Kulinariniai receptai

Gražus vaivorykštės spalvų tortas bus bet kurio vaikų vakarėlio akcentas. Kiekvienas sluoksnis nudažytas viena vaivorykštės spalva, o tada visas tortas padengiamas sniego baltumo glajumi ir papuošiamas įvairiaspalviais...

Šis lengvai paruošiamas lašišos, įvyniotos į foliją, receptas įkvėps jus kepti ant grotelių ištisus metus. Vietoj kelių mažesnių filė, mes iškepame didelį žuvies gabalą ir supjaustome jį porcijomis prieš...

Lašišą kepkite ant grotelių iki tobulumo, sudėkite citrinas ir nan duoną, patiekite su sultingomis, traškiomis pomidorų ir agurkų salotomis. Garam masala – būtinas daugelio indiškų patiekalų prieskonis...

Šis receptas puikiai tinka vasaros kepsnių vakarėliui kieme. Lašišos filė kelias minutes marinuojama laimo sultyse, alyvuogių aliejuje, kmynuose ir česnake, tada kepama ant grotelių ir patiekiama...

Geriausias būdas itališką picą paversti gardžiu meksikietišku užkandžiu – ant jos uždėti čorizo ​​ir pomidorų. Meksikietiška čorizo ​​skiriasi nuo ispaniškos tuo, kad jame gausu prieskonių ir...

Du pagrindiniai meksikietiškos fajitos ingredientai, be mėsos, yra paprikos ir svogūnai, smulkiai supjaustyti ir matomi. Šis aštrus daržovių įdaras fajitai ruošiamas...

Šis padažas toks tirštas ir kreminis, bet nesigailėsite, kad jame nėra pieno produktų. Jis pagamintas su riešutų pienu ir šviežiu kiaušiniu ir yra kupinas skonio...

Slyvų padažas paprastai gaminamas iš acto, cukraus ir prieskonių. Ši versija pasižymi tobulu saldumo, rūgštumo ir šiek tiek aštrumo balansu. Tradiciškai slyvų padažas patiekiamas kaip užtepėlė...

Lengvas kokteilis, puikiai tinkantis sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, susibūrimui su draugais ar dideliam vakarėliui. Tradiciškai šie kokteiliai gaminami su juodąja arbata. Išbandykite šią nuostabią versiją su...

Aštrūs baklažanai yra puikus užkandis arba garnyras jūsų azijietiško stiliaus vakarienei. Baklažanai supjaustomi mažais lazdelėmis, kepami gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada...

Kiniški makaronai patiekiami tirštame vegetariškame padaže, pagamintame iš mėsos pakaitalo, hoisin padažo, česnako ir imbiero. Papuošti šviežiomis daržovėmis, bulvių juostelėmis ir daigais...

Koldūnai gyoza – tai kiniški koldūnai, pasižymintys ypatingu gaminimo būdu: pirmiausia jie kepami šukutine puse į viršų, kol apačia tampa traški, o tada...

Šioms salotoms tiks bet kokie azijietiški ploni kvietiniai makaronai, net ir greitai paruošiami (be prieskonių). Sumaišykite juos su virta vištiena, šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis šiltame žemės riešutų padaže ir...

Šis šanchajietiškas patiekalas gaminamas iš storų, elastingų makaronų, panašių į šviežią japonišką udon makaronų. Sojų padažas suteikia jiems sodrų karamelės atspalvį, o žalumynai – gaivų skonį. Kiaulienos juostelės tiesiog...

„Kai buvau maža, – prisimena Molly Yeh, – kaskart, kai mano šeima užsisakydavo maisto mėgstamiausiame kinų restorane, būdavo tas pats: daug koldūnų ir kung pao vištienos, bet be...“

„Chow fun“ – tai Kantono patiekalas, gaminamas iš keptuvėje keptų prieskoniais pagardintų jautienos gabalėlių, plačių ryžių makaronų ir mung pupelių daigų. Tradicinis „chow fun“ receptas apima...

Ši gaivinanti baltoji sangrija gaminama iš sauso baltojo vyno ir geriausių prinokusių kaulavaisių, įskaitant persikus, nektarinus, slyvas ir mangus. Pabaigai – putojantis vynas. Papuoškite...

