Jūros gėrybių salotos
Balsai: 10
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 350, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 149 mg natrio 783 mg cukrus - G.
Kalorijos 350, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 149 mg natrio 783 mg cukrus - G.
Jūros gėrybių salotos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 saliero stiebai (1 supjaustytas ketvirčiais, 2 plonai supjaustyti)
- 3 mažos česnako skiltelės (2 susmulkintos, 1 susmulkinta)
- 350 g jūrinių krevečių, be kiautų ir galvų
- 250 g jaunų morkų, perpjautų išilgai pusiau
- 250 g jūros šukutės, perpjautos per pusę
- 1 citrinos sultys
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 avokadą, perpjautą per pusę, išimkite kauliuką ir šaukštu išskobkite minkštimą
- 2 kopūstų galvos romaninės salotos, nuplėškite lapus
- 1 valgomasis šaukštas kaparėlių ir 1 valgomasis šaukštas sūrymo
- 2 puodeliai skrebučių
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, šukutės, salotos, romaninės salotos, česnakas, salieras, citrinų sultys, Avokadas, skrebutis, kaparėliai, majonezas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite jūros gėrybes ir daržoves: Dideliame puode sumaišykite ketvirčiais supjaustytą salierą, susmulkintą česnaką, pusės citrinos sultis, 10 puodelių vandens, druskos ir pipirų pagal skonį. Uždenkite ir užvirinkite, tada sudėkite morkas ir virkite 2 minutes.
Sudėkite krevetes ir virkite dar 4 minutes. Kiaurasamčiu išskobkite morkas ir krevetes, sudėkite jas į kiaurasamtį ir perplaukite šaltu vandeniu. Užvirinkite sultinį, sudėkite šukutes ir virkite 1–2 minutes. Kiaurasamčiu išskobkite šukutes, sudėkite jas į kiaurasamtį ir perplaukite šaltu vandeniu. - Paruoškite salotas: Iš puodo įpilkite 1/3 puodelio sultinio ir leiskite atvėsti. Supjaustykite pusę avokado kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį su pjaustytu salieru, romaninėmis salotomis, kaparėliai ir skrebučius. Sudėkite morkas, krevetes ir šukutes.
- Paruoškite salotų padažą: Maišytuve sumaišykite likusį avokadą, atvėsusį sultinį, citrinos sultis, kaparėlių sūrymą, smulkintą česnaką, majonezą, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Salotų padažą sumaišykite su salotomis ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
