Kulinariniai receptai

Šios gardžios ir sočios meksikietiško stiliaus salotos puikiai tinka pasiimti į darbą ir mėgautis sočiais, sveikais ir energingais pietumis. Jų ingredientai yra virta bolivinė balanda,...

Norint pagaminti gardžius ir burnoje tirpstančius prancūziškus skrebučius, veganiškus ar ne, svarbu naudoti pasenusią duoną, net jei ji būtų kepta praėjusią dieną, nes šviežia duona greičiausiai greitai suges...

Šie traškūs bulvių įdaryti tartletai yra tikras skanėstas bet kokiam vakarėliui ar šventei: juos lengva valgyti kelyje, jie skanūs ir, svarbiausia, jie patiks veganams.

Net ir nepridėdami sūrio, galite pagaminti neblogą pesto padažą, kuris bus lygiai toks pat skonis kaip originalus. Svarbiausia – teisingai sumaišyti ingredientus. Rūkytų migdolų, pistacijų ir užplikyto...

Šis subtilus, šafrano prieskonio rizotas primena Provanso jūros gėrybių troškinį – bujabesą. Idealiai tinka ypatingoms progoms ir patiks tiek veganams, tiek vegetarams.

Mėgaukitės gardžiu keptų grybų ir pankolių sėklų deriniu šioje veganiškoje lazanijoje be mėsos ir pieno produktų. Be grybų ir pomidorų padažo, ši veganiška...

Brokoliai (lapiniai brokoliai) plačiai naudojami itališkoje virtuvėje, kur jie dažnai naudojami lengviems ir skaniems garnyrams gaminti. Paprasčiausias iš jų yra rapini, apkepti alyvuogių aliejuje su...

Šių lengvų Viduržemio jūros salotų žvaigždė – pankolis. Reikės ir šaknų, ir lapų. Pankolių saldumą, primenantį saldymedį, puikiai papildo pankolio gabalėliai...

Šis šventinis sūrio pyragas – tai nuostabus trijų rūšių šokolado derinys: juodojo šokolado biskvitas, padengtas storu kreminio pieninio šokolado skonio sūrio pyrago įdaro sluoksniu, ir viskas...

Šis aukštas, dviejų sluoksnių tortas, padengtas šokolado glajumi ir pabarstytas storu, lengvu kokoso sluoksniu, atrodo prabangiai ir papuoš bet kokią šventę. Sluoksniai pagaminti iš torto miltų...

Šie subtilūs sausainiai, pagardinti pekano riešutais ir romu, tiesiog tirpsta burnoje. Puikus žiemos švenčių skanėstas, jie pradžiugins kiekvieną smaližių! Pagaminti su dideliu kiekiu...

„Haystack“ sausainiai nereikalauja kepimo ir yra labai populiarūs Jungtinėse Valstijose, ypač kaip kalėdinis skanėstas, kurį galima gaminti su vaikais. Šiame „Haystack“ recepte naudojami kukurūzai...

Lašiša taps pagrindiniu patiekalu kitoje šeimos šventėje. Žuvis kepama keptuvėje, kol taps traški, o tada kepama orkaitėje, todėl gaunasi labai sultinga ir...

Šis ryškus, Maroko įkvėptas patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį. Krevetės ir midijos troškinamos aštriame pomidorų padaže su žaliosiomis pupelėmis ir alyvuogėmis. Patiekite su kuskusu. Prieš pridedant...

Ramiojo vandenyno menkės filė kepama orkaitėje ant sultingų daržovių. Ryškus morkų, raudonųjų svogūnų ir smaragdinių Briuselio kopūstų derinys suteikia patiekalui gyvybingumo ir...

Polenta verdama vandenyje su riebia grietinėle, o pačioje pabaigoje sumaišoma su tarkuotu fontinos sūriu, taip gaunasi labai minkšta ir kreminė polenta. Patiekiama su grietinėlėje troškintais grybais. Kad atsiskleistų grybų skonis...

Keptos bratvurst dešrelės su raugintais kopūstais puikiai tinka vokiško stiliaus vakarienei. Patiekite su keptomis bulvėmis su obuoliais, laiškiniais svogūnais ir šalaviju lengvame medaus glajuje.

