Daržovių salotos su keptomis šukutėmis ir jūros dumbliais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4 porcijos kaip užkandis
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4 porcijos kaip užkandis
Daržovių salotos su keptomis šukutėmis ir jūros dumbliais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g jūros šukutės
- 1/4 puodelio marinuotų wakame (Undaria pinnata jūros dumblių)
- 55 g tobiko (skraidančiųjų žuvų ikrų), sumaišytų su vasabiais, kad suteiktų žalią spalvą
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
- 1/4 valg. šaukšto sauso šerio
- 2 šaukštai saldaus sviesto
- Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- 5–6 kiekvienos troškintos šakninės daržovės gabalėliai (arba 1 puodelis šviežiai tarkuoto): jaunos morkos, burokėliai, ropės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šukutės, askaloniniai česnakai, morka, burokėliai, ropė, šeris, jūros dumbliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Jūros šukutes pagardinkite druska ir pipirais. Įkaitinkite didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Į karštą keptuvę įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir kaitinkite 30 sekundžių.
Sudėkite šukutes ir kepkite iš vienos pusės, kol gerai apskrus, maždaug 3 minutes. Nekratykite keptuvės ir nejudinkite šukučių, kol jų neapversite. - Žnyplėmis apverskite šukutes ir apkepkite kitą pusę. Kepkite dar 3 minutes. Išimkite iš keptuvės ir sudėkite askaloninius česnakus. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir kepkite askaloninius česnakus 30 sekundžių, tada supilkite cheresą.
Kai šeris pradės virti, įdėkite sviestą. Neleiskite sviestui užvirti ar sutirštėti. - Kiekviename dubenėlyje apšlakstykite daržoves likusiu alyvuogių aliejumi, apibarstykite marinuotais jūros dumbliais ir uždėkite šukutę. Apibarstykite ikrais, apšlakstykite šerio sviestu ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
