8 patiekalai, kurių neturėtumėte gaminti patys

Dešrelės

Du žodžiai: mėsos emulsija. Net ir drąsiausias namines dešreles gaminantis virėjas turi pripažinti, kad tobulą, porėtą mišinį geriausia palikti profesionalams. Čiorisas Galite juos pasigaminti namuose, bet paprasčiau nusipirkti gamyklinių dešrelių.

Angliški keksiukai

Jei norite surengti tobulus vėlyvuosius pusryčius savo svečiams, nustebinkite juos. naminis olandiškas padažas (iš tikrųjų tai nėra taip sunku). Bet bandelės Geriausia juos pirkti parduotuvėje, nes tikrai skanias bandeles su būdinga tekstūra ir duobutėmis sunku iškepti namuose.

Mocarela

Šiltų sūrelių minkymas ir tempimas gali būti smagi savaitgalio veikla. Tačiau nesitikėkite, kad šį daug darbo reikalaujantį procesą atliksite kiekvieną kartą, kai vasaros patiekalui prireiks sūrio. kaprės salotos.

Kokteilinės vyšnios

Niekas taip nepuošia kokteilio. Manhatanas arba viskis rūgštus, kaip cukruotos vyšnios likeryje. Tinkamų rūgščių vyšnių paieška, kauliukų išėmimas ir mirkymas importuotame likeryje užima laiko ir pinigų, todėl stiklainis vyšnių, kainuojančių apie 1200 rublių, gurmaniškų prekių parduotuvėje yra gana geras pasiūlymas.

Pastilla (figūra)

Iš pirmo žvilgsnio receptas atrodo paprastas. Tačiau jį reikia sutrinti, naudoti smulkų sietelį, vaisių džiovyklę ir palaukti daugiau nei 20 valandų. Rezultatas dažnai nuvilia: pastila gaunasi ruda, per tiršta ir lipni. Jei nerimaujate dėl konservantų parduotuvėje pirktuose saldumynuose, vietoj jų naudokite džiovintus vaisius. paruošti pastilla tik išimtiniais atvejais.

Sluoksniuota tešla

Galite tai pagaminti vieną kartą, dėl naujos patirties. Tačiau iškočioti ir minkyti kaprizingą tešlą, kurią reikia ne kartą atšaldyti, yra nedėkinga užduotis. Ir iš tikrųjų visas grožis sluoksniuotos tešlos Svarbu, ką iš jos pagaminsi. Naudok pirktinę tešlą (geros galite rasti parduotuvėse!). štrudelis arba sluoksniuotos tešlos, ir jūs vis tiek galite didžiuotis patiekdami naminį desertą.

Pastrami

Taip, iš tikrųjų darbo beveik nereikia. Tačiau mėsai mirkyti šaldytuve reikės skirti visą lentyną tris dienas, dar vieną dieną – džiovinti, 6–8 valandas naudoti rūkyklą ir porą valandų palikti mėsą orkaitėje. Dar viena priežastis pamilti gurmaniškų maisto prekių parduotuvę.

Bulvių traškučiai

Kai kuriais skaičiavimais, iš 450 gramų bulvių gausite tik 110 gramų traškučių. Tai per daug lupimo, smulkinimo ir virimo užkandžiui, kurį galima suvalgyti per kelias sekundes. Jei vis tiek norite paragauti, imkite po vieną bulvę ir patiekite ją savo draugams. traškučiai su kokteiliais.