Ką mitybos specialistai valgo keliaudami?

Ką mitybos specialistai valgo keliaudami?

Kelionių automobiliu ar skrydžių šurmulys gali būti iššūkis net ir sveikai besimaitinantiems žmonėms, įskaitant mitybos specialistus. Taip, net mitybos specialistai kartais oro uoste nusiperka pakelį traškučių. Paklausėme jų, kaip jie valgo kelyje (žinoma, geriausiomis dienomis), leisdamiesi į bet kokią kelionę – nuo ​​vasaros atostogų iki verslo kelionių. Pateikiame svarbiausias mitybos specialistų rekomendacijas, kaip sveikai maitintis keliaujant.

Vaisiai su tankia odele

Aš mėgstu vaisius, bet iš patirties žinau, kad kai kurie jų tiesiog netinka kelionėms. Keliaudama darbo reikalais ar atostogaudama su šeima, į krepšį įsidedu šviežių, tvirtų vaisių, tokių kaip apelsinai ir obuoliai, kurie nesubraižytų.

Baltymų batonėliai

Ilgos kelionės ir netikėti vėlavimai transporte reiškia, kad jums reikia užkandžių, kurie jus sotins. Aš apsirūpinu „KIND PROTEIN“ baltymų batonėliais; jie neįtikėtinai sotūs, juose yra 12 gramų baltymų (iš tikro maisto), ir dar labai skanūs!

Slyvos

Nėra nieko blogiau už skrandžio skausmą kelyje, bet maistas gali padėti. „Reguliariai keliauju po užsienį, todėl man reikia maistingo maisto, kurį būtų lengva supakuoti“, – sako Christopheris R. Mohras (RD, „Mohr Results“ bendrasavininkis ir „California Prunes“ partneris). „Kadangi reguliarios kelionės gali sutrikdyti mano žarnyną, visada įsidedu maisto produktų, kurie padeda jį normalizuoti.“ Slyvos yra naudingos virškinamojo trakto sveikatai; keturių–penkių slyvų porcija per dieną palaiko virškinimo sveikatą. Slyvas taip pat lengva transportuoti, todėl jos yra puikus užkandis kelionėms.

Graikiniai riešutai

Mor taip pat naudoja supakuotus graikinius riešutus. „Neseniai žurnale „Therapeutic Nutrition“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad graikinių riešutų valgymas palaiko storosios žarnos sveikatą ir padeda sumažinti virškinimo trakto ligų riziką.“

Humusas

Amy Gorin (rezidentė, „Amy Gorin Nutrition“ savininkė ir „Sabra Hummus“ partnerė) naudoja „Sabra“ humuso skrebučius. „Tai stebėtinai skanus užkandis arba pusryčiai kelyje! Jame yra viskas, ko reikia maistingam sumuštiniui: humusas, riestainių prieskonių mišinys ir viso grūdo skrebučiai. Kiekviena porcija yra geras baltymų ir skaidulų šaltinis, kuris suteikia sotumo jausmą. Kai valgau šį skrebutį pusryčiams, paprastai derinu jį su vaisiaus gabalėliu, pavyzdžiui, obuoliu ar apelsinu.“

Viso grūdo traškučiai

Mano vaikai mėgsta traškučius, bet stengiuosi jų neduoti per dažnai. Katie Siegel, registruota dietologė ir „Triad to Wellness“ konsultantė, galbūt rado sveikesnę alternatyvą. „Mano šeima mėgsta traškučius. Kaip dietologė, niekada nebuvau jų gerbėja, bet pagaliau radau maistingą traškutį! „Ka-Pop“ traškučiai yra mėgstamas užkandis keliaujant.“ Šie traškučiai gaminami iš sorgo, kuriame gausu baltymų, skaidulų ir B grupės vitaminų.

Moliūgų sėklos

Kas lieka pagaminus moliūgų žibintus, iš tikrųjų yra baltymų turtingos sėklos. „Aš visada savo rankiniame bagaže turiu moliūgų sėklų“, – priduria Siegel. „Jos yra geras geležies, cinko ir magnio šaltinis – mineralai, svarbūs sveikai imuninei sistemai. Magnis taip pat skatina gerą miegą.“

Žemės riešutų sviestas ir uogienė

Tai ne šiaip užkandis iš mokyklos pietų dėžutės. „Dažnai skraidau lėktuvais ir į pakuoju ruginius sumuštinius su žemės riešutų arba saulėgrąžų sėklų sviestu ir uogiene“, – sako Toby Amidoras, mitybos ekspertas ir bestselerių „The Healthy Meal Prep Cookbook“ autorius. Taip pat į užsegamą maišelį pakuoju vynuoginius pomidorus ir klementinus arba šviežias mėlynes, gervuoges ar braškes.

Riešutų ir džiovintų vaisių mišinys

Amidor pati gamina užkandžių mišinį, kad galėtų kontroliuoti porcijų dydį. „Užkandžiams gaminu naminį mišinį, bet imu tik 1–2 porcijas (plius šiek tiek daugiau, jei būčiau alkana arba nerasčiau maisto ten, kur einu).“



Balsai: 9