Kulinariniai receptai

Tirštas, šildantis elnienos čili kon karne, pagardintas daugybe prieskonių, patiekiamas su minkšta, jalapeno prieskoniais pagardinta kukurūzų duona. Šio čili unikalus, sodrus skonis kyla iš...

Šis tirštas, aromatingas čili kon karne (arba tiesiog čili) gaminamas iš elnienos ir pagardintas tradiciniais Teksaso-Mekso prieskoniais. Rūkytų čipotlės paprikų, kakavos ir tamsaus alaus aromatai...

Šis receptas tradicinę naminę bulvių košę su dešrelėmis paverčia rafinuotu restorano lygio patiekalu. Naminės elnienos dešrelės patiekiamos su pastarnokų tyre, pagardinta...

Greipfrutų sulčių, putojančių vynuogių sulčių ir vyšnių padažo derinys suteikia šiam kokteiliui Venecijos saulėlydžio spalvą. Gėrimas skanus tiek grynas, tiek su likeriu.

Šiuos purius, traškius išorėje ir minkštus viduje spurgus lengva pagaminti iš bemielės tešlos. Juose yra tik paprasti ingredientai, kurių rasite beveik bet kurioje virtuvėje. Apšlakstykite karštu...

Ši venecijietiško stiliaus paelja gaminama su orzo – ryžius primenančiais makaronais vietoj tradicinių ryžių, itališkomis dešrelėmis, vištiena ir jūros gėrybėmis. Jūros gėrybių pasirinkimas apima krevetes,...

Ši stipri kava yra nuostabus desertas po vakarienės. Itališki likeriai, tokie kaip Amaretto ir Sambuca, suteikia jai nuostabių anyžių ir migdolų natų, bet jei norite dar labiau sustiprinti skonį...

Populiariausi Venecijos karnavalo skanėstai – visokios spurgos ir cukrumi glaistytos šakelės. „Giada de Laurentiis“ kviečia pasinerti į šventinę atmosferą ir patiems pasigaminti šakelių...

Norint gauti tobulai aksominę ir purią bulvių košę, geriausia ją sutrinti bulvių grūstuvu. Kreminiam, subtiliam skoniui bulvių košės viršų aptepkite riebia grietinėle ir ištirpintu sviestu.

Ši tiršta, šildanti sriuba įdaryta rudens daržovėmis, įskaitant morkas, salierus, cukinijas, špinatus ir batatus. Jei norite, batatus galite pakeisti moliūgu arba bulvėmis. Kiekviena daržovė turi skirtingą tekstūrą,...

Dideliam namų vakarėliui pagaminkite šiuos nachos su visais kubietiško sumuštinio skoniais. Tortilijų traškučiai apibarstyti kumpio ir kiaulienos nugarinės gabalėliais, aplieti garstyčiomis, tirštu, lipniu sūrio padažu ir...

Šis receptas – puikus būdas sunaudoti maisto likučius kitą dieną po Padėkos dienos. Jame rasite Padėkos dienos patiekalų: kalakutienos, keptos moliūgų ir Briuselio kopūstų...

„Šis užkandis visiškai nepanašus į tradicinius „Tex-Mex“ nachos. Jis vėsus, traškus ir kvapnus. Man jis labai patinka!“ – apie savo citrusiniais vaisiais marinuotus krevečių nachos sako Ree Drummond.

Šie sotūs nachos yra kupini gardumynų, įskaitant keptą rūkytą dešrą, pupeles, marinuotus jalapenus, gausybę lipnaus sūrio padažo ir gvakamolės. Visi skoniai harmoningai dera tarpusavyje...

Šis kūrybingas nachos variantas pasižymi smulkinta kepta vištiena, aštriu padažu ir mėlynojo pelėsio sūrio užpilu ant tankių kukurūzų traškučių. Visi šie ingredientai paverčia šį užkandį gardžiu...

Šios sočios salotos saldžiai rūgštokame medaus vinegrete pagamintos iš kepto arbūzo, puikiai papildytos sultingomis, pipirinėmis rukolomis, kreminiais mėlynojo pelėsio sūrio gabalėliais, šviežiais...

Šiame keptų ryžių recepte naudojamas kepimo purškiklis ir kiaušinių baltymai, siekiant sumažinti kalorijų ir riebalų kiekį. Su krevetėmis, morkomis, cukriniais žirneliais ir raudonaisiais svogūnais šie kepti ryžiai...

Ši pica – ne tik dar vienas receptas be glitimo, bet ir puikus būdas į savo šeimos racioną įtraukti daugiau gyvybingų, sveikų moliūgų. Pagrindas gaminamas iš moliūgų tyrės ir šiek tiek...

Picos pagrindas, pagamintas vien iš mažai angliavandenių turinčių daržovių, teoriškai skamba puikiai, bet dažnai gaunasi per minkštas. Štai puikus sprendimas: naudokite likusius žiedinius kopūstus...

Šių sumuštinių skonį įkvėpė česnakinės krevetės, parduodamos Havajų gatvių kioskuose ir maisto vagonėliuose. Česnakai gausiai apkepinami svieste, pabarstomi paprika ir...

Šis prieskonių mišinys puikiai tinka kiaulienai, bet kokiai daliai, nesvarbu, ar tai mentė, šonkauliukai, ar šašlykas. Mėsa gaunasi minkšta ir kvapni, su saldžiu rudojo cukraus ir...

