Soba su krevetėmis ir edamame
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 485, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 64 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 86 mg natrio 483 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 485, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 64 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 86 mg natrio 483 mg cukrus 0 G.
Sumaniai derinant japoniškus patiekalus – soba makaronus, sojų padažą, sezamų aliejų ir sriracha padažą – šis krevečių ir edamame kepsnys paruošiamas per mažiau nei 30 minučių ir yra puiki, soti vakarienė savaitės viduryje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 280 g soba makaronų
- 280 g šaldytų gliaudytų edamame pupelių
- 1 skiltelė česnako
- 2,5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir stambiai supjaustytos
- 1,5 arb. šaukštelio sriracha padažo (azijietiško čili padažo)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 laimo sultys
- 2 arbatiniai šaukšteliai lengvai sūdyto sojų padažo
- 1,5 arb. šaukštelio sezamų aliejaus + papildomai apšlakstymui
- 220 g vidutinių arba didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendrų ir (arba) žaliųjų svogūnų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, edamame pupelės, imbiero šaknis, Šrirachos padažas, sojų padažas, sezamo aliejus, laimo sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, edamame papriką įberdami 3 minutes prieš virimo pabaigą. Nupilkite 0,5 puodelio virimo skysčio ir nukoškite į kiaurasamtį.
- Tuo tarpu sutrinkite česnaką, imbierą, sriracha padažą, 0,5 valg. šaukšto augalinio aliejaus ir 2 valg. šaukštus vandens trintuvu. Mažame dubenyje sumaišykite laimo sultis, sojų padažą ir sezamų aliejų.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusius 1,5 šaukšto augalinio aliejaus. Nusausinkite krevetes ir pagardinkite druska; sudėkite į keptuvę ir kepkite, vartydami, kol lengvai paruduos, 2 minutes. Supilkite sriracha padažo mišinį ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol krevetės išvirs, dar maždaug 2 minutes. Sudėkite sojų padažo mišinį, makaronus ir edamame pupeles, žoleles ir likusį skystį ir išmaišykite. Padalinkite į dubenėlius ir apšlakstykite sezamų aliejumi.
Kategorijos:
Panašūs receptai
