Kulinariniai receptai

Šis gardus kepsnys gaminamas iš avienos kojos be kaulų. Šis gabalas nėra toks brangus kaip, tarkime, avienos nugarinė, bet patiekiamas atrodo taip pat šventiškai. Mėsa yra labai minkšta ir sultinga, jai nereikia...

„Etouffee“ – tai klasikinis kreolų daržovių troškinys su vėžių uodegėlėmis sodriame, aksominiame padaže. Pradėkite nuo mišinio, pagaminto iš sviesto ir miltų, ir palaipsniui įmaišykite likusius ingredientus...

Įtraukite daugiau daržovių į savo kasdienę mitybą ir su šiuo receptu jos jums tikrai patiks. Daržovės gaminamos naudojant azijietišką kepimo techniką, ant didelės ugnies ir nuolat...

Soti, dūminė ir soti žirnių sriuba yra tobuli pietūs vėsiu oru – maistinga, gardi ir šildanti. Jai sunku atsispirti. Emeril Lagasse žirnių sriuba...

Šiame patiekale naudojamas nebrangus apvalus jautienos kepsnys, kuris supjaustomas juostelėmis, tobulai apkepamas iš visų pusių, o tada troškinamas gardžiame svogūnų padaže...

Šiame gardžiame ir sveikame garnyre, puikiai tinkančiame prie šventinių mėsos patiekalų ar keptos paukštienos, harmoningai dera saldžios morkos ir aromatingi pastarnokai. Kepti...

Lėtoje viryklėje su rūkyta kiaulienos koja troškintos pinto pupelės įgauna nuostabų dūmo aromatą ir aštrų skonį, todėl puikiai tinka prie bet kokio patiekalo. Patiekite su bet kokiu...

Kepti grybai su špinatais yra puikus mažai angliavandenių turintis garnyras prie jautienos kepsnio, keptos paukštienos ar žuvies. Juos taip pat galite patiekti kaip užkandį arba naudoti kaip omleto įdarą.

Mėsos kepsniai yra kaip kotletai, tik dar skanesni. Kiekvienas svečias gauna savo asmeninį mini mėsos kepsnį, iš visų pusių apvoliotą plutele ir neįtikėtinai sultingą bei sodrų vidų.

Šiame čizburgeryje nėra nieko ypatingo: sultingas jautienos paplotėlis, tirpstantis čederis ir traški šoninė, kurie bet kokį sumuštinį paverčia dievišku, visa tai ant paskrudintos Kaiser bandelės – tobula...

Šių kopūstų salotų išskirtinumas – plonai supjaustyti saldūs „Fuji“ obuoliai su smulkintais kopūstais, morkomis, laiškiniais svogūnais ir petražolėmis. Obuoliai puikiai papildo...

Ši mėgstamo amerikietiško patiekalo „mac 'n' cheese“ versija ypač populiari „Paula Deen“ restoranuose ir yra stebėtinai lengvai paruošiama. Karšti makaronų vafliai sumaišomi su smulkinta...

Šis grietinės ir avokado padažas yra švelnus ir aksominis, tarsi grietinėlė, o šviežios kalendros ir laimas suteikia sodrų, gaivų skonį. Paruošiama per kelias minutes. Visi ingredientai...

Šis garsaus šefo Emerilio Lagasse'o prieskonių mišinys yra mėgstamas „Tex-Mex“ mėgėjų ir gaminamas komerciniais tikslais. Bet jei neturite...

Marinara padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų tyrės ir prieskonių, jis puikiai tinka daugeliui itališkų patiekalų, taip pat yra skani ir sveika alternatyva pomidorų kečupui.

Kepta mėsa įgaus unikalų skonį ir nuostabų blizgesį, aplieta moliūgų barbekiu padažu. Šis padažas nuo klasikinio padažo skiriasi sodresniu, aštresniu skoniu ir moliūgų...

Grilyje kepti kiaulienos nugarinės kotletai su kaulu tampa dar skanesni, jei juos aptepate lipniu abrikosų uogienės, aštrių habanero pipirų, šviežio imbiero, česnako... glaistu.

