Kulinariniai receptai

Denise Brown įkvėpimo šiam desertui sėmėsi iš turkiškos kavos su kardamonu, kurią ji užsisako Artimųjų Rytų restorane. Po ilgų eksperimentų jai pavyko pakeisti savo popietę...

Katie Lee per Padėkos dieną patiekia plaktą rikotą su rozmarinais ir alyvuogių aliejumi, patiekia daržovių ir skrudintos duonos lėkštę kaip lengvą užkandį prieš didžiąją šventinę vakarienę. Šis skanėstas...

Kai svečiai atvyks dar nespėjus paruošti šventinės vakarienės, pasiūlykite jiems užkandžių mišinio, kad numalšintumėte alkį ir laukimas būtų mažiau įtemptas. Ši užkandžių lėkštė – tarsi užuomina į artėjančią vakarienę. ...

Neprinokusios edamame sojų pupelės yra vertingas baltymų, maistinių skaidulų, vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Jas galima įsigyti šaldytų ir jos idealiai tinka vitaminų turinčioms salotoms. Pavyzdžiui,...

Netikėtas pastarnokų ir šoninės derinys nustebins ir pradžiugins jūsų šeimą bei svečius. Pjaustyti pastarnokai kepami keptuvėje su šonine ir plonai pjaustytais svogūnais, ir...

Šis gardus turkiško kavos skonio braunis puikiai sujungia malonų kavos kartumą su saldžios šokoladinės glazūros sodrumu. Braunis yra gardžiai minkštas ir...

„Pirmą kartą šį desertą paragavau keliaudamas po Turkiją“, – prisimena šefas ir restorano savininkas Markas Murphy. „Buvau kulinarinės diplomatijos kelionėje, atstovaudamas Amerikai...“

Tai itin gardi veganiška populiaraus japoniško patiekalo unadono (unagi-donburi) versija – keptas ungurys saldžiame, lipniame padaže, patiekiamas su baltaisiais ryžiais. Ungurį pakeičia baklažanas. Receptas...

Slaptas šių veganiškų keptų pupelių ingredientas yra šitake grybai. Net mėsos mėgėjai nepastebės šoninės trūkumo! Geriausia tai, kad pupelių nereikia mirkyti – tiesiog lėtai jas kepkite...

Prinokęs bananas, dažnai naudojamas veganiškuose receptuose, čia atlieka dvigubą funkciją: jis pakeičia kiaušinius ir suteikia blynams nuostabų skonį. Šiuo atveju, kuo tamsesnis bananas, tuo geriau! Nes...

Šis moliūgų pyragas sujungia jūsų mėgstamiausius moliūgų pyrago ingredientus – švelnią moliūgų tyrę, šiltus rudens prieskonius ir dosnią vanilės dozę – tačiau be pieno produktų ar kiaušinių sukuriamas...

Šie skanūs ir sveiki daugiagrūdžiai sumuštiniai yra gausūs baltymų ir skaidulų. Pagaminti iš kalakutienos ir dosnaus lapinio kopūsto kiekio, apibarstyti kepta šonine ir lengvu majonezu, jie puikiai užpildo...

Šis belgiškų vaflių receptas įkvėptas garsiojo vokiško Juodojo miško pyrago, mėgstamo dėl prabangaus šokoladinio biskvito, plaktos grietinėlės ir vyšnių derinio. Kaip ir tikėtasi, vafliai įdaryti...

Kas sakė, kad itališkas Bolonijos padažas tinka tik su makaronais? Išbandykite jį su bulvių njokiais! Atskirai virti njokiai dedami ant paruošto mėsos padažo, ir viskas...

Šios baltymų ir skaidulų turtingos, maistingos azijietiškos salotos pasižymi įvairiais skoniais – saldžiais, rūgštokais ir pikantiškais. Keptą tofu puikiai papildo saldus sviestinis moliūgas ir aromatingi...

Jautienos nugarinės kepsnys pjaustomas iš nugarinės ir laikomas gana nebrangiu alternatyviu pjaustymu, todėl idealiai tinka kasdieniam valgymui ir skanių sumuštinių gamybai.

Kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais įtrinami aštriu paprikos, kalendros ir kmynų mišiniu ir kepami iki traškumo, o tada troškinami keptuvėje, kol iškeps, kartu su tirštu...

Greitiems ir sotiems tako geriausia rinktis kiaulienos nugarinę. Ši minkšta mėsos dalis iškepa taip pat greitai, kaip ir daržovės. Kiaulienos nugarinė įtrinama fajitos prieskoniais ir kepama visa...

Šie minkšti, naminiai avižiniai sausainiai kepami iš viso grūdo kviečių miltų ir avižinių dribsnių, juose gausu visokių sveikų gėrybių. Tešla apibarstyta kokoso drožlėmis, graikiniais riešutais,...

Sables – tai prancūziški trapūs sausainiai. Pridėjus šokolado, jie tampa neįtikėtinai gardūs ir šventiški. Be kakavos miltelių, į tešlą taip pat dedama juodojo šokolado, ir...

Šie itališki sausainiai gaminami vaisinio pyrago stiliumi su džiovintais vaisiais, cukruotomis žievelėmis, riešutais ir alkoholiu. Šio tipo pyragai populiarūs Vakaruose per žiemos šventes, ypač per Kalėdas. Kodėl gi nepasigaminus ir vieno...

Šie klasikiniai, trapūs sausainiai kepami su aromatinga Earl Grey arbata, perteikiančia citrusinius, arbatai būdingus aromatus. Šiam receptui jums reikės birių arbatžolių...

Tostones (tortostonai) yra populiarus Lotynų Amerikos užkandis, sudarytas iš keptų suplotų plantanų. Jie patiekiami ir kaip garnyras, ir kaip užkandis. Šiame recepte siūloma patiekti keptus tostones su...

Minkšta, kreminė polenta patiekiama su alyvuogių aliejuje pakepintais grybais, česnakais ir kvapniu rozmarinu. Sudėtingesniam ir sodresniam skoniui naudokite mišinį...

Katie Lee teigia, kad vakarienė „Masseria Il Frantoio“ restorane Italijoje buvo viena geriausių jos gyvenime. Šiame recepte ji pabandė atkurti vieną iš to vakaro patiekalų. Jis gavosi neįtikėtinai skanus.

Šis receptas paryškina klasikinį amerikietiškų „snickerdoodle“ sausainių cinamono skonį su apelsino žievele ir melasa. Citrusinis apelsino gaivumas puikiai dera su cinamono saldumu ir...

Naminiai sausainiai, padengti kontrastingais įtrūkimais, atrodo ypač apetitiškai ir visada džiugina. Šie sausainiai sužavės jus ne tik žavinga išvaizda, bet ir skoniu. Kiekvienas...

Švirkštu spaustų sausainių grožis yra tas, kad naudodami pridedamus diskus galite juos suformuoti į praktiškai bet kokią formą. Vaikams ypač patinka suformuoti sausainiai, o skonius galite pritaikyti...

Šie sausainiai sujungia visus klasikinio itališko tiramisu skonius. Šis skanėstas puikiai tinka žiemos šventėms: jis mažiau įmantrus nei tiramisu dubenyje, tačiau...

Tradicinis žydiškas rugelachas gaminamas su džiovintų vaisių įdaru, tačiau šiame recepte yra egzotinių vaisių – džiovintų ananasų su ananasų uogiene. O skonius papildys...

Šie minkšti, šiek tiek trupantys sausainiai su sodriu vaisių įdaru kepami dviem didelėmis dalimis, o tada supjaustomi lengvai įveikiamais gabalėliais. Įdarui reikės džiovintų figų, aviečių uogienės ir...

Kitai šventei pagaminkite šiuos išskirtinius pieninio šokolado triufelius su tamsiame rome mirkytomis razinomis. Jūsų svečiai bus sužavėti šiais rankų darbo šokoladais, ypač su tokiu unikaliu prieskoniu...

Šie prabangūs šokoladiniai keksiukai savo mėtų skonį įgauna dėl į tešlą įmaišytų mėtomis įdarytų šokolado drožlių. Derinys fantastiškas! Jie tarsi gaivinančios mažos bombos kiekviename kąsnyje...

Šie purūs sluoksniuotos tešlos pyragėliai kraštuose aplieti tirpintu šokoladu ir pabarstyti mažais karamelės gabalėliais, o viduje – minkštas ir purus kavos karamelės įdaras, aplietas...

Kiekvienas šių prabangių pyragaičių kąsnis alsuoja braškių skoniu. Jie lengvi ir purūs, traškūs išorėje ir minkšti viduje, su gardžiu natūraliu braškių įdaru.

Citrusinių vaisių skonio kepinių mėgėjai bus sužavėti šiuo minkštu ir lengvu migdolų pyragu su apelsinų uogiene. Uogienė pilama tiesiai į tešlą kartu su...

Šis citrininis pyragas pasižymi ryškiu ir gaivinančiu citrusinių vaisių skoniu, yra minkštas ir labai drėgnas, o traškios aguonų sėklos sukuria malonų kontrastą. Citrinų sulčių įlašinama ir į tešlą, ir į sirupą...

Mėgaukitės svajingu sodraus šokolado ir saulėtų pasiflorų deriniu šiame ledų torte. Šokoladiniai ir pasiflorų šerbetai sluoksniuojami pakaitomis ant šokoladinio sausainių pagrindo,...

Jei esate didelis amerikietiškų šokoladinių sausainių gerbėjas, tikrai norėsite išbandyti šį pyragą, nes jo pagrindas yra milžiniškas sausainis, minkštas, traškus ir nusagstytas...

Šis prabangus tortas žavi raudonojo vyno ir šokolado deriniu – dvigubu smūgiu, nes tešloje yra ir kakavos miltelių, ir juodojo šokolado drožlių. Iš pirmo žvilgsnio raudonasis vynas...

Apverstas ananasų pyragas yra klasikinis pietų desertas, o tikras pietietis Damaris Phillips žino, kaip jį pagaminti tobulai. Šis pyragas gali pasigirti prabangiu ananasų ir...

Šis gardus, sultingas ir sveikas sumuštinis tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams, nes jis pagamintas iš baltymingo humuso, šviežių daržovių ir nenugalimos rūkytos kalakutienos gabalėlio.

Šie gardūs ir sveiki vegetariški suktinukai, įdaryti portobello grybais, baltymingais avinžirniais ir burnoje tirpstančiu sūriu, patiekiami su lengvomis pomidorų ir rukolos salotomis ir puikiai tinka pietums ar vakarienei.

Šiame gardžiame ir sveikame dubenėlyje Trisha Yearwood papildo rudųjų ryžių pagrindą lengvai apkeptomis daržovėmis: cukriniais žirneliais, cukinijomis, pankolių šaknimis ir šitake grybais. Jis neįtikėtinai sultingas...

Sluoksniuotos salotos stiklainyje yra ryškios, skanios ir patogios. Jas galite lengvai pasiimti į darbą ar kelyje. Šios salotos pagamintos iš skaniausių žiemą prieinamų daržovių ir vaisių –...

Indiško stiliaus suktinukai yra puiki užkandžio idėja, kai trokštate kažko egzotiškesnio, nes juose puikiai dera aštrūs ir saldūs natos. Įdaras pagamintas su...

Pasigaminkite vištienos fajitas – sveikas salotas, kurias lengva pasiimti į darbą stiklainyje. Tam reikia minimalių pastangų: tiesiog sudėkite vištieną su daržovėmis ant kepimo skardos ir...

Spelta pastaruoju metu tampa vis populiaresnė tarp sveikai besimaitinančių žmonių. Virimas suminkština grūdus, tačiau išlaiko tvirtumą, kurio visi trokšta. Spelta...

Šie sumuštinių suktinukai, arba lavašo suktinukai, puikiai tinka sočiam užkandžiui ar užkandžiui šeimos vakarėlyje. Juos taip pat patogu pasigaminti iš anksto, todėl galite juos laikyti šaldytuve ir supjaustyti patogiais gabalėliais...

Meksikietiška tortilijų sriuba, tiršta ir sodri, yra nuostabus šildantis patiekalas, puikiai tinkantis šaltam orui. Pagrindinis jos ingredientas yra kukurūzų tortilijos: kai kurios iš jų naudojamos pačioje sriuboje kaip tirštiklis,...