Kulinariniai receptai

Pagrindinis šių gardžių sumuštinių ingredientas – traškiuose džiūvėsėliuose kepta vištiena. Naudokite vištienos šlauneles be kaulų ir odos – jos sultingesnės nei krūtinėlės, o sumuštiniai bus fantastiški.

Netgi mikrobangų krosnelėje galite išvirti tobulus ryžius – jie bus tokie pat skanūs, aromatingi ir purūs, kaip ir virti ryžių viryklėje. Ryžius išvirkite dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje, neuždengę, su sviestu arba...

Mažų, plonų, raudonų odelių bulvių, virtų su lupenomis, nereikia lupti net po virimo, nes jų odelėse gausu naudingų mikroelementų. Be to, jų blizgios...

Naminis makaronų ir sūrio apkepas, pagamintas iš makaronų, aplietų sodriu sūrio padažu, visada yra gardus. Tačiau dar skanesnis, kai apibarstytas traškia šonine. Sumaišykite virtą...

Plonos bulvyčių fri juostelės atrodo ypač apetitiškai ir yra traškesnės nei tradicinės juostelės. Norėdami supjaustyti bulves tokiu būdu, jums reikės spiralės formos pjaustytuvo. Plonai supjaustytos...

Ryški vaisių lėkštė – tikras bet kurio šventinio stalo akcentas. Kad ji atrodytų stulbinamai, rinkitės kontrastingų spalvų vaisius ir uogas, pavyzdžiui, ananasus, melionus, braškes,...

Švelni krevečių mėsa iškepa neįtikėtinai greitai, todėl šis jūros gėrybių delikatesas puikiai tinka ypatingai vakarienei be jokių rūpesčių. Jei jau turite nuluptų krevečių, likęs kepimo laikas bus...

Pomidorų sezono įkarštyje palepinkite savo artimuosius šiuo gardžiu itališko stiliaus pomidorų pyragu. Jis pagamintas iš šviežių, prinokusių pomidorų, sluoksniuotų ant paruošto pagrindo...

Gaivinantis Margaritos kokteilis yra nepaprastai populiarus namų vakarėliuose. Šiame recepte siūloma jį pasigaminti didelei kompanijai. Be tradicinių ingredientų – tekilos,...

Šiai dietinei duonai pagaminti reikės vos penkių lengvai prieinamų ingredientų: migdolų miltų, sviesto, kiaušinių, kepimo miltelių ir žiupsnelio rupios druskos. Minkant...

Ši gardi šventinė mėsa ruošiama iš visos kiaulienos mentės su kaulais ir oda. Prieš marinuodami, padarykite gilius, lygiagrečius įpjovimus odos riebaluose...

Kad itališkus kalcones būtų lengviau paruošti, bandelėms ar duonai naudokite paruoštą mielinę tešlą, o įdarui – maltą žalią dešrą. Tiesiog išimkite dešrą iš kiaulienos...

Likusius vištienos kaulus ir nugarėles naudokite gardžiam ir sodriam vištienos sultiniui pagaminti. Užšaldykite porcijas, kad vėliau galėtumėte jas panaudoti sriuboms ir padažams. Vištiena...

Džiovintos jautienos – plonų džiūvėsėlių – gabalėlių – galima pasigaminti namuose, net jei neturite džiovyklės. Altonas Brownas siūlo iš popierinių filtrų pasigaminti džiovyklę...

Klasikinis vanilinis spurgų glajus gaminamas vos iš trijų ingredientų: nenugriebto pieno, cukraus pudros ir vanilės ekstrakto. Cukraus pudra maišoma su karštu pienu, kol glajus...

Šios spalvingos ir sultingos salotos yra puikus garnyras prie mėsos, paukštienos ar žuvies ir papuoš jūsų stalą ryškiomis spalvomis. Blanširuotos žaliosios pupelės sumaišomos su vyšniniais pomidorais, raudonaisiais...

