Ropės, pirkimas ir laikymas
Šiame straipsnyje bus aptartos įvairios ropių rūšys, kaip jas įsigyti ir kaip jas laikyti.
Ropė yra pigus ir labai sveikas produktas.
Yra dviejų rūšių ropės: ankstyvosios ir vėlyvosios. Abi yra apvalios, šiek tiek suplotos šaknys su plonomis šaknimis.
Ankstyvosios ropės Jo odelė žalsvai balta su violetiniu atspalviu. Minkštimas švelnus ir saldus, šiek tiek aitraus skonio ir subtilaus riešutų poskonio. Viršutinės dalys taip pat valgomos.
Vėlyvosios ropės turi storesnę odelę, bet tą patį malonų minkštimą.
Ropės veislės ropės Jis išsiskiria baltai violetine spalva ir didesniais vaisiais.
Kaip pirkti?
Ankstyvo derliaus ropės parduodamos nuo balandžio iki liepos, o vėlyvo derliaus – nuo rugpjūčio iki kovo.
Pirkdami ropes, rinkitės vaisius, kurie yra lygūs, nepažeisti ir be rudų dėmių, skylių ar pelėsio.
Ankstyvo derliaus ropės dažniausiai parduodamos kekėmis arba maišeliais, jau nuplautos ir praktiškai paruoštos valgyti.
Sandėliavimas
Anksti nuskintos ropės gerai laikosi apatiniame šaldytuvo stalčiuje. Pirmiausia nuimkite viršūnėles ir apvyniokite šaknis popieriumi.
Vėlyvo derliaus ropės gerai laikosi vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje arba kesone. Ten jos gali gerai išsilaikyti kelis mėnesius.
Galima užšaldyti tiek ankstyvo, tiek vėlyvo derliaus ropes.
Norėdami užšaldyti ankstyvas ropes, nulupkite, supjaustykite, blanširuokite, atvėsinkite ir supakuokite jas į plastikinius maišelius arba indelius. Gamindami maistą, jas naudosite tiesiai iš šaldiklio.
Vėlyvo derliaus ropes reikia išvirti ir nusausinti. Šaknis sutrinkite į tyrę, sudėkite tyrę į sandarius indelius ir užšaldykite.
Yra dviejų rūšių ropės: ankstyvosios ir vėlyvosios. Abi yra apvalios, šiek tiek suplotos šaknys su plonomis šaknimis.
Ankstyvosios ropės Jo odelė žalsvai balta su violetiniu atspalviu. Minkštimas švelnus ir saldus, šiek tiek aitraus skonio ir subtilaus riešutų poskonio. Viršutinės dalys taip pat valgomos.
Vėlyvosios ropės turi storesnę odelę, bet tą patį malonų minkštimą.
Ropės veislės ropės Jis išsiskiria baltai violetine spalva ir didesniais vaisiais.
Kaip pirkti?
Ankstyvo derliaus ropės parduodamos nuo balandžio iki liepos, o vėlyvo derliaus – nuo rugpjūčio iki kovo.
Pirkdami ropes, rinkitės vaisius, kurie yra lygūs, nepažeisti ir be rudų dėmių, skylių ar pelėsio.
Ankstyvo derliaus ropės dažniausiai parduodamos kekėmis arba maišeliais, jau nuplautos ir praktiškai paruoštos valgyti.
Sandėliavimas
Anksti nuskintos ropės gerai laikosi apatiniame šaldytuvo stalčiuje. Pirmiausia nuimkite viršūnėles ir apvyniokite šaknis popieriumi.
Vėlyvo derliaus ropės gerai laikosi vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje arba kesone. Ten jos gali gerai išsilaikyti kelis mėnesius.
Galima užšaldyti tiek ankstyvo, tiek vėlyvo derliaus ropes.
Norėdami užšaldyti ankstyvas ropes, nulupkite, supjaustykite, blanširuokite, atvėsinkite ir supakuokite jas į plastikinius maišelius arba indelius. Gamindami maistą, jas naudosite tiesiai iš šaldiklio.
Vėlyvo derliaus ropes reikia išvirti ir nusausinti. Šaknis sutrinkite į tyrę, sudėkite tyrę į sandarius indelius ir užšaldykite.
Straipsnio autorė: Natalija Semenova "TopCook"
Balsai: 1
Visi receptai su ropėmis
Kategorijos:
Susiję straipsniai
