Skaidrintas sviestas omarams, krabams ir vėžiagyviams
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Puikus garuose virtų omarų, krabų ir moliuskų garnyras yra skaidrintas sviestas. Vadovaukitės šiuo nuosekliu receptu, kad greitai ir lengvai ištirpdytumėte ir skaidrintumėte sviestą. Patiekite su jūros gėrybėmis mažuose dubenėliuose, kad kiekvienas galėtų pamirkyti savo sviestą. Kartais skaidrintas sviestas pagardinamas citrinos sultimis arba smulkintomis žolelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite sviestą į nedidelį puodą ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite 1 minutę.
- Keptuvę atidėkite ir leiskite sviestui pastovėti. Pieno kietosios dalelės pakils į viršų, o vandeningos išrūgos susirinks apačioje. Šaukštu nugriebkite ištirpusio sviesto viršų ir supilkite likusį skystį į serviravimo dubenėlį arba kelis mažus puodelius, atsargiai palikdami skystį keptuvėje. Patiekite.
Išeiti1 valgomasis šaukštas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