Šis aromatingas, prieskoniais pagardintas sidras yra nuostabus šildantis gėrimas vėsiomis dienomis ir puikus nuotaikos pakėlėjas. Tai lengvesnė karšto vyno versija, pagaminta naudojant amerikietišką nealkoholinį sidrą, dar žinomą kaip...

Didelis kepto kumpio gabalas yra įspūdingas ir gardus skanėstas didelei šeimos šventei. Nors parduotuvėse dažnai parduodamas iš anksto marinuotas ir iškeptas kumpis,...

„Scrapple“ – tai Pensilvanijos drebučiai, panašūs į mėsos kepalą, tradiciškai gaminami iš maltų kiaulienos subproduktų, prieskonių, kukurūzų miltų ir sultinio. Tačiau nuo mėsos kepalo jis skiriasi tuo, kad...

Prieš rūkant kalakuto blauzdeles, jos aptepamos alyvuogių aliejaus ir Vorčesterio padažo mišiniu ir įtrinamos kvapniu prieskonių mišiniu bei ruduoju cukrumi. Kad ir odelė, ir mėsa būtų skanios,...

Klasikinis itališkas marinara padažas yra daugelio itališkų patiekalų pagrindas. Jį galima naudoti su makaronais, pica, ryžiais arba patiekti kaip raviolių kečupo pakaitalą. Kad ir kur jį įdėtumėte, patiekalas...

Traškūs, aštrūs sparneliai visada puikiai dera su taure alaus. Šie sparneliai sužavės ne tik savo aštrumu, bet ir sodriu skoniu, nes, be aitriųjų paprikų, juose yra ir įvairių kitų prieskonių:...

Artimųjų Rytų tabulės salotos yra vitaminų ir naudingų mikroelementų lobynas. Jos skanios, sočios ir gaivinančios. Tabulė gaminama iš bulguro kviečių. Užuot virę, garinkite jas verdančiame vandenyje valandą, ir grūdai išlaikys savo...

Aliaskinės raudonosios lašišos filė kepama ant grotelių baltojo vyno, sviesto, česnako ir žolelių mišinyje. Tam reikia iš tvirtos folijos pagaminti žuvies keptuvę ir į ją sudėti visus ingredientus. Tiksliai...

Tobulos kiaušinienės raktas – ją lėtai kepti ant silpnos ugnies, leidžiant kiaušiniams sustingti, bet nepajuoduoti. Tai užtruks šiek tiek ilgiau...

Kiaušinienė yra skanūs, greiti, baltymų gausūs pusryčiai, o jos skonis priklauso nuo to, kaip ją paruošiate. Su šiuo išsamiu žingsnis po žingsnio receptu sužinosite, kaip iškepti tobulą...

Jauni pavasariniai šparagai yra puikus ingredientas sveikai ir skaniai vakarienei. Kepimui tereikia alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų. Galite juos kepti, kol ūgliai suminkštės, arba kol...

„Stromboli“ – tai neįprasta amerikietiška pica, kepama ritinėlio pavidalu. Ant iškočiotos mielinės picos tešlos lakšto sluoksniuojami ploni kelių rūšių sūrio (parmezano ir kt.) griežinėliai.

Šis atviras šokoladinis pyragas – kiekvieno šokolado mėgėjo svajonė. Šis purvo pyragas ne tik skanus ir neįtikėtinai minkštas, bet ir gana lengvai pagaminamas. Jei nekantravote pabaigos...

Klasikinės amerikietiškos Cobb salotos susideda iš kubeliais pjaustytų pomidorų, kietai virtų kiaušinių, avokado, vištienos krūtinėlės, sutrupinto mėlynojo sūrio ir šoninės, kuri šiame...

Šie sūrio skonio orzo makaronai greitai ir lengvai paruošiami vos viename puode, todėl tai yra gardus pusryčių ar vakarienės garnyras. Kepti svogūnai ir česnakai kartu su tarkuotu...