Itališka minestrone sriuba siūlo visą skonių ir tekstūrų puokštę, kurią suteikia daržovės, pupelės, maži makaronai, parmezanas ir kvapnus pesto padažas. Ši sriuba puikiai tinka kasdieniam naudojimui, o jos...

Jei svarstote apie užkandį su džiovinta dešra, o ne sumuštinius, pasigaminkite lengvas ir gardžias itališkas salotas. Be plonai supjaustytos dešros, jums reikės salotų lapų, poros pomidorų, šiek tiek...

Jei ieškote neįprasto deserto su unikaliu pateikimu, išbandykite šį keksiuką. Jis ne tik atrodo žavingai, bet ir turi malonų arbatos skonį su citrusinių vaisių ir vanilės užuominomis. Ir pats...

Sukurkite pasaulinio lygio restorano kokybės desertą, kuris sužavės jūsų svečius savo pateikimu ir fantastišku tekstūrų deriniu. Šie baltojo šokolado kupolai aplieti rausvais ir...

Molly Yeh morkų pyragas atrodo taip pavasariškai, o jo aštrus skonis ir aromatas sužavės jūsų pojūčius. Pyragas yra tobulai drėgnas, minkštas ir aplietas storu prieskonių glazūros bei sviestinio kremo sluoksniu.

Crème brûlée yra gardus desertas ir pats savaime, bet su avietėmis jis tampa dar gardesnis ir elegantiškesnis. Prieš patiekiant, užberkite cukraus ant deserto paviršiaus, kad svečiai būtų visiškai...

Šis vaisių desertas alsuoja vasaros skoniais. Sultingų mėlynių ir kvapnių nektarinų mišinys kepamas po traškiu avižinių dribsnių, smulkintų pekano riešutų ir rudojo cukraus užpilu. Kad...

Paprastą, kasdienį svaro pyragą paverskite įspūdingu šventiniu skanėstu. Pyragas bus marmurinis, apibarstytas aviečių dryžiais, aplietas glajumi ir smulkintu liofilizuotu...

Šis paprastas rafinuoto krembrulė receptas pravers netikėtai atvykus svečiams. Jums tereikia parduotuvėje pirkto šokoladinio pudingo (po vieną indelį vienai porcijai). Pudingas pabarstomas cukrumi ir...

„Šiltas vanilinis duonos pudingas, patiekiamas su šaltu anglišku grietinėle. Kas galėtų atsispirti tokiam desertui?!“ – sako Ina Garten. Ji sukūrė šį receptą paprastą: nereikia nieko gaminti...

Jei ruošiate naujų bulvių salotas, negaiškite laiko jų lupimui: jaunose odelėse yra naudingų mikroelementų, kurie bus tik naudingi jums. Kruopščiai nuplaukite bulves, išvirkite ir...

Nors šis kišas gaminamas be tešlos, jis ne mažiau skanus dėl lengvo parmezano pagrindo, o ne tradicinio. Be to, keptų grybų derinys,...

Šis receptas klasikines bulvių salotas su kreminiu padažu paverčia vegetarišku garnyru, puikiai tinkančiu šventėms, iškyloms ar paprastai vakarienei savaitės viduryje. Truputis...

Jei laikotės augalinės dietos arba tiesiog ieškote gero patiekalo be pieno produktų, šios kreminės makaronų salotos yra puikus sprendimas. Jos puikiai tinka iškyloms ir...

Švieži rikotos, Asiago ir Pecorino sūriai suteikia kreminio skonio ir kreminės tekstūros šiam makaronų troškiniui, ant kurio patiekiama kepta pepperoni dešra, sultingi špinatai ir naminis pomidorų padažas.

Makaronai kepami sodriame pomidorų ir rikotos padaže su apkeptomis itališkomis dešrelėmis ir virtais eskarole, o ant viršaus uždedamas lydytos mocarelos sūrio sluoksnis. Galite naudoti saldžius arba...

Šis lašišos patiekalas pagaminamas vienoje keptuvėje per mažiau nei 30 minučių ir pasižymi klasikiniais krevečių scampi skoniais kreminiame padaže. Lašišos filė patiekiama su kvapniu padažu su...

