Baltojo šokolado ledinukai
Balsai: 4
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 ledinukų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 ledinukų
Šie šokoladiniai ledinukai yra tikrai skanūs, nors jie nėra nei visai šokoladiniai, nei visai šokoladiniai (dėl kakavos miltelių trūkumo). Receptas yra gana lankstus. Graikiniai riešutai puikiai tinka vietoj anakardžių, o džiovintos spanguolės yra tokios pat skanios kaip vyšnios. Baltąjį šokoladą taip pat galite pakeisti juoduoju arba pieniniu šokoladu. Šie saldainiai greitai tirpsta ne tik perkeltine, bet ir tiesiogine prasme, todėl geriausia juos laikyti vėsioje vietoje prieš patiekiant.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g smulkiai supjaustyto baltojo šokolado
- 1/2 puodelio džiovintų vyšnių
- 1/2 puodelio sūdytų skrudintų anakardžių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baltasis šokoladas, džiovintos vyšnios, anakardžių riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant kepimo skardos uždėkite silikoninį kepimo kilimėlį arba kepimo popierių.
- Į karščiui atsparų stiklinį dubenį įdėkite 340 g (12 uncijų) baltojo šokolado ir 30 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu. Išmaišykite silikonine mentele. Dar 30 sekundžių įdėkite atgal į mikrobangų krosnelę. Tada dar kartą išmaišykite. Tęskite kaitinimą, kol ištirps. Nedelsdami įmaišykite likusius 110 g (4 uncijas) šokolado ir palikite kambario temperatūroje, dažnai maišydami, kol taps visiškai vientisa masė. (Jei reikia papildomai pašildyti, mikrobangų krosnelėje kaitinkite dar 15 sekundžių.)
- Šaukštu ant silikoninio kilimėlio dėkite ištirpintą šokoladą, kad suformuotumėte apskritimus. Į kiekvieno apskritimo centrą įsmeikite ledinuko pagaliuką ir šiek tiek pasukiokite. Ant ledinukų tolygiai pabarstykite vyšniomis ir anakardžiais. Atidėkite, kol sukietės.
Kategorijos:
receptas / Desertai / Saldainiai / Ina Garten
Panašūs receptai
