir kepami kelias minutes, todėl plutelė tampa šviesiai auksinės rudos spalvos, tačiau išlaiko visą maistinę vertę ir skonį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 kekės vidutinio dydžio šparagų
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
0,5 arb. šaukštelio druskos
Tarkuotas arba susmulkintas parmezanas (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: šparagai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
Kietus šparagų galiukus nupjaukite iki maždaug 4 cm. Likusius stiebus lengvai nulupkite (arba palikite juos, priklausomai nuo jūsų pageidavimų). Stuburo stiebus išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite, kad visiškai pasidengtų.

Kepkite šparagus orkaitėje, kol suminkštės ir lengvai apskrus, maždaug 8–10 minučių, gerai papurtydami kepimo skardą pusiaukelėje, kad ūgliai apsisuktų. Iškeptus šparagus perkelkite į serviravimo lėkštę ir pabarstykite parmezano sūriu. Patiekite šiltus arba kambario temperatūros.

Kategorijos:

receptas / Orkaitė / Šventiniai patiekalai / Velykos / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Tyleris Florencija

Panašūs receptai