Šis kvapnus rizotas savo nuostabią, aksominę tekstūrą įgauna iš krakmolingų Arborio ryžių ir dosnios parmezano sūrio porcijos, kuri lydosi ir padengia ryžius kaip kreminis padažas.

Jei užkandžiams ar sriubai pirkote salierų stiebus, neišmeskite minkštų išorinių lapų. Išsaugokite juos šioms kreminėms makaronų salotoms. Rančos padažas, morkos ir...

Ši aksominė, soti sriuba sujungia žiedinių kopūstų ir pastarnokų skonius su rozmarinų ir laiškinių česnakų užuominomis. Šis receptas tinka grietinėlei, kurios riebumas svyruoja nuo 10 % iki 35 %, tačiau kuo didesnis riebalų kiekis, tuo geresnis skonis.

Šis kreminis grybų padažas puikiai tinka su bulvių koše, kepta kalakutiena ar net mėsos kepsniu. Norėdami gauti sodrų ir kvapnų padažą, naudokite kelių rūšių grybus...

Sukurkite vienos spalvos dubenėlį, pavyzdžiui, žalią, kaip šis tailandietiškas dubenėlis su ryžių makaronais. Ant viršaus uždėkite keptų brokolių, salierų, agurkų ir šviežių mėtų...

Išskirtinis marokietiškas šio kuskuso skonis kyla iš prieskonių „ras el hanout“, tradiciškai naudojamų Šiaurės Afrikos virtuvėje. Troškinkite kuskusą lengvame, aštriame pomidorų padaže ir, kai...

Vakarienei pasigaminkite šią itališkos lazanijos versiją, kurią galima tingiai paruošti. Kavatapi (kamščiatraukio formos) makaronai su sodriu mėsos padažu, pagamintu iš dešros ir pomidorų, kepami po rikotos ir sūrio sluoksniu. Patiekite...

Kai šefė ir televizijos laidų vedėja Alex Guarnaschelli ėmėsi rašyti savo knygą „Virkite su manimi“, ji nusprendė ją paremti paprasta idėja: „Mano mėgstamiausi namuose gaminti patiekalai, kai...

Lėtoje viryklėje paruoštas rudųjų ryžių plovas gaunasi ypač purus ir trupininis, išverda greičiau nei ant viryklės. Nuostabų skonį suteikia svieste apkepti grybai (pageidautina kelių rūšių).

Šis mažai kalorijų, mažai angliavandenių turintis, baltymų ir vitaminų gausus patiekalas patiekiamas atrodo labai ryškiai ir tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams stalams, nukrautiems...

Paruoškite gardų ir sveiką Artimųjų Rytų stiliaus dubenėlį, kuriame gausu skaidulų ir baltymų, kuris taip pat pradžiugins jus nuostabiu tekstūrų deriniu. Dubenėlio pagrindas – švelnus naminis humusas, kuris...

Šiam receptui geriausiai tinka balta žuvis, pavyzdžiui, jūros ešerys arba snapperis. Filė dedama ant kepimo skardos, ant rankomis sutrintų konservuotų pomidorų, sumaišytų su alyvuogėmis ir...

Jei šventiniam stalui kepate antį, paruoškite šį gardų garnyrą iš aromatingų lęšių su karamelizuotais perliniais svogūnais (arba čipollini). Svogūnai apkepinami...

Šios purios ir lengvos spurgos įdarytos aviečių uogiene ir rožių vandeniu, aplietos vaniliniu glaistu ir pabarstytos smulkintais džiovintais rožių žiedlapiais bei smulkintomis pistacijomis. Kai...

Būkite atsargūs! Šis traškus traškutis yra toks priklausomybę sukeliantis, kad negalėsite sustoti. Įvairių riešutų mišinys suteikia jam sodrų skonį. Ina Garten savo receptui naudojo pekano riešutus, graikinius riešutus, anakardžius ir migdolus.

Tahini ir sezamų pasta suteikia šiems sausainiams malonų riešutų skonį, kurį puikiai paryškina natūrali vanilė ir karamelės natos iš tamsaus rudojo cukraus. Sausainiai yra minkšti,...