Kaip sveikai maitintis oro uoste

Pradėkite prieš išeidami iš namų

Prisiminkite savo paskutinę kelionę į oro uostą. Skubėjant ruoštis ir bandant prisiminti, kur padėjote dokumentus, maistas dažnai būna paskutinis dalykas, apie kurį galvojate. Štai kodėl taip svarbu prieš išeinant iš namų skirti laiko suvalgyti ką nors sveiko. „Oro uoste daug kas gali nutikti ne taip, todėl prieš išeidama suvalgau ką nors sveiko ir sotaus, pavyzdžiui, kokteilį, kiaušinių sumuštinį ar granolos batonėlį“, – sako Jenna Braddock (sporto mitybos specialistė, asmeninė trenerė ir „Make Healthy Easy“ bei „Off-Season Athlete“ savininkė).

Planuokite iš anksto

Saugumo patikros metu jums gali būti neleidžiama įsinešti jogurto, stiklainėlių žemės riešutų sviesto ar gėrimų. Tačiau galite įsidėti sumuštinį ant baltos duonos su žemės riešutų sviestu ir žele – jis atlaikys ilgą skrydį. Užkandžiams įsidėkite neskaldytų vaisių, pavyzdžiui, obuolių, kriaušių ir klementinų, arba naminio vaisių mišinio, kurio nereikia laikyti šaldytuve. Kiti tinkami užkandžiai: kietai virti kiaušiniai, vytintos mėsos gabalėliai, naminiai keksiukai, spragėsiai ir viso grūdo makaronų salotos.

Pirmiausia peržiūrėkite meniu

Pasiruošimui taip pat galite pasidomėti, kokio maisto galima rasti oro uoste ir lėktuve. Didesniuose oro uostuose paprastai yra daugiau pasirinkimų, tačiau net ir mažesniuose oro uostuose gali būti sveikų patiekalų. Mažesnių oro uostų kioskuose dažnai parduodami švieži ir džiovinti vaisiai, jogurtas ir kai kurie neskaldyti grūdai (pvz., spragėsiai). Oro linijos taip pat skelbia savo lėktuvo patiekalų meniu internete. Galite peržiūrėti, kokias galimybes turėsite, ir atitinkamai planuoti.

Pasiimkite maisto su savimi į skrydį

Marisa Moore, registruota dietologė ir verslo administravimo magistro laipsnis (MBA), visada įsideda užkandžių. „Aš savo krepšyje laikau vaisių ir riešutų užkandžiams. Ilgiems skrydžiams labiausiai mėgstu riešutų sviestą ant daigintų grūdų duonos ir vaisių.“ Šiuos užkandžius ne tik lengva nešiotis ir jie tinka kelionėms, bet juose taip pat yra sveikųjų riebalų ir skaidulų, taip pat šiek tiek baltymų, kurie numalšina alkį ilgos kelionės metu. „Tai suteikia man laiko įsikurti kelionės tiksle ir pavalgyti nusileidus“, – aiškina Moore.

Rinkitės ilgai išliekančius maisto produktus

„Keliaudami į užsienį, rinkitės sveikus, ilgai negendančius užkandžius, kuriuos galima transportuoti be šaldymo“, – sako Joan Salge Blake (Bostono universiteto profesorė ir sveiko gyvenimo būdo tinklalaidės „SpotOn!“ vedėja). „Apsinuodijimas maistu yra paskutinis dalykas, kurio norite keliaujant į kitą šalį.“ Blake rekomenduoja pasiimti baltymų turtingo maisto, pavyzdžiui, riešutų ir keptų avinžirnių užkandžių, neskaldytų vaisių (obuolių, bananų, citrusinių vaisių), džiovintų vaisių (razinų, džiovintų abrikosų), skardinę daržovių sulčių (pavyzdžiui, nealkoholinio „Kruvinosios Merės“) ir didelį butelį vandens, kurį galite nusipirkti po saugumo patikros. Šis vegetariškų užkandžių pasirinkimas jus sotins iki atvykimo. Atminkite: švieži vaisiai draudžiami tarptautiniuose skrydžiuose, todėl suvalgykite juos prieš nusileisdami!