Kitam savo vakarėliui pagaminkite šiuos miniatiūrinius sumuštinius, kurie sužavės jūsų svečius skonių deriniu. Rumpernikelio griežinėliai patiekiami su šerno dešra, kepta laukine...

Kvapnūs laukiniai ryžiai, ryškūs, saldūs apelsinai, baltosios vynuogės, rūgščios spanguolės ir sodrūs pekano riešutai puikiai papildo vienas kitą šiose sultingose ​​salotose, pagardintose aviečių vinegretu ir alyvuogių aliejumi.

Šios gardžios ir sočios ilgagrūdžių ir laukinių ryžių, saldžiųjų vynuoginių pomidorų ir laiškinių svogūnų salotos gaivinančiame apelsinų padaže yra sultingos ir sodrios. Jos puikiai tinka tiek...

Ypatingai progai paruoškite šį unikalų garnyrą iš laukinių ryžių su kedro riešutais ir citrina. Šiam patiekalui naudojami gryni laukiniai ryžiai, o ne jų mišinys. Juos išvirti užtrunka daug ilgiau...

Laukiniai ryžiai iš tikrųjų nėra ryžiai, o žolinio augalo Zizania grūdai. Išvirus, tamsus išorinis apvalkalas plyšta, o viduje atidengiamas tankus, į ryžius panašus grūdas...

Šiame penkių ingredientų garnyre riešutų skonio laukiniai ryžiai puikiai dera su ryškiu, gaiviu apelsinų skoniu. Ryžiai troškinami apelsinų sultyse, sukuriant pikantišką, saldų ir...

Nors tradicinis troškinys primena skubiai keptus maisto likučius ir bulves sotiems pusryčiams, Bobby Flay'aus versija su laukiniais grybais yra tobulai pagamintas patiekalas, kuriame dera švelnus...

Kiniška pieno duona mėgstama dėl minkšto, puraus trupinio ir saldžios, auksinės rudos spalvos plutelės. Kiekvienas šios minkštos duonos kąsnis tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Ši duona panaši į japonišką pieno duoną...

Traškūs išorėje ir minkšti viduje, kepti sezamo rutuliukai (jiang dui) yra populiarus užkandis dim sum restoranuose ir kai kuriose kepyklose Kinijoje. Tešla, panaši į japoniškus moči, gauna savo...

Šis rizotas – tai greitai paruošiamas patiekalas iš likusių virtų ryžių, tačiau keptų grybų mišinys suteikia jam sodrų, gyvybingą skonį, tarsi būtumėte valandų valandas gaminę. Šparagų gabaliukai...

Grybų sriubos visada pasižymi sodriu skoniu, o jei sriubą gaminsite su kelių rūšių laukiniais grybais, rezultatas bus tiesiog stulbinantis. Plakdami karštą sriubą, neperpildykite dubens...

Šį gana lankstų grybų makaronų receptą galima pritaikyti pagal jūsų skonį: įdėkite bet kokių turimų grybų (ar net kelių rūšių) ir naudokite bet kokius makaronus...

Pasigaminkite šį pikantišką duonos pudingą kitai šventinei vakarienei; jis puikiai tiks prie pagrindinio patiekalo. Geriausiai tinka vienadienė duona, o grybai...

Šis greitai paruošiamas ilgagrūdžių ir laukinių ryžių su migdolų spygliais plovas yra puikus garnyras prie bet kokio mėsos ar paukštienos patiekalo. Kvapnus ir sodrus, jame gausu saldžių ir rūgštelių...

Har gou yra populiarus dim sum patiekalas Kinijoje. Šie krevečių koldūnai žinomi dėl savo šiek tiek kramtomos, permatomos tešlos, oranžinio krevečių įdaro ir daugybės mažų raukšlių...

Joks dim sum stalas neapsieina be siu mai – koldūnų su atvirais viršumi. Nors įdaras kiekviename restorane skiriasi, ypač populiarūs yra kiaulienos ir krevečių siu mai.

„Po ilgos dienos, praleistos su tėvais tvarkant reikalus Kinų kvartale, restorane užsisakydavome donabę su kiaulienos šonkauliukais, juodosiomis pupelėmis ir ryžiais“, – prisimena Vivian Chan. „Ryžiai buvo permirkę viskuo...“

Tirštas, mėsingas padažas „Sloppy Joe“ sumuštiniams gaminamas lėtoje viryklėje, todėl galite sudėti visus ingredientus į puodą ir pamiršti apie juos kelioms valandoms. Puikiai tinka...

Praskaidrinkite savo dieną šiais ryškiaspalviais vaivorykštės spalvų kokteiliais. Kiekvieną rytą galite pasigaminti skanų, sveiką gėrimą skirtingos spalvos arba viską pasigaminti iš karto, jei vaišinate didelę minią. Pagrindas...

Šis gardus patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Kiaulienos nugarinė, įdaryta sūriu ir kumpiu, apkepinama iki traškumo, o tada troškinama, kol mėsa sultinga, o sūris...

Kiaulienos mentė be kaulų, susukta į ritinėlį, aptepta garstyčių pasta su česnaku ir rozmarinu ir kepama orkaitėje, kol suminkštės, taps sultinga ir gardaus skonio. Truputį apskrudins...