Sausainiai su saldžiu padažu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 305, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 69 mg natrio 97 mg cukrus 19 G.
Kalorijos 305, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 69 mg natrio 97 mg cukrus 19 G.
Šis receptas daugeliui sukels vaikystės prisiminimus, kai mama kepdavo pyragą, o mes slapčia mirkydavome pirštus į gardžią tešlą. „Cardea Brown“ sukūrė saldų, tešlos skonio padažą su spalvingais pabarstukais, kuris puikiai dera su trapiais sausainiais. Pamirkykite sausainių pagaliukus padaže ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Slapukas
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinio trynys
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų + papildomai pabarstymui
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
Giliai
- 220 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 220 g šaldyto plakto glaisto, atšildyto
- 1 puodelis cukraus pudros
- 60 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1 arb. šaukštelis pyrago tešlos kvapiosios medžiagos
- 1/4 puodelio įvairiaspalvių pabarstukų, plius papildomai papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kreminis sūris, kiaušiniai, kremas, krakmolas, migdolų ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Išklokite 2 kepimo skardas kepimo popieriumi ir atidėkite į šalį.
- Mikseriu išplakite sviestą ir cukrų. Įdėkite kiaušinio trynį ir ekstraktus ir išplakite iki vientisos masės. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą ir druską. Suberkite į tešlą ir minkykite iki vientisos masės. Suformuokite tešlą į diską.
- Tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki 0,3 cm storio. Supjaustykite tešlą 8 x 1 cm juostelėmis. Tešlos lazdeles sudėkite ant paruoštų kepimo skardų, 2,5 cm atstumu viena nuo kitos.
- Kepimo skardas 15 minučių padėkite į šaldiklį. Tai padės išvengti sausainių plitimo orkaitėje..
- Kepkite, kol kraštai gražiai apskrus, 8–10 minučių. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti.
- Tuo tarpu paruoškite padažą.Dideliame dubenyje išplakite kreminį sūrį, plaktą drožlę, cukraus pudrą, sviestą ir kvapiąsias medžiagas iki vientisos masės. Suberkite pabarstukus. Jei norite, apibarstykite pabarstukais. Patiekite su sausainiais.
Recepto autorius - Kardea Brown yra amerikiečių virėja, maitinimo paslaugų teikėja ir televizijos asmenybė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
