Baltojo šokolado pyragaičiai
Balsai: 5
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 pyragaičių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 pyragaičių
Baltojo šokolado pyragaičiai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 370 g juodojo šokolado
- 255 g smulkinto baltojo šokolado
- 150 g susmulkintų ledinukų
- 370 g sviesto
- 6 kiaušiniai
- 340 g cukraus
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 1,5 puodelio plius 2 šaukštai aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkios druskos
- Apie 2 arbatinius šaukštelius cukraus pudros pabarstymui
- Papildoma įranga: 20 gimtadienio torto žvakių (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, baltasis šokoladas, vanilės ekstraktas, ledinukų lazdelės, cukraus pudra, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
33x23x5 cm kepimo formos šonus ir dugną išklokite folija arba kepimo popieriumi.
Dideliame, storadugniame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir juodąjį šokoladą. Dubenyje arba dideliame matavimo puodelyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanilės ekstraktu.
Leiskite šokolado mišiniui šiek tiek atvėsti, tada įmuškite kiaušinius ir cukrų ir gerai išplakite. Įmaišykite miltus ir druską. Tada sudėkite baltąjį šokoladą ir saldainių lazdeles. Išplakite iki vientisos masės ir supilkite į paruoštą kepimo formą. - Kepkite apie 25 minutes. Šokoladiniai pyragaičiai yra iškepę, kai paviršius lengvai paruduos, o centras vis dar tamsus, tankus ir kietas.
Nors sluoksnis didelis, reguliariai jį tikrinkite: drėgnų ir sausų pyragaičių kepimo laikas tesiekia kelias minutes. Taip pat nepamirškite, kad kepimo procesas tęsis jiems vėstant. - Patiekimui supjaustykite pyragaičius kvadratėliais, kol pagrindas dar šiltas, ir sudėkite į didelę lėkštę, pabarstykite cukraus pudra ir šaukštu perspauskite ją per mažą sietelį. Jei norite, įdėkite žvakučių. Uždekite jas ir mėgaukitės šventine atmosfera.
Kategorijos:
Panašūs receptai