Kepta žuvis – tai patiekalas, kuris išverda per kelias minutes ir puikiai tinka vakarienei darbo dienomis, nes nereikės valandų valandas praleisti prie viryklės. Norint keptuvėje iškepti gležną plekšnės filė, tereikia...

Pagal šį receptą paruošta kepta žuvis ir bulvytės fri iškepa taip pat skaniai ir traškiai, kaip ir restorano maistas. Kepant svarbu palaikyti pastovią aliejaus temperatūrą, kad...

Etufas yra tradicinis kadžunų ir kreolų patiekalas, populiarus JAV Luizianos valstijoje. Tai iš esmės troškinys, gaminamas iš krevečių, prieskonių, morkų, daugybės svogūnų ir salierų, kurie...

Šis itališkas pyragas žavi savo nuostabia kaimiška išvaizda, lengvu paruošimu ir išskirtiniu skoniu bei aromatu. Norėdami pagaminti krostatą, įdarą sudėkite į iškočiotos tešlos centrą...

Naudojame natūralius ėrienos peties kepsnius. Prieš kepdami, marinuokite juos bent 1 valandą citrinos sulčių ir garstyčių mišinyje su rozmarinu ir česnaku. Citrininis gaivumas...

Šis tirštas ir sodrus mėsos padažas puikiai papildys ne tik spagečius, bet ir bet kokius makaronus. Iš šiame recepte išvardytų ingredientų išeina didelė porcija, kurią galite užšaldyti, jei...

Nešvarūs ryžiai yra populiarus kadžunų plovas, gaminamas iš bet kokios turimos mėsos, maltos mėsos ar subproduktų. Pavyzdžiui, šiame recepte jie gaminami su rūkyta kiaulienos dešra. Ryžiai verdami atskirai...

Namuose galite lengvai pasigaminti skanių, mažai kalorijų (palyginti su pirktiniais) turinčių tortilijų traškučių. Jums tereikia kukurūzų tortilijų, šaukšto augalinio aliejaus...

Tapenada – tai Provanso pagardas, gaminamas iš alyvuogių, kaparėlių ir ančiuvių, paprastai patiekiamas kaip užtepėlė ant prancūziško batono griežinėlių arba krekerių. Jį paruošti užtrunka vos kelias minutes. Viskas...

Šiam gardžiam bulvių apkepui paruošti reikia tik trijų pagrindinių ingredientų: geltonųjų bulvių, sviesto ir 10 % riebumo riebios grietinėlės, o prieskoniams – česnako, stambiagrūdžių...

„Caldo de res“ – tiršta meksikietiška jautienos ir daržovių sriuba. Ji gaminama iš jautienos su kaulais, kad būtų gautas sodrus ir kreminis sultinys. Kai sultinys paruoštas,...

Šios gardžios keptos bulvės ruošiamos dviem etapais: pirmiausia jos verdamos pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, o tada kepamos sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje su prieskoniais ir svogūnais. Tai...

Gaminant brokolių garnyrą, sunaudokite visą galvą – ir gražius žiedynus, ir storą, bet ne mažiau naudingą stiebą, kuris dažnai būna nepanaudojamas. Supjaustykite ją plonai, kad...

„Mole poblano“ – tai tradicinis meksikietiškas padažas iš Pueblos valstijos, kurios vardu ir pavadintas. Padažas pasižymi sudėtingu ir daugialypiu skoniu, o jo ingredientų, regis, yra daug...

Šie kepsneliai iškepa labai greitai ir tampa neįtikėtinai traškūs. Jie puikiai tinka kasdieniam naudojimui arba šeimos šventėms. Sumuštos vištienos krūtinėlės apvoliojamos miltuose, o tada pamirkomos...

Šie ryškiaspalviai šiaudeliai bus tikras akcentas bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų vaiko gimtadienis, Velykos, ar Naujieji metai. Sūdyti šiaudeliai, bet kokio storio, bet storesni yra geresni, yra padengti lydytu...