Aštri kukurūzų duona su šviežiais kukurūzais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 392, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 61 mg natrio 487 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 392, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 61 mg natrio 487 mg cukrus 10 G.
Čipotlės paprikos ir rūgštus pepper jack sūris suteikia šiai kukurūzų duonai pikantiškumo, o sultingi kukurūzų grūdai tešloje padeda sušvelninti skonį. Duona puri ir minkšta, su traškia plutele ir minkštais trupiniais. Patiekite ją pietums vietoj įprastos duonos arba kaip užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 2 šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 1 puodelis pieno
- 1 puodelis grietinės arba graikiško jogurto su 2 % riebalų
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 puodelis šviežių arba šaldytų kukurūzų grūdelių
- 0,5 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 0,5 puodelio tarkuoto pipirinio sūrio
- 1 smulkinta čipotlės paprika adobo padaže
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, pienas, kiaušiniai, grietinė, jogurtas, pipirinis sūris, kukurūzai, Čipotlės paprikos adobo padaže, žali svogūnai, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Gausiai apipurkškite 9 colių kvadratinį kepimo indą arba 9 colių ketaus keptuvę kepimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, kvietinius miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pieną, grietinę, sviestą ir kiaušinį. Pieno mišinį supilkite į miltų mišinį ir minkykite tešlą. Sudėkite kukurūzus, laiškinius svogūnus, pipirines ir čipotlės paprikas.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol kukurūzų duona paspaudus centre atšoks, 25–35 minutes. Leiskite atvėsti kepimo formoje apie 15 minučių. Nuimkite kepimo formos šonus, supjaustykite kvadratais arba skiltelėmis ir patiekite šiltą. Arba leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
