Aštrūs žemės riešutai su čipotle
Balsai: 1
Laikas: 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 600 gramų.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 600 gramų.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 284, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 125 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 284, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 9 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 0 mg natrio 125 mg cukrus 3 G.
Šis saldus ir aštrus užkandis su dūminiu čipotlės paprikų prieskoniu patiks visiems, norintiems žengti toliau nei tradiciniai sūdyti žemės riešutai ir išbandyti naują skonių derinį. Tai puikus užkandis prie alaus arba puikus užkandis kelyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Čipotlės prieskonių mišinys
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 2–3 arb. šaukšteliai maltų čipotlės pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuotos laimo žievelės
- 1/4 šaukštelio granuliuoto česnako
Žemės riešutas
- 4 puodeliai nesūdytų žalių žemės riešutų
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- Augalinis aliejus kepimo skardai sutepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutas, kiaušiniai, čipotlės pipirai, laimo žievelė, česnako granulės, kalendra, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Čipotlės prieskonių mišinys:
Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, čipotlės miltelius, kalendrą, kmynus, laimo žievelę, česnaką ir 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir atidėkite į šalį. - Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C, kepimo skardą lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Į didelį dubenį įdėkite kiaušinio baltymą ir išplakite iki putų. Suberkite žemės riešutus ir išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais. Įpilkite prieskonių mišinio ir išmaišykite, kad pasidengtų.
- Riešutų mišinį tolygiai paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada supilkite į didelį dubenį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
