Laukinių ryžių garnyras
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 245, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 15 mg natrio 179 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 245, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 15 mg natrio 179 mg cukrus 2 G.
Laukiniai ryžiai iš tikrųjų nėra ryžiai, o žolinio augalo zizanijos grūdai. Verdant tamsus išorinis apvalkalas plyšta, o viduje atsiveria į ryžius panašus grūdas. Jis tankus ir geba sugerti kitus skonius, išlaikydamas savitą riešutų skonį. Laukiniai ryžiai dažniausiai randami sumaišyti su tradiciniais ryžiais, tačiau jie taip pat skanūs ir vieni, ypač paruošti pagal Inos Garten receptą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto, padalinti
- 0,5 puodelio smulkintų svogūnų
- 2 valg. š. grynų laukinių ryžių (300–350 g)
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų (2 žali svogūnai)
- 1,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: laukiniai ryžiai, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ištirpinkite 2 šaukštus sviesto, sudėkite svogūną ir kepkite ant silpnos ugnies 5–10 minučių, kol taps permatomas. Įpilkite 5 puodelius vandens, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir laukinius ryžius. Užvirinkite, sumažinkite ugnį iki labai silpnos ir troškinkite uždengę 50 minučių–1 valandą, kol ryžiai suminkštės. Kruopščiai nusausinkite.
- Suberkite ryžius į dubenį, įdėkite likusį 1 valgomąjį šaukštą sviesto, laiškinius svogūnus, 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų. Patiekite karštą plovą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
