Keptų pipirų salsa su granatų padažu

Balsai: 3

Kaip pasigaminti – keptų pipirų salsą su granatų užpilu

Patiekalo nuotrauka: Aleksas Garsija

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Keptų pipirų salsa su granatų užpilu - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 nulupti granatai (be sėklų)
6 raudonųjų paprikų
1 vidutinio dydžio raudonas svogūnas, supjaustytas labai mažais kubeliais
1 valg. š. smulkiai supjaustytos mėtos
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
2 laimų sultys
Druska ir malti juodieji pipirai
Patiekimo parinktyssu šalto vandens rytinėmis arba Atlanto austrėmis ant pusės kiauto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: granatas, čili pipiras, raudonasis svogūnas, laimo sultys, moliuskai, mėta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Granatus supjaustykite į keturias dalis ir išimkite sėklas. Išspauskite sultis iš sėklų, sudėdami jas į kiaurasamtį arba dubenį ir sutrinkite šaukštu arba piestele.

Iškepkite raudonąsias paprikas, sudėkite jas į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palikite 8 minutėms, tada nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite labai mažais kubeliais.
Dubenyje sumaišykite granatų sultis, kubeliais pjaustytą keptą raudonąją papriką, kubeliais pjaustytą raudonąjį svogūną, smulkintą mėtą, alyvuogių aliejų ir laimo sultis. Pagardinkite druska ir pipirais.

Patiekite su šalto vandens rytinėmis arba Atlanto austrėmis ant pusės kiauto.

Kategorijos:

receptas / Padažai / Padažai / Padažai greitam maistui / / Meksikietiška virtuvė

Panašūs receptai