Būtini daiktai pradedančiajam virėjui

Jei tik mokotės gaminti, pradėkite nuo tinkamų įrankių. Jie ne tik palengvins mokymąsi, bet ir padės viską atlikti geriau, lengviau ir greičiau, o jūsų patiekalai bus skanesni ir patrauklesni.

1. Plati ir kieta metalinė mentelė. Jis naudojamas:

– išimkite keptus kiaušinius ar omletus iš keptuvės;
– ingredientų dėjimas ant mėsainių;
– švelnus maisto perkėlimas iš vienos keptuvės į kitą;
- kišo arba lazanijos riekelės;
- nugramdyti pridegusį maistą nuo keptuvės ar kepimo skardos.

2. Smulkus sietelis. Tai bus naudinga:

– arbatos plikymas;
– daržovių ar žalumynų plovimas;
– nuplauti košę, ko neįmanoma padaryti naudojant kiaurasamtį;
– nugriebti riebalus nuo vištienos sriubos paviršiaus;
– persijoti miltus arba cukrų.

3. Žnyplės. Tai taip pat nepakeičiamas virtuvės daiktas. Jie reikalingi:

– išimant karštą keptuvę iš orkaitės, kai negalima naudoti orkaitės pirštinės;
– indų išėmimas iš garintuvo;
– maišyti daržoves troškinimo metu;
– daržovių vartymas salotose arba mėsoje kepant;

4. Guminė mentelė. Nėra nieko geresnio maisto išėmimui iš plastikinių indų. Jis taip pat gali būti naudojamas:

– tepti glajų ant torto;
– maisto likučių gramdymas nuo kombaino arba trintuvo dubens šonų;
– karšto maisto maišymas;
– ingredientų įdėjimas į tešlą.

5. Ilgas medinis šaukštas. Jo ilgis turėtų būti ne mažesnis kaip 30 cm. Skirtingai nuo metalinio, maišant karštą maistą, jis neperkais. Jį taip pat galima naudoti:

– išimkite iš orkaitės iškeptas daržoves;
– padažų maišymas aukštuose buteliuose;
– keptų daržovių maišymas keptuvėje;
– maišant rūgščius maisto produktus, tokius kaip kečupas, kurio nerekomenduojama maišyti metaliniais šaukštais, kad nepakeistų padažo skonis.




Balsai: 1