Ieškoti „Starbucks“

Jei jums reikia ką nors nusipirkti oro uoste ir netoliese nėra nieko tinkamo, išbandykite „Starbucks“ – jų yra daugelyje oro uostų. Priklausomai nuo galimų variantų, galite rinktis iš avižinių dribsnių, fetos, kiaušinių ir špinatų suktinuko, vištienos, bolivinės balandos, pupelių ir žalumynų dubenėlio, pomidorų ir mocarelos sumuštinio bei baltymų derinio su kiaušiniu ir sūriu. Kai kuriose vietose siūlomi švieži vaisiai, kuriuos galite pasiimti su savimi į rankinį bagažą vėlesniam laikui. Patikrinkite maistinę informaciją internete arba „Starbucks“ programėlėje, kad galėtumėte planuoti iš anksto.

Palaikykite vandens balansą

„Keliaudama į užsienį, daugiausia dėmesio skiriu hidratacijai, nes dehidratacija gali sustiprinti nuovargį po ilgo skrydžio“, – sako Malina Malkani, Mitybos ir dietologijos akademijos atstovė spaudai ir „Wholitarian Lifestyle“ įkūrėja. Malkani aiškina, kad keliaujant lėktuvu organizmas netenka daug skysčių per odą, o hermetiškame salone yra mažai drėgmės ir unikali oro sudėtis. Visa tai prisideda prie dehidratacijos, todėl svarbu gerti net tada, kai nesate ištroškę. Rankiniame bagaže turėkite tuščią, daugkartinio pildymo vandens butelį ir papildykite jį praėjus saugumo patikrą. „Geras planas – išgerti maždaug stiklinę vandens prieš skrydį, po stiklinę kas valandą skrydžio metu ir dar vieną stiklinę atvykus“, – sako Malkani. Kai lėktuve jums siūlomi gėrimai, rinkitės vandenį, gazuotą gėrimą arba pomidorų sultis ir ribokite alkoholio vartojimą, nes jis pablogina dehidrataciją.

Ieškokite patiekalų, kuriuose gausu vaisių ir daržovių

Skubėdami oro uostuose ir praleisdami valandas skrydžiuose, ypač tarptautiniuose, gali būti sunku rasti vaisių ir daržovių. Jonathanas Valdezas („Genki Nutrition“ savininkas ir Niujorko valstijos mitybos ir dietologijos akademijos atstovas) visada ieško patiekalų, kuriuose bent pusė porcijos būtų vaisiai ir (arba) daržovės. Taip pat galite rasti šviežių produktų išsinešimui – paprastai jie parduodami krepšeliuose (oro uostų greitojo aptarnavimo kioskuose). Priklausomai nuo jūsų kelionės tikslo, galite pakeisti riebius / krakmolingus maisto produktus sveikesnėmis alternatyvomis. „Jei esate taupus kaip aš, rekomenduoju palaukti, kol įlipsite į lėktuvą ir pavalgysite lėktuve, atsisakydami nemokamo, nepatrauklaus vyno“, – sako Valdezas.

Naudokite strategiją „tiesiog įpilkite vandens“

Karšto vandens yra oro uostuose ir lėktuvuose. Jei norite parsinešti sveiką užkandį iš namų, išbandykite avižinių dribsnių pakelius, arbatos maišelius ir kitus maisto produktus, kuriems reikia tik verdančio vandens (pvz., bolivinę balandą ar greitai paruošiamus ramenus).

Paruoškite maistingus užkandžius

Sertifikuota trenerė ir kulinarinių knygų autorė Dana Angelo White užkandžiauja ilgai išliekančiais užkandžiais, pagamintais iš avižinių dribsnių, džiovintų vaisių, riešutų, medaus, chia sėklų ir riešutų sviesto. „Aš gaminu namuose energingus užkandžius arba granolą, kuriuos galiu pasiimti su savimi į keliones. Jų nereikia laikyti šaldytuve, juos galima gaminti saldžius arba sūrius, ir jie suteiks sotumo jausmą bei energijos kelias valandas.“