Karštas sūrio sumuštinis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - karštą sūrio sumuštinio pyragą

Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Jei planuojate nedidelį sumuštinių vakarėlį, desertui iškepkite milžiniško karšto sūrio sumuštinio formos tortą. Jis atrodo taip pat gardžiai, kaip ir tikras sumuštinis, ir yra taip pat lengvai pagaminamas, nes biskvitas ir įdaras gaminami iš parduotuvėje pirktų sausų mišinių. Pagrindui reikės kvadratinės kepimo formos, kad galėtumėte „sumuštinį“ supjaustyti tradiciniais trikampiais. Iškepus sviestu pateptą pagrindą skrudinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o išsilydęs sūris tampa oranžinio atspalvio vaniliniu pudingu. Atrodo labai autentiškai. Karštą sūrio sumuštinio tortą patiekite su braškių-persikų padažu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakelis (450–500 g) sauso balto biskvito mišinio (+ būtini papildomi ingredientai)
450 g braškių, nuluptų ir supjaustytų
3 geltoni persikai, be kauliukų ir supjaustyti griežinėliais
3 šaukštai cukraus
Pusės citrinos sultys
1 pakelis (95 g) tirpaus vanilinio pudingo mišinio (+ reikalingi papildomi ingredientai)
Geltoni ir raudoni maisto dažikliai
60 g nesūdyto sviesto, ištirpinto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, citrinų sultys, vanilinis pudingas, braškė, persikai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Kepimo purškikliu išpurkškite 22 cm (9 colių) kvadratinę, 6 cm (2,5 colio) gylio kepimo formą.

Sumaišykite tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės ir supilkite į kepimo formą. Kepkite 30–35 minutes. Šiek tiek atvėsinkite, tada apverskite ir padėkite ant grotelių; leiskite visiškai atvėsti.

Sumaišykite persikus ir cukrų ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.

Tuo tarpu paruoškite „sriubą“.

Dideliame puode sumaišykite braškes, persikus, cukrų ir citrinos sultis. Virkite ant vidutinės ugnies, kol vaisiai suminkštės, maždaug 15 minučių.

Padažą sutrinkite elektriniu trintuvu (arba trintuvo inde) iki vientisos masės. Supilkite į dubenį.

Paruoškite pudingą pagal instrukcijas ant pakuotės; nuspalvinkite jį geltonais ir raudonais maistiniais dažais, kad jis primintų lydytą sūrį.

Dideliu dantytu peiliu apipjaukite pyrago viršų, kad jis būtų lygus.

Perpjaukite pyragą horizontaliai per pusę.

Viršutinį tešlos sluoksnį aptepkite lydytu sviestu.

Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Tešlos pagrindą dėkite ant kepimo skardos, išklotos folija, ir aptepkite viršų ištirpintu sviestu. Kepkite grilyje 4 minutes.