Kiaulienos nugarinės kotletai ant šonkaulių kaulų kepami ant grotelių su raudonaisiais svogūnais ir bok choy kopūstų kekėmis. Saldžiai aštrus imbierinis padažas suteikia visam patiekalui nuostabų azijietišką skonį.

Pilnavertis keptos kiaulienos, vasarinių sultingų salotų ir grietinės padažo patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Jis gaminamas naudojant natūralius kiaulienos nugarinės kepsnius...

Natūralūs kiaulienos nugarinės kepsniai su kaulais puikiai tinka kepti ant grotelių. Kad minkšta mėsa neišdžiūtų ir džiugintų ne tik gražiomis kepsnio žymėmis, bet ir sultingumu,...

Kiaulienos nugarinė be kaulų supjaustoma storais paplotėliais, pagardinama druska, juodaisiais pipirais ir smulkintais šviežiais rozmarinais, ir kepama ant grotelių, kol iškeps ir apskrus. Rozmarinas...

Pagal šį paprastą receptą jūsų pasukų (arba kefyro) blyneliai išorėje taps auksinės spalvos, o viduje – purūs ir lengvi, o sveikos mėlynės suteiks papildomo sultingumo ir skonio. Galite naudoti...

Plėšyta kiauliena yra populiarus vasaros kepsnių sumuštinių ingredientas JAV. Tai rūkyta kiaulienos mentė, kuri, iškepus, lengvai suplėšoma į plonus gabalėlius dviem šakutėmis, todėl ir kilo pavadinimas...

Bet kurio vasaros mėsainio akcentas – burnoje tirpstantis kepto paplotėlio aromatas ir skonis. Šie meksikietiško stiliaus mėsainiai puikiai tinka vakarėliui...

Keptos vasaros daržovės, tirpstantis mocarelos sūris ir aromatingas bazilikų pesto padažas – puikus įdaras itališkam panini sumuštiniui. Ant viršaus uždėkite pesto. Jį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti...

Traški skrebutis, gardi plakta kiaušinienė, kepta šoninė ir sūris – tobulas derinys gardiems pusryčiams, kuriems sunku atsispirti. Šiame recepte visi šie ingredientai gaminami...

Kas gali būti skaniau nei makaronų kriauklės, įdarytos ir visiškai padengtos lipniu sūrio padažu?! Šiuos makaronus su sūriu pagaminsite vos per 15 minučių. Sumaišykite pieną, sviestą,...

Ši gardi pomidorų kreminė sriuba paruošiama vos per 20 minučių ir joje yra tik trys ingredientai. Jums tereikia paruošto vištienos arba daržovių sultinio (naminio arba pirktinio), stiklainio...

Norėdami greitai iškepti mėsos pyragėlius, bandelėms naudokite parduotuvėje pirktą mielinę tešlą, o įdarą paruoškite iš maltos jautienos, apkepkite su pomidorų pasta, šviežiais pipirais ir aromatingais prieskoniais.

Krabų rangoonai yra populiarus užkandis, gaminamas iš gruzdintų krabais įdarytų vontonų. Nepaisant azijietiško skonio, šis užkandis kilęs iš Jungtinių Amerikos Valstijų ir yra labai populiarus vietinėje kinų virtuvėje...

Eskovičas – populiari jamaikietiška kepta žuvis, dažniausiai ešerys, patiekiama su specialiu acto padažu, pagamintu iš morkų, svogūnų ir aitriųjų Karibų jūros paprikų. Ešerys kepamas visas.

Namuose galite pasigaminti itin skanių bulvių traškučių su populiariu grietinės ir svogūnų skoniu. Jos bus tokios pat traškios kaip ir pirktinės, bet su natūraliu, išskirtiniu...

Šis kaimiškas pyragas žavi savo jaukiu paprastumu ir sužavi neįtikėtinu keptų kriaušių su medaus glajumi ant trupininio pagrindo skoniu. Sumaišykite tešlą su...

Ši paprasta picos tešla yra be mielių, todėl ją greitai pagaminsite: tereikia išmatuoti ingredientus, sumaišyti, minkyti ir iškočioti. Ji gaminama tik iš savaime kylančių miltų ir graikiško jogurto. Nuo...