Ši gėrimo versija nuo tradicinio baltojo rusiško kokteilio skiriasi rafinuotesniu pateikimu. Užuot maišę visus ingredientus, grietinėlę atskirai išplakite plaktuvėje ir švelniai...

Kokteiliai, pagaminti iš šviežių vaisių, pasižymi ypač žaviu vasaros skoniu, kaip šis gaivinantis persikų tekilos gėrimas. Žaliųjų citrinų sultys suteikia dimensijos, o šiek tiek...

„Vaikystėje visada padėdavau mamai virtuvėje ruošti Naujųjų metų skanėstus“, – prisimena receptų autorė Vivian Chan. „Mano pagrindinis darbas buvo tarkuoti kilogramus daikono, o ji...“

Iškepkite purias, minkštas garintas bandeles su morkų įdaru. Norėdami jas pagaminti, kepkite morkas orkaitėje ir sumaišykite jas su žemės riešutais, laiškiniais svogūnais, sriracha padažu ir teriyaki padažu. Įdaras yra...

Šie aštrūs Sičuano makaronai verti papildomo laiko, skirto kvapnaus čili aliejaus gamybai. Pagal receptą aliejaus reikia daugiau, nei reikės šiems makaronams, bet jūs...

Molly Yeh gamina teponk troškintą kiaulieną pagal močiutės receptą. Mėsa sultinga, minkšta ir saldžiai aštri, su gvazdikėlių ir anyžių užuominomis. Išėmę troškintą mėsą iš puodo, pakaitinkite ją...

Šis tradicinis užkandis iš pakrantės miesto Ningbo derina traškius, gruzdintus jūros dumblius su aromatingais raudonaisiais žemės riešutais. Truputis cukraus sustiprina umami skonį.

Skirtingai nuo tradicinio gaspačo, kuris gaminamas iš šviežių daržovių, šią vasarinę kukurūzų sriubą vis tiek reikia virti, tačiau ji patiekiama atšaldyta ir puikiai gaivina karštą dieną. Skonis...

Saldžiarūgštiame marinate su mėtomis ir čili pipirais pamarinuokite pjaustytus agurkus ir vos per kelias valandas turėsite gardų užkandį, kurį galima patiekti su bet kokiu patiekalu, ypač su mėsa.

Tikriausiai bandėte savo ledų gaminimo aparate pasigaminti daugybę rūšių ledų, bet šis receptas tikrai bus pats originaliausias jūsų kolekcijoje. Šių ledų pagrindas yra konservuoti kukurūzai su grietinėle,...

Jei planuojate kino vakarą, nepamirškite pasigaminti didelės porcijos skanių spragintų kukurūzų. Ar mėgstate saldžius, ar sūrius patiekalus? O kaip dėl saldžių ir aštrių patiekalų su klevų sirupu ir...

Šis pelkėtos žalios spalvos kokteilis, pagamintas iš laimo ir abrikosų brendžio, bus puikus skanėstas jūsų kitame Helovino vakarėlyje. Tinka bet koks dydis, tiesiog laikykitės tinkamų instrukcijų...

Šis lengvas kokteilis, pagamintas iš šampano, konjako ir kartumo, pasiūlys naują skonio patirtį. Geriausia naudoti cukranendrių cukraus kubelį dėl subtilaus karamelės skonio.

Jei vasarą mėgaujatės gaivinančia taure alaus, bet norite išbandyti ką nors šiek tiek kitokio, išbandykite šendi kokteilį. Tradiciškai tai alaus ir citrusinių vaisių derinys, bet pabandykite...

Ši ispaniška paelja gaminama iš vištienos, triušienos, chorizo ​​dešros, midijų, krevečių, langustinų, moliuskų ir sepijų žuvies sultinyje. Ši ingredientų įvairovė kartu su...

Šio patiekalo žvaigždė – saldūs vasariniai kukurūzai, kurie naudojami švelniam, kreminiam padažui ir gaivinančiam aštrių Fresno paprikų bei žolelių užpilui gaminti. Norėdami suteikti dūmo skonio, kepkite...

