Greita braškių uogienė pusryčiams

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1,5 l.

Braškių uogienė yra puikus įdaras desertams, sausainiams, ledams, blynams ir skrebučiams. Naminė, iš šviežių uogų, ji ypač skani ir aromatinga. Be uogų ir cukraus (santykiu 1:1), jums reikės pektino pakelio, kad uogienė sutirštėtų. Uogienę laikykite sterilizuotuose stiklainiuose šaldytuve arba skardinėje.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 puodeliai braškių, supjaustytų
4 valg. šaukštai cukraus
1 pakelis pektino

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: braškių uogienė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite braškes, cukrų ir pektiną į vidutinio dydžio puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Švelniai maišykite, kol braškės sprogs ir pradės tirštėti.
Virkite 20 minučių. Leiskite atvėsti ir supilkite uogienę į stiklainius.

Stiklainiai turi būti be įskilimų ar įtrūkimų. Konservuojant stiklainis užsandarinamas stikliniu, plastikiniu arba metaliniu dangteliu su guminiu sandarikliu. Dviejų dalių dangteliai yra vakuuminiai.

Norėdami konservuoti maistą, stiklainius ir dangtelius nuplaukite karštu muiluotu vandeniu. Kruopščiai nuplaukite ir sudėkite stiklainius bei dangtelius ant padėklo atidarytomis pusėmis į viršų, kad jie nesiliestų. Virkite stiklainius ir dangtelius dideliame puode 15 minučių.

Išimkite karštus stiklainius ir dangtelius iš vandens žnyplėmis. Nepamirškite sterilizuoti žnyplių, kelias minutes pamirkydami jų galus verdančiame vandenyje.

Paprastai karštas maistas dedamas į karštus stiklainius, o šaltas – į šaltus. Visi uogienių, drebučių ir uogienių gaminimo indai turi būti švarūs. Tai apima rankšluosčius ir ypač jūsų rankas.

Uogienę galima laikyti sterilizuotuose stiklainiuose kelias savaites.