Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 20 ledinukų

Ledinukai ant pagaliuko – puiki dovana ir puikus bet kokių švenčių priedas. Šiame recepte naudojama jau paruošta vyšnių skonio želatina, todėl paruošimas užtrunka minimaliai laiko. Jums reikės saldainių termometro ir ledinukų pagaliukų.

Sudedamosios dalys:

• 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
• 1/2 puodelio kukurūzų sirupo
• 1/4 puodelio (60 g) sviesto
• 1 pakelis (85 g) vyšnių skonio želatinos miltelių
• Speciali įranga: 20 ledinukų pagaliukų (10 cm), metalinis matavimo šaukštas (15 ml), karamelės termometras

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

cukrus, kukurūzų sirupas, sviestas, želatina

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sviestu ištepkite 2 dideles kepimo skardas. Ant kiekvienos skardos uždėkite po 10 ledinukų pagaliukų, palikdami tarp jų vienodus atstumus. Mažame puode ant silpnos ugnies sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir sviestą, kol cukrus ištirps. Virkite ant silpnos ugnies, dažnai maišydami. Virkite 7 minutes arba kol saldainių termometras rodys 135 °C. Suberkite želatiną ir maišykite iki vientisos masės. Metaliniu matavimo šaukštu greitai užpilkite sirupą ant kiekvieno ledinuko pagaliuko galo. Visiškai atvėsinkite. Kiekvieną ledinuką suvyniokite į maistinę plėvelę ir laikykite sandariame inde.

Balsai: 4