Lengviausias keptos jautienos receptas, neužimantis daug laiko. Tiesiog padėkite jautienos gabalėlį (geriausia – nugarinę arba mentę) ant kepimo skardos ir kepkite, kol mėsa...

Jei dar nebandėte tako, pagaminto iš jūros gėrybių ir jūros gėrybių, derinant raudoną mėsą su žuvimi ar jūros gėrybėmis, šis tako receptas puikiai užpildys spragą. Plonai užtepkite ant kukurūzų tortilijos...

Puikus užkandis didelei šventei. Apskrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su plonai pjaustytu jautienos kepsniu, gorgonzolla sūrio putėsiais, marinuotais ridikėliais, karamelizuotais svogūnais, mikrožalumynais ir...

„Lillet Blanc“ – tai prancūziškas aromatizuotas vynas su vaisių, žolelių ir gėlių natomis, dažnai naudojamas elegantiškuose kokteiliuose. Šis „Lillet Blanc“ pagrindu pagamintas gėrimas...

Paprastą vyną paversti gaivinančiu putojančiu gėrimu dar niekada nebuvo taip paprasta! Tiesiog į taurę sauso baltojo vyno įdėkite gazuoto vandens, laimo skiltelę ir ledo. Puikus vasaros kokteilis sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams...

Gaivinanti, vaisinė baltoji sangrija – puikus gėrimas vasaros kepsnių vakarėliams ar vakarėliams prie baseino. Geriausia tai, kad galite pridėti bet kokių sezoninių vaisių. Persikų sezonui įsibėgėjant...

Štai puikus būdas pagerinti bet kokio kepto patiekalo skonį, ypač jei jį gaminate su daržovėmis ir mėsos atraižomis, kurios ilgą laiką stovėjo šaldytuve. Galite naudoti pusę...

Nepaisant įmantraus pavadinimo, šį patiekalą nepaprastai lengva paruošti. Jei turėsite visus ingredientus po ranka, dubenėlis skanių makaronų bus ant jūsų stalo per 15–20 minučių. Tiesą sakant, jų yra tiek daug...

Apelsininė vištiena yra populiarus kinų-amerikiečių patiekalas, dažnai patiekiamas išsinešimui. Tačiau ji lygiai taip pat skani ir viliojanti pasigaminti namuose. Vištienos krūtinėlės arba šlaunelių gabalėliai be odos...

Sojų daigų kepimas maišant yra tradicinis kinų garnyras, kuris gali atrodyti ne itin įspūdingai, bet yra tiesiog fantastiško skonio. Jums tereikia pačių daigų...

Hongshao, kiaulienos pilvo patiekalas, lėtai troškintas su sojų padažu, ryžių vynu ir cukrumi, yra populiarus visoje Kinijoje ir turi daug regioninių variantų. Dziangnane ir...

Šis klasikinis šanchajietiškas patiekalas ruošiamas mirkant virtą (troškintą) vištieną ryžių vyne. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra Shaoxing...

„Xiaolong bao“ – tai kiniški garuose virti koldūnai su sriuba viduje, – sako Molly Yeh. – Jie tarsi magija! Visą vaikystę juos valgydavome su šeima savo mėgstamiausiame dim sum restorane Kinų kvartale...“

Jei mėgstate žemės riešutų ar kitų riešutų sviestą, būtinai pabandykite sumaišyti kelių rūšių riešutus! Nedvejodami išbandykite šias galimybes ir į savo mitybą įdėkite bet kokių mėgstamų riešutų...

Šis nedidelis desertas nereikalauja kepimo. Jis gaminamas iš pusryčių dribsnių, riešutų, džiovintų uogų, sėklų, šokolado lašelių ir žiupsnelio...

Užuot dėję į keksiukų tešlą smulkintų riešutų, išbandykite parduotuvėje pirktą riešutų mišinį, kurį rasite užkandžių skyriuje. Šiame recepte derinami du populiarūs skanėstai...

Poke, užkandis, kadaise buvęs išskirtinis Havajų gyventojas, pastaraisiais metais išpopuliarėjo visame pasaulyje. Kas tai per madingas patiekalas, klausiate? Nors havajiečiai nuo senų laikų valgo šviežiai sugautą poke...