Zefyrų ir žemės riešutų pyragaičiai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12–18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12–18
Šokoladiniai pyragaičiai su zefyrais ir žemės riešutais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g sviesto, plius šiek tiek kepimo skardos sutepimui
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų, plius šiek tiek kepimo skardos pabarstymui
- 180 g sulaužyto juodojo šokolado
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 3/4 puodelio kakavos miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 4 dideli atšaldyti kiaušiniai
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 puodelis mini zefyrų
- 3/4 puodelio skrudintų žemės riešutų
- 1 puodelis pusiau saldžių šokolado drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šokolado drožlių (granulių), juodasis šokoladas, aukščiausios kokybės miltai, kakava, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, zefyras, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kvadratinę kepimo skardą išklokite folija, prispauskite ja kampus ir palikdami šonus laisvus. Sutepkite foliją ir pabarstykite miltais. Į apatinį orkaitės trečdalį įdėkite groteles ir įkaitinkite iki 200 °C.
- Užvirinkite puodą su vandeniu ant vidutinės-silpnos ugnies. Sudėkite šokoladą ir sviestą į karščiui atsparų dubenį; uždėkite dubenį ant puodo (neleiskite dubeniui liesti vandens). Maišykite, kol ištirps ir taps vientisa mase. Nuimkite dubenį nuo puodo.
- Į dubenį suberkite cukrų, kakavą ir druską ir gerai išmaišykite mediniu šaukštu iki vientisos masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno, kol tešla taps tiršta ir blizgi. Įdėkite vanilę, tada 1 puodelį miltų ir gerai išmaišykite. Supilkite į paruoštą kepimo formą.
- Kepkite pyragaičius apie 35 minutes arba kol sustings. Išimkite iš orkaitės ir apibarstykite zefyrais, šokolado drožlėmis ir žemės riešutais. Grąžinkite į orkaitę; kepkite dar apie 5 minutes arba kol zefyrai taps auksinės spalvos.
Atvėsinkite kepimo formoje arba ant grotelių 30 minučių. Išimkite pyragaičius iš kepimo formos, naudodami foliją, ir prieš pjaustydami perkelkite juos ant pjaustymo lentelės, kad visiškai atvėstų.
Galbūt jus sudomins kitas šio produkto variantas torto receptas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
