Lengvos salotos su obuoliais ir kukurūzais

Balsai: 4

Kaip pasigaminti – lengvas obuolių ir kukurūzų salotas

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Sumaišykite belgiškos cikorijos, obuolių, kukurūzų, sūrio ir avokado griežinėlius, pridėkite žiemiško džiovintų spanguolių skonio ir gaivinančio citrinų-alyvuogių padažo. Šios salotos sujungia įdomius skonius, kurie sukuria kontrastingą žiemos ingredientų papildymą. Šios salotos yra pilnos gaivumo ir vitaminų, be to, jos yra daug lengvesnės nei bet kuris garnyras. Patiekite jas kaip užkandį arba daržovių garnyrą prie mėsos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

5 vidutinio dydžio belgiškų cikorijų galvutės, nupjautais galais, supjaustytos 2,5 cm storio apskritimais.
2 citrinų + pusės citrinos sultys
1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
0,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/4 puodelio ir 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 vidutinio dydžio žalias obuolys, nuluptas, be šerdies ir supjaustytas 2,5 cm kubeliais.
110 g Gruyère sūrio, nulupkite žievelę, supjaustykite sūrį 2,5 cm kubeliais.
Pusė avokado, supjaustyta 2,5 cm kubeliais.
2 šaukštai džiovintų spanguolių arba 1 mažo granato sėklų
2/3 puodelio kukurūzų grūdelių, nupjautų nuo burbuolės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: endivijų salotos, Gruyère sūris, obuoliai, Avokadas, džiovintos spanguolės, kukurūzai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, druską, pipirus ir alyvuogių aliejų.
Sudėkite cikorijas ir obuolius į didelį dubenį. Išspauskite pusės citrinos sultis ir išmaišykite, kad cikorijos ir obuoliai būtų padengti sultimis ir nepatamsėtų. Sudėkite sūrį ir avokadą, tada įmaišykite spanguoles ir kukurūzus.