Balti makaronai su sūriu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti baltus makaronus su sūriu

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 565, bendras riebalų kiekis 31 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 78 mg natrio 606 mg cukrus 3 G.

Išbandykite makaronus prabangiame, šilkiniame padaže, pagamintame iš trijų rūšių sūrių (čederio, kreminio sūrio ir amerikietiško sūrio), įmaišytų lygiomis dalimis. Baltieji pipirai ir garstyčių milteliai suteikia subtilų pikantiškumą, o baltasis vynas – sudėtingesnį skonį. Jei neturite baltojo vyno, įberkite šiek tiek citrinos žievelės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g vidutinio dydžio makaronų su kiautais
2 šaukštai nerafinuoto kokosų aliejaus
2 valg. šaukštai miltų
2 puodeliai nesaldinto migdolų pieno
0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų baltųjų pipirų
1/4 arb. šaukštelio maltų garstyčių sėklų
220 g kambario temperatūros kreminio sūrio
220 g aštraus baltojo čederio, tarkuoto
220 g tarkuoto arba kubeliais pjaustyto baltojo amerikietiško sūrio
2 šaukštai baltojo vyno, nebūtina

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: makaronai su kriauklėmis, migdolų pienas, kreminis sūris, lydytas sūris, čederio sūris, baltasis vynas, kokosų aliejus, baltųjų pipirų grūdelių, garstyčių sėkla

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite į šalį.
25 cm (9 colių) skersmens keptuvėje su aukštais kraštais ant vidutinės ugnies ištirpinkite kokosų aliejų. Suberkite miltus ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes. Palaipsniui supilkite pieną. Sumažinkite ugnį, užvirinkite ir virkite padažą ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Įmaišykite baltuosius pipirus ir maltas garstyčias. Sudėkite kreminį sūrį ir maišykite, kol masė taps vientisa. Sudėkite čederio sūrį, amerikietišką sūrį ir vyną, jei naudojate, ir kepkite, kol sūris visiškai ištirps. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska.