Ryžiai su rūkytomis dešrelėmis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
„Nešvarūs ryžiai“ yra populiarus kadžunų plovas, gaminamas iš bet kokios turimos mėsos, maltos mėsos ar subproduktų. Pavyzdžiui, šiame recepte naudojama rūkyta kiaulienos dešra. Ryžiai atskirai troškinami vištienos sultinyje, o tada sumaišomi su keptomis dešros griežinėliais, pagardintais salierais ir paprikomis. Žiupsnelis kajeno pipirų puikiai papildo dūmo skonį, o aitriosios paprikos suteikia pikantiškumo. Pabarstykite paruoštus „nešvarius ryžius“ šviežiomis petražolėmis ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 5 puodeliai vištienos sultinio, padalinti
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 450 g rūkytų kiaulienos dešrelių, plonai supjaustytų
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 1 saliero stiebas, supjaustytas
- 1 vidutinė žalia paprika, supjaustyta
- 200 g šaldytų žaliųjų pupelių
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- Pusė aitriosios paprikos (nebūtina)
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ilgagrūdžiai ryžiai, dešra, saldžiosios paprikos, maltų kajeno pipirų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite ryžiusVidutinio dydžio puode sumaišykite ryžius ir vištienos sultinį. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai sugers visą sultinį, maždaug 20 minučių.
- Tuo tarpu storadugnėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Apkepkite dešrą. Kai ji apskrus, sudėkite česnaką, svogūną, salierą, šparagines pupeles, papriką ir aitriąją papriką (jei naudojate). Kepkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įpilkite 1 puodelį vištienos sultinio ir įberkite kajeno pipirų. Virkite, kol sultinys šiek tiek sutirštės. Sudėkite virtus ryžius ir petražoles ir gerai išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska bei pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