Spagečiai su citrina yra vienas lengviausiai namuose paruošiamų itališkų makaronų patiekalų. Gaivinantis citrusinių vaisių skonis ypač gardus vasarą ir puikiai dera su kepta žuvimi.

„Bang Bang“ krevetės yra firminis amerikiečių restoranų tinklo „Bonefish Grill“ užkandis. Tai traškios, duonos trupiniuose apvoliotos krevetės, aplietos kreminiu, saldžiu ir aštriu padažu. Kiekvienas, kas kada nors jų ragavo...

Caipirinha kokteilis yra braziliškas kubietiško Daiquiri giminaitis, taip pat išsiskiriantis nuostabiai gaivinančiu laimo skoniu. Jis gaminamas su braziliška kačasa ir laimu...

Šios traškios sūrio tako kišenės pagamintos tik iš čederio sūrio ir puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos be glitimo arba ketogeninės, taip pat visiems, kurie tiesiog mėgsta sūrį. Idėja...

Raudonosios pupelės ir ryžiai yra firminis Luizianos kreolų virtuvės patiekalas. Raudonosios pupelės troškinamos lėtoje viryklėje su andujos dešra, rūkyta kiaulienos koja, prieskoniais ir...

Išskirtinį šio kepto upėtakio skonį ir traškią plutelę suteikia pikantiškas džiūvėsėlių apvoliojimas su smulkintomis šviežiomis žolelėmis, prieskoniais ir citrinos žievele. Kad gerai priliptų, patepkite upėtakį mišiniu...

Ši elegantiška itališka pica gaminama iš paruoštos tešlos (naminės arba pirktinės) ir puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienomis arba kaip užkandis svečiams...

Spagečių apkepas labai panašus į lazaniją, tačiau yra daug paprasčiau paruošiamas ir jame naudojami spagečiai, o ne platūs makaronų lakštai arba, kaip šiame recepte, plonesni kapellini (angelo plaukų) makaronai...

Bavette kepsnys, dar žinomas kaip jautienos nugarinės kepsnys, pjaustomas iš jaučio užpakalinės dalies. Šis nebrangus mėsos gabalas pasižymi sodriu jautienos skoniu ir stambiais grūdais. Nors ir ne toks minkštas kaip...

Ausų sausainiai (arba Palmieres) yra bene paprasčiausi naminiai kepiniai, puikiai tinkantys net vaikams. Jums tereikia parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos lakšto, cukraus ir malto cinamono.

Kad jūsų keptas šoninis kepsnys būtų ypač sultingas ir minkštas, marinuokite jį per naktį augalinio aliejaus, raudonojo vyno acto, Dižono garstyčių ir saujos šviežių žolelių mišinyje.

Norėdami greitai iškepti tako mėsą ir išlaikyti ją sultingą, kepkite jautieną plonomis juostelėmis ant didelės ugnies, prieš tai apmaišę kepsnį su prieskoniais ir žiupsneliu cukraus.

Šiuos paprastus ispaniškus pyragus galima greitai pagaminti naudojant parduotuvėje pirktą pyrago tešlą, o įdarui naudoti bet kokią virtą vištieną, keptą orkaitėje, orkaitėje ar net parduotuvėje pirktą ant iešmo keptą vištieną.

Menudo – tai aštri meksikietiška sriuba, gaminama iš jautienos skrandžių, troškinama nedideliame kiekyje skysčio su gausia doze raudonųjų pipirų ir kitų prieskonių. Menudo gaminimas paprastai trunka kelias...

Šiose bulvių salotose saldžios, sveikos saldžiosios bulvės yra puiki alternatyva tradicinėms bulvėms. Jos derinamos su raudonaisiais svogūnais, salierais ir daugybe smulkintų šviežių...

Puikus garuose virtų omarų, krabų ir moliuskų garnyras yra skaidrintas sviestas. Vadovaukitės šiuo nuosekliu receptu, kad greitai ir lengvai ištirpdytumėte ir skaidrintumėte sviestą.