Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2 porcijos kaip pagrindinis patiekalas, 4 kaip garnyras

Daržovių karis - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 pakuotė (450 g) šaldytų daržovių mišinio
• 2/3 puodelio natūralaus jogurto
• 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
• 1/2 arbatinio šaukštelio pankolių sėklų
• 1/2 arb. šaukštelio garstyčių sėklų
• 1 arbatinis šaukštelis maltos ciberžolės
• 1/2 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
• 1/2 arb. šaukštelio maltos kalendros
• 1/8 arb. šaukštelio malto cinamono
• 2 vidutinio dydžio susmulkintos česnako skiltelės
• 3 džiovintų raudonųjų čili pipirų (jei norite švelnesnio skonio, pašalinkite kotelį ir sėklas)
• 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
• 1/2 arb. šaukštelio rupios druskos
• Juodieji pipirai (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

čili pipiras, česnakas, jogurtas, krakmolas, kmynų, pankolių sėklos, garstyčių sėkla, ciberžolė, svogūnų milteliai, kalendra, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Šaldytų daržovių pakuotėje padarykite kelias skylutes ir atitirpinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu 2–3 minutes.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite jogurtą ir kukurūzų krakmolą.
  
  25 cm skersmens keptuvėje su nereaktyvia danga įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kmynų, pankolių ir garstyčių sėklas. Uždenkite keptuvę apsauginiu tinkleliu nuo taukų ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol sėklos pradės sprogti.
  
  Kai tai atsitiks, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir suberkite ciberžolę, svogūnų miltelius, kalendrą, cinamoną, česnaką ir čili miltelius.
3 žingsnis
• Kepkite, kol česnakas taps aukso rudos spalvos, maždaug 3–5 minutes. Atsargiai sudėkite daržoves, cukrų, druską ir pipirus (nebūtina) ir kepkite dar 3–5 minutes, kol daržovės įkais. Nuimkite daržoves nuo ugnies, sudėkite jas į dubenį su jogurto mišiniu ir išmaišykite. Jei norite, išimkite čili pipirą ir nedelsdami patiekite.

Balsai: 2