Skaldyti žemės riešutų sviesto sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 sausainiai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 311, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 159 mg cukrus 29 G.
Porcijos dydis: 1 iš 14 porcijų
Kalorijos 311, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 159 mg cukrus 29 G.
Naminiai sausainiai, padengti kontrastingais įtrūkimais, atrodo ypač apetitiškai ir visada džiugina. Šie sausainiai sužavės ne tik žavinga išvaizda, bet ir skoniu. Kiekvienas kąsnis – gardus žemės riešutų sviesto ir smulkių šokolado drožlių derinys. Tešla suformuojama į rutuliukus ir gausiai apvoliojama cukraus pudroje. Kepant tešla išsiplės, sukurdama gražius įtrūkimus. Jei pageidaujate, gatavus sausainius galima pabarstyti cukraus pudra.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
- 3/4 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/3 valg. šaukšto šokolado mini granulių
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio cukraus pudros + papildomai pabarstymui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, Žemės riešutų sviestas, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F).
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, rudąjį cukrų ir žemės riešutų sviestą iki kreminės masės, maždaug 1 minutę. Padidinkite mikserio greitį iki vidutinio-didelio ir plakite iki purumo, dar maždaug 2 minutes.
- Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir išplakite iki vientisos masės. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo, suberkite miltų mišinį ir minkykite tešlą. Sudėkite šokolado drožles ir maišykite, kol masė tolygiai pasiskirstys.
- Cukrų ir cukraus pudrą suberkite į atskirus mažus dubenėlius. Po vieną valgomąjį šaukštą tešlos formuokite rutuliukus, kuriuos gausiai apvoliokite cukruje, o vėliau cukraus pudroje. Rutuliukus sudėkite ant dviejų neteptų kepimo skardų, 5 cm atstumu vienas nuo kito.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol sausainiai sustings aplink kraštus ir įtrūks viršuje, 15–18 minučių.
- Leiskite sausainiams 3 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Jei norite, pabarstykite papildomai cukraus pudra.
Kategorijos:
Panašūs